前導文
「風土」
祈願我們像是釀造紅酒的葡萄樹⼀樣，
長在恰到好處的貧瘠⼟地，沒有茂盛的枝葉，只為了成就最棒的葡萄 。
⽽你就如同風、⿃、光、⽔，我們最重要的朋友、貴賓。
期待與您釀造我們⾃⼰的風⼟。
感受來自大地之母的愛護，用最實際的觸碰，感動最原始的自己。
活動介紹
指導單位：衛生福利部｜國家發展委員會
主辦單位：臺東縣政府 社會處
承辦單位：風潮音樂
協辦單位：臺東縣關山鎮公所｜睿良餐廳
◆ 活動地點：關山親水公園 原住民廣場
◆ 活動報到： 請於10:30-11:00 完成報到，活動準時開始，遲到恕不等候。
◆ 活動時間：9/21(六)、9/22(日) 12:00-14:00
◆ 活動流程：
11:00 -12:00 睿良餐廳風土五感體驗（風土品飲、動態活動）
12:00 -14:00 療癒餐桌
◆ 其他：注意事項/推薦旅宿/交通資訊，請詳見活動頁尾說明。
活動內容
「深吸一口芬多精的釋放，環抱大地之母的喜悅，沈浸一場風土的療癒」
純樸簡單的手法，品嚐食材的真實，豐富的在地食材和探索，
及台灣原生物種的再生演繹，是睿良餐廳的初衷。
我們誠摯地邀請您，與我們一同創造這獨特的療癒餐宴。
這次活動我們將進入一個前所未有的美食體驗，我們將精心挑選來自關山的各類食材，
用睿良餐廳最核心的三個理念「純樸、豐富、再生」創作出每一道深刻印象的佳餚。
主廚的理念實踐,用尊重及感謝的情感,與每一位蒞臨的貴賓，
探索如何在餐桌上達到身心靈的療癒！
我們相信,透過與食材及活動的引領及沈浸,將能為您帶來無比的療癒。
在餐桌饗宴開始前，我們將由睿良餐廳的工作人員,透過引導式的活動，
五感式的體驗，帶領大家一同感受大地之母的愛戴及呵護。
菜單
品牌介紹
RayLiang Restaurant ｜ 睿良餐廳 (品牌粉絲專頁)
「睿良RayLiang Restaurant」
一個以子之名，秉持「純樸、豐富、再生」三個理念的西式餐廳。
純樸 Simple
「質樸最能體現地⽅風⼟及⽂化，簡單的⼿法呈現，品嚐食材的真實」
豐富 Abundant
「優良豐富的在地食材，及這塊⼟地給予無限的想法及新點⼦使我們豐滿整個探索過程」再⽣ Rebirth
「有效轉換傳統的做法，學習永續、造就」
我試著建構出⼀場完整的體驗
將⾃然風⼟及⼤地的富饒展現在餐桌之上
並透過維持恰當的時機表達所有細節
讓美好與溫暖持續發⽣
每一場盛宴
更是捍衛在地⽣產者的運動。
—— 主廚史蒂夫
注意事項
1. 請確實填寫出席者 姓名(本名)、E-mail、手機等報名資訊，以便於提供活動行前通知。
2. 園區免費進場，並請勿攜帶危險物品進入園區內。
3. 本活動於戶外請穿著輕便舒適，並備好個人防曬用品、水壺、防蚊用品等。
4. 活動場所全面禁煙。
5. 滿桌20人，最低開餐人數為15位。
6. 用餐需滿6歲以上，不提供6歲以下餐點。
7. 未飲酒之貴賓（含未滿18歲）提供檸檬洛神汁。
8. 本活動餐點餐單為固定菜色無素食供應，部分餐點含常見食物過敏原(奶製品、海鮮等)，且餐點無法客製及更改，敬請斟酌留意。
9. 本活動後續推廣之目的，活動期間將進行攝、錄影紀錄。
10. 喝酒不開車，開車不喝酒。
11. 如遇天災等自然不可抗力因素取消或用餐人數不足，將以 Email 個別通知，並於後續處理退費事宜，退款將統一扣除平台手續費用後退回。
12. 主辦單位保留活動內容調整及變更之權利，若有未盡事宜得隨時修正公佈。
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推薦旅宿一覽
※訂房資訊請洽各家旅宿業者
交通資訊
🚆大眾運輸－火車：
臺鐵「關山站」下車，建議於附近租賃機車或腳踏車前往，路程約4分鐘可到達(約1.2公里)。
🚖共乘東海岸－LINE預約叫車：
加 「LINE好友」預約叫車
🚗🛵自 駕：
於花東縱谷公路，轉入隆盛路即可到達，園區附有停車位可停車。
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到臺東，喚醒內在之光 See The Light In Yourself.
療癒工作坊｜淨心慢旅行｜療癒祭｜國際交流暨產業論壇｜療癒產業培力
2024年活動詳情陸續公開，敬請密切追蹤：
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◇ 自然醒慢活祭－產業媒合平台 (089)238-696 蔡先生
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