✦ 葡食生活節源由 ✦
彰化西南角,風頭水尾的二林小鎮,是濁水系的末梢。我們在蔓延的葡萄藤樹下,一起舉起紅酒杯,晃動杯中的紅色液流,擺盪搖晃的是1980年代當紅的經濟作物「釀酒葡萄」;原來,這個地方,歷經了幾年的契作種植,供應到南投酒廠,1990年代曾擴增到幾近兩千公頃,帶給農家繁榮的未來,後因面臨美國市場進入後,產地的動盪變化,劇本演變成《憤怒的葡萄》,當時葡農面對這樣的巨變,拼命吶喊、捍衛生產葡萄的權益,反倒醞釀了一間間西斗制的自家釀酒莊。
二林葡萄地酒的珍貴,在於一個家族對地方風土的傳承。香氣、色澤、甜酸、微澀,都在那一代代經驗的堆疊中,擁有各自不同的樣貌。一起來品嚐地酒旅行,成為自己的調酒師,擁有一趟微醺的小旅行。
來一場葡食的微醺小旅行與微醺聚所星光饗宴

✦ 西斗製造,親手釀造 ✦
以雙腳踏入濁水黑泥滋養的最末端土地,親採一串串飽滿晶瑩剔透果粒的葡萄,再帶回細細摘下清洗,可以圓滾滾的姿態直接投入釀製,也可用手充分壓碎後再放入,加入傳統釀法的糖與酵母,等待手中甕裡的二林風土釀成最美味果酒!
製作親手釀造外也必須品藏西斗製造的美味,當天由各酒莊準備自家詮釋的西斗風土味美酒,讓大家品嘗到真正的風土味!
再由在地食堂「原味覺醒」親手製作最在地的風土餐桌,一同從心靈到身體再到腸胃都浸於二林風土之中!
微醺小旅行搭配微醺聚所的最完美組合是,小旅行當天除了可帶走自釀果酒,會在酒莊和大家一起釀製一桶風土果酒,再和您相約於星光晚宴當天一起品風土果酒和風土饗宴!
(詳細活動流程會視各酒莊安排為主,主辦單位保有調整及最終解釋之權利。)

✦ 注意事項 ✦
✦報到時間:7/20(六)15:00
✦報到地點:西斗故事園集合,再依行前通知信件自行驅車前往各酒莊。
✦行前通知:將於活動前三天寄出,相關問題請私訊與泥共好LINE@
*未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車,安全有保障*
㈠參加者個資參與本活動之同時,即同意接受本活動之活動辦法與注意事項之規範,如有違反,將取消其參加資格。
㈡活動過程中請斟酌自身健康狀況,若出現身體不舒服之現象,請向工作人員反映。
㈢若因資料有誤或其他因素要以致無法聯絡報名者,將視同放棄參加資格。
㈣活動當天需要移動與步行,請自行評估身體狀況。
㈤活動主辦方投保旅遊平安保險,如其他需求請自行加保。
㈥建議穿著方便行走的鞋子以利活動參與。
㈦戶外活動需做好充足防曬與遮陽。防蚊液、防曬品、雨具請自備齊全。
㈧享受晴天或雨天都可以深呼吸的心。˘ᵕ˘*
㈨如遇氣候災害、疫情等不可抗力之因素,由主辦單位宣布是否延期。
㈩如有未盡事實,主辦單位保有調整及最終解釋之權利。


