跟隨品牌大使Ivy Lee的步伐
完整品鑑超越VSOP等級的「馬爹利單一產區珍釀系列干邑」
以及調和四大干邑產區生命之水的「馬爹利名仕干邑」
搭配由各家主廚巧思設計、從產地到餐桌的精緻料理
跨越全台北、中、南
展開美食與烈酒風土的絕美風味旅程
Impromptu by Pual Lee．法式板前即興演奏
品酩會時間：10/18 (五) 、10/19 (六)、10/20 (日)
主廚 Paul Lee 憑藉旅居世界所累積的精湛廚藝，打破傳統框架，引入日式板前的互動式服務，讓每位食客都能近距離見證每道精緻料理的誕生，耳目一新的創意天份，更是引領餐廳拿下米其林一星榮耀。在品飲馬爹利單一產區珍釀系列過程中，主廚接連讚賞單一產區珍釀系列三支酒款，並分享即將推出的秋季菜單將結合馬爹利餐酒搭配，令人萬分期待！
*菜單可能依餐廳主廚建議，或依時令食材調整而改變，以餐廳當日備料為主
SEA TO SKY．高空美景海鮮盛宴
品酩會時間：10/26 (六)
SEA TO SKY坐擁璀璨夜景，精緻呈現新鮮海味美饌，打造難以忘懷的感官體驗。「蟹肉起司餃 / 北海道海膽 / 松子 / 核桃奶油醬」義大利餃的內餡來自美國馬里蘭的蟹肉混合乳酪，以核桃奶油煨煮後覆蓋上日本海膽，濃郁口感達至巔峰。「地中海香料魚捲 / 北非燉豆 / 番紅花」飽滿魚肉混合貝類與蝦肉餡料，置於杉木上烘烤切片，外層細嫩內餡多汁，層次豐富餘韻無窮。
【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】
九降風烏魚子 / 57號地瓜泥 / 研磨烏魚子 / 手工蜂蜜酸種、龜山島胭脂蝦 / 炭燒蜜桃 / 柑橘橙醋 / 法國普耶尼魚子醬、蟹肉起司餃 / 北海道海膽 / 松子 / 核桃奶油醬、地中海香料魚捲 / 北非燉豆 / 番紅花、乾式熟成胭脂鴨胸 / 無花果 / 杜松子、栗子蒙布朗、咖啡或茶
*菜單可能依餐廳主廚建議，或依時令食材調整而改變，以餐廳當日備料為主
MiraWan Eatery．翻玩經典法式料理
品酩會時間：11/1 (五) 、11/2 (六)
博匠國際餐飲行政主廚鄭裕錞（Josh） 擅長將繁複法式料理手法融入日常所聞，譜寫出清新風格的法式風情。「緬因龍蝦／迷你蘿蔔／咖哩」以鮮美魚高湯為基底的香料咖哩醬汁，包裹著細緻 Q 彈的波士頓龍蝦肉，佐以青蔥油，風味繁複同時飽滿和諧。「熔岩巧克力 / 香草冰淇淋」65% 黑巧克力的苦甜與香草冰淇淋達到完美平衡，令人回味無窮！
【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】
開胃小點、日本鯖魚 / 鮭魚卵 / 香料脆片、緬因龍蝦 / 迷你蘿蔔 / 咖哩、澳洲小牛胸腺 / 火烤綠蘆筍 / 綜合香草、羅西尼美國菲力 / 羊肚菌 / 蘿蔓、精選起司盤、熔岩巧克力蛋糕 / 黑糖珍珠、茶點
*菜單可能依餐廳主廚建議，或依時令食材調整而改變，以餐廳當日備料為主。
Papillon．在地風土法式演繹
品酩會時間：11/8 (五) 、11/9 (六)
一星主廚 Fabien 持續探索異國飲食文化融合可能，創造出跨國界當代精緻料理。「北海道干貝／南瓜／艾斯佩雷辣椒」煎至金黃色的干貝搭配綿密南瓜泥，佐埃斯佩萊特辣椒的辛香點綴，風味層次豐富。「明蝦／薩丁尼亞珍珠麵」每粒珍珠麵飽吸明蝦的鮮美與番紅花的香氣。「澳洲和牛／舞菇」和牛誘人的炭烤焦香，佐濃郁的舞蓉菇醬汁，盡顯法式料理經典魅力。
【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】
開胃小點、北海道干貝 / 南瓜 / 艾斯佩雷辣椒、丹麥千層麵包 / 檸檬 / 潘札胡椒、真鯛 / 花椰菜 / 舞蓉、明蝦 / 薩丁尼亞珍珠麵、豬頰 / 馬鈴薯 / 菠菜、澳洲和牛 / 舞菇、無花果 / 香瓜 / 茴香、鳳梨 / 薑 / 香蜂草、咖啡或茶
*菜單可能依餐廳主廚建議，或依時令食材調整而改變，以餐廳當日備料為主
FReNCHIE FReNCHIE．從容雅緻法式餐酒
品酩會時間：11/22 (五) 、11/23 (六)
由米其林三星名廚團隊成員 Chef Don 掌舵，在輕鬆寫意的氛圍中，提供頂級法式餐酒體驗，於2023年與2024年連續榮獲米其林推薦。「香檳鳥／羊肚菌／黑蒜」選用本土培育鵪鶉，搭配莓果醬等共三種醬汁，每口都充滿風味變化。「石斑 / 馬賽魚湯」創新演繹經典法式魚湯，將耗時熬製的台灣在地龍虎斑魚骨湯濃縮成醬汁，再製成輕盈的泡沫，搭配乾煎魚片和糖漬柳橙，帶來令人驚豔的味覺享受。
【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】
海膽 / 伊比利火腿 / 布里歐、鮪魚 / 芒果 / 酪梨、螢烏賊 / 鮑魚 / 番茄、甜蝦 / 干貝 / 青蘋果、黑毛豬 / 芥末 / 酸奶油、香檳鳥 / 羊肚菌 / 黑蒜、石斑 / 馬賽魚湯、魚子醬 / 白葡萄酒、熱帶水果 / 椰子 / 白巧克力、琴酒 / 咖啡 / 草莓、美式咖啡或精選茶
*菜單可能依餐廳主廚建議，或依時令食材調整而改變，以餐廳當日備料為主
∣ 活動資訊 ∣
Impromptu by Paul Lee．法式板前即興演奏
- 費用：3,980元
- 地點：台北市中山區中山北路二段39巷3號B1樓 (台北晶華飯店B1)
- 時間：
- 10/18(五) 晚宴 19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 10/19(六) 晚宴 19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 10/20(日) 晚宴 19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
SEA TO SKY．高空美景海鮮盛宴
- 費用：3,500元
- 地點：台北市信義區忠孝東路五段68號47樓(台北微風信義47樓)
- 時間：
- 10/26(六) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
MiraWan Eatery．翻玩經典法式料理
- 費用：3,080元
- 地點：台北市信義區松智路17號47樓 (台北微風南山47樓)
- 時間：
- 11/1(五) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 11/2(六) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
Papillon．在地風土法式演繹
- 費用：3,680元
- 地點：高雄市前鎮區林森四路189號26樓 (高雄承億酒店26樓)
- 時間：
- 11/8(五) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 11/9(六) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
FReNCHIE FReNCHIE．從容雅緻法式餐酒
- 費用：2,980元
- 地點：台中市西屯區文心路二段636號1樓 (台中富王大飯店1樓)
- 時間：
- 11/22(五) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 11/23(六) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
∣ 品鑑酒款 ∣
1. 馬爹利單一產區珍釀系列 - VSOP優質林區干邑 Martell Single Cru - Fins Bois VSOP：擁有新鮮馥郁的清爽果香，品飲時能感受到活潑的自然芬芳在舌尖上躍動。 (建議售價 2,660元)
2. 馬爹利單一產區珍釀系列 - VSOP邊緣區干邑 Martell Single Cru - Borderies VSOP：以優美、獨特的香甜水果與細緻花香席捲味蕾，尾韻濃郁且迷人 。 (建議售價 2,660元)
3. 馬爹利單一產區珍釀系列 - VSOP小香檳區干邑 Martell Single Cru - Petite Champagne VSOP：挾帶莓果與成熟果乾的氣息，沉穩富有層次的風味，點綴著溫暖香料及堅果氣息，醇厚的風味入口後也能感受到完美平衡。(建議售價 2,660元)
4. 馬爹利名仕干邑 Martell Noblige：精選珍貴邊緣區和大小香檳區超過150種生命之水，年份超越VSOP等級，馥郁清新的花果香中帶有多層次的木質調香氣，口感如絲綢般柔順優雅，伴隨輕微焦糖和奶油的氣息。 (建議售價 2,050元)
◆ 當日現場購買馬爹利酒款可折抵NT$300消費金額，每人每次僅限折抵乙次。
∣ 活動注意事項 ∣
1. 依中華民國酒類法規，參加者須為年滿 18 歲之成年人，若參加者經查未滿 18 歲，無條件取消參加資格，也無法讓嬰幼兒孩童陪同參與，敬請見諒。
2. 於本活動網站報名後，請於指定日期前完成繳費，方完成報名手續。如未依時間內繳費，主辦單位將不予以保留名額。
3. 若參加者已完成活動報名程序，即同意接受本活動之活動辦法與注意事項（含其更新修正內容）之規範，恕不接受場次變更、異動及取消。報名後恕不接受取消參加活動並要求退款，如屆時無法出席活動，主辦單位將視同參加者放棄資格，參加者亦不得因此異議。
4. 本次為固定菜單，特殊飲食習慣將無法提供菜色更換，敬請見諒！
5. 酒後不開車，安全有保障。本活動恕不提供停車位及停車服務。
6. 活動中提供的品鑑酒款，馬爹利名仕干邑將提供續杯一次，其他酒款將不提供續杯。
7. 活動現場不保留及預先佔位，同行友人請務必一同入座。
8. 馬爹利保留隨時解釋與修改活動細節的權利，無須事前通知。未來任何活動細節與條款的更新修正將公布於Accupass活動報名頁與馬爹利粉絲團，我們將不主動個別提醒您有關條款的更新。
9. 參加者於參加本活動之同時，即同意接受本活動注意事項之規範。如有違反本活動注意事項之行爲，主辦單位將取消其參加或得獎資格，並對於任何破壞本活動之人身攻擊、謾駡、轉貼、煽色腥等內容將一律刪除。
10. 參加者於參加本活動之同時，即同意接受本活動之活動辦法與注意事項 (含其更新修正內容) 之規範，如有違反，主辦單位得取消其報名資格，如因此有致生損害於主辦單位或其他任何第三人，得向參加者請求損害賠償，參加者應負一切相關責任。
11. 本活動如有任何因電腦、網路、電話、技術或其他不可歸責於主辦單位之事由，而使參與本活動者所寄出或登錄之資料有遲延、遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情況，主辦單位不負任何法律責任，參加者亦不得因此異議。
12. 若遭遇颱風、天災等不可抗力因素，活動將取消或延期舉辦，日期另行通知，不便之處敬請見諒！
13. 本活動辦法若有未盡之處，本公司保留變更本活動內容細節之權利。
14. 如有任何問題請email至馬爹利品酩小組 milla.tsai@mindshareworld.com，將有專人於服務時間：週一到週五10:00-12:00、14:00-18:00為您服務。
∣ 蒐集個人資料告知同意書 ∣
一、 本公司依個人資料保護法及相關規定，明列以下告知事項：
蒐集個人資料公司：台灣保樂力加股份有限公司及其關係企業。
蒐集之目的：消費者促銷活動。
個人資料之類別：包括個人資料中之識別類(辨識個人者中之姓名、居住住址、聯絡電話、手機號碼、電子信箱等，具體項目則如本活動參與頁面及活動辦法內所列事項)
個人資料利用之期間：
(1)參加者所提供之個人資料於活動起始日起將提供台灣保樂力加(股)公司做相關行銷活動運用。
個人資料利用之地區：本次活動僅限於設籍於台灣、金門、澎湖、馬祖地區者參加，且所蒐集之個人資料將不會被移轉至台灣、金門、澎湖、馬祖以外地區。
個人資料利用之對象及方式：由台灣保樂力加股份有限公司於執行本活動時之必要相關人員利用之，利用人員需依執行本活動作業所必要方式利用此個人資料。
依個人資料保護法第三條規定得行使之權利及方式：活動參與者於身份獲確認後，得向台灣保樂力加股份有限公司客服部提出申請，以查詢、閱覽、製給複製本；或補充／更正、請求停止蒐集、處理、利用或刪除個人資料內容之一部或全部。
二、參與者填寫本活動參與所須個人資料後，以任何方式遞送至台灣保樂力加股份有限公司收執時，均視為已同意提供予台灣保樂力加股份有限公司辦理本活動之特定目的必要範圍內處理及利用；此外，參與者可決定是否填寫相關之個人資料欄位，若參加者不填寫相關欄位時，台灣保樂力加股份有限公司則於決定是否符合參與本活動之資格時，擁有自行判斷之權利。
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