跟著達人Vincent老師，一起探索西班牙葡萄酒的精髓～～
三堂課程，分別透過不同的葡萄品種和酒款，帶您醉入西班牙葡萄酒的魅力！
課程簡介：
您是否對葡萄酒充滿好奇？想要了解更多關於西班牙這個擁有悠久釀酒歷史和豐富葡萄酒文化的國度嗎？我們精心設計的三堂課程將帶您深入探索西班牙葡萄酒的奧秘，讓您在短時間內成為西班牙葡萄酒的愛好者和品酒達人！
課程特色：
全方位認識西班牙葡萄酒產區
一起探索西班牙葡萄酒：來自西班牙各大小產地、不同風格和葡萄品種的葡萄酒款，從最知名的里奥哈產區（D.O.Ca Rioja）到加泰隆尼亞（Catalunya）大區裡的卡瓦產區（D.O. Cava）、佩內德斯產區（D.O. Penedès）、高地產區（D.O. Terra Alta）和普里奧拉托產區（D.O.Ca. Priorat）；另外還有斗羅河岸產區（D.O. Ribera del Duero）、魯埃達產區（D.O. Rueda）、下海灣產區（ D.O. Rias Baixas），每一款酒都有獨特的風味等待您的品味。
品味多樣化的西班牙葡萄酒
親身品嚐多款經典與新興的西班牙葡萄酒，從紅酒、白酒到氣泡酒，感受不同品種和釀造技術帶來的獨特風味。
專業導師親授知識與技巧
由經驗豐富的葡萄酒專家親自授課，分享品酒技巧、選酒指南以及如何搭配食物，提升您的品酒經驗。
導師簡介
盧彥廷 Vincent Lu
葡萄酒粉絲頁、專欄 - 覓覓客的左腳（http://facebook.com/mimic.left）
台灣酒研學院 WSET 認證課程講師
WSET Diploma Candidate in Wines
WSET Level 3 Award in Wines
WSET Level 2 Award in Spirits
2024 2022 RVF世界盲品大賽 台灣代表隊
SSI Kikisake-Shi / Sake Sommelier
專業葡萄酒講師，目前為台灣酒研學院講授 WSET 認證課程，並擔任W. Cookery烹然私廚的餐飲顧問，經常舉辦與主持各類品酒會、餐酒會，擅長將跨界、生動的比喻融入互動式的課程中。
以「覓覓客的左腳」行走江湖，雖然考過不少證照，本身也教認證課程，但始終認為要在台灣推廣葡萄酒文化就該「讓葡萄酒成為生活中的最佳配角」，追逐知識與名酒都不該是喜歡葡萄酒的唯一方法，每個人都應該要自信地用自己最舒服的語言來詮釋自己喜歡的葡萄酒。
喝醉的時候，希望能號召品味的農民，包圍知識與符號的地主。微醺的時候，則期許自己能成為台灣最有溫度的葡萄酒講師！
課程安排：
第一堂 ｜8/18（日）｜關於西班牙氣泡（比較Traditional Method傳統法 Cava 的各種可能與非傳統法）
- 深度認識和比較瓶中二次發酵不同時間長度的香味及口感差異
第二堂｜9/1（日）｜關於西班牙白葡萄（D.O. Penedès/ D.O. Terra Alta/ D.O. Rueda/ D.O. Rías Baixas)
- 深入了解西班牙常見的白葡萄品種，如Gewürztraminer, Moscatel de Frontignan, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Garnacha Blanca, Xarel·lo, Verdejo, Albariño
第三堂｜9/7 (六）｜關於西班牙紅葡萄的三大產區(D.O.Ca Rioja/ D.O.Qa Priorat/ D.O. Ribera del Duero）
- 比較Rioja產區和Ribera del Duero產區因為法定陳年時間(等級)和選桶(美、法)的風格差異
- Priorat產區的西班牙原生品種主導與法國品種主導的這兩種類型的風格比較（Garnacha-led style vs. CS-led style）
適合對象：
對葡萄酒有興趣的初學者
想提升葡萄酒知識和品酒技巧的愛好者
餐飲從業人員及葡萄酒銷售人員
