《2024良食脈動講座》8/18 台南場 ◈ 來自世界的綠色饋贈
場次資訊
8/18(SUN) 13:00~16:30
【臺南文化創意產業園區】臺南市東區北門路二段16號1樓 1A香蕉商場
❚ 台南場飲食散策講座內容
講者：Vegan Pure 創辦人 顏轅詩 (Annie)
主題：純素，超時尚！
近年來，世界各地吹起一股蔬食風潮，在名人的帶動下，蔬食人口日漸增加，知名餐廳也開始轉型供應各種創意蔬食。講者Annie為國內時尚風格的推手，同時也是紐約時裝周的台灣代理人，將與大家分享歐美如何將純素融入日常生活，成為新時尚的代名詞。
講者：全植物飲食推廣作家 楊開瑞
主題：北歐蔬食之旅
充滿熱情的全植物飲食料理師楊開瑞，為了深入了解各地的蔬食料理，腳步遍及世界各地，將旅行探索與廚藝實踐結合，要帶大家來一趟北歐蔬食之旅。北歐的瑞典人口中，蔬食主義者佔比高達10%，一起透過在地自然環境、歷史背景的爬梳，來瞭解瑞典人與蔬食的關係，也進一步認識對環境友善的聰明飲食方式。
講者：趴利趴利台灣冰淇淋 吳書瑀
主題：守護生物多樣性，從吃冰開始！
夏天清涼爽口的冰淇淋，如何和永續環境扯上關係呢？「趴利趴利台灣冰淇淋」不只提供健康的冰品，還把冰淇淋和環境生態、在地文化結合，讓吃冰的快樂感和守護地球的滿足感結合。一起來聽這些發生在台灣土地上的美味故事吧！
❚永續食體驗：地球保衛冰
❚ 報名參加
報名方式 : 一律採網路免費報名，名額有限，額滿為止。
活動洽詢：(02)5569-0866#25張小姐(週一至週五10:00~18:00)
歡迎加入<灃食教育基金會>臉書粉絲團，為自己的飲食知識加分！
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*本活動為免費參加，唯須支付$300元保證金，將於當日全程參與活動後退還保證金。
*取消報名最遲須於活動前5天來電告知，逾期恕不退還保證金。
