食品安全政策的未來發展：法規與監管的挑戰與機遇研討會
本研討會聚焦於面對現有食品安全政策如何應對困境，旨在建構更積極、全面的食品安全政策框架，以克服與應對新挑戰為目標，創造更安全的食品環境並研議未來的政策方向。
近年來，台灣食品安全事件頻發，引發社會各界關注，也凸顯出食品安全對整個社會乃至关重要的議題。自民國60年代起，台灣逐步建立食品安全法規與監管體系，從藥政處食品衛生科發展至現今的食品藥物管理局（TFDA）。經歷多次重大食品安全事件後，政府推出健康食品管理法、GHP和HACCP等多項政策和法規。
本次研討會的核心為建立更周詳與有利的食品安全政策框架，以應對日新月異的食品安全環境，期望為食品安全政策領域提供具建設性的建議。
1、 時間：2024 年 07 月 23 日(二) 13:30~16:00
2、 地點：臺北醫學大學 信義校區 醫學綜合大樓後棟 16F 胡水旺廳
3、 地址：台北市信義區吳興街 250 號
4、 主辦單位：臺北醫學大學 衛生福利政策研究中心
13:30-13:35 | 李伯璋主任致歡迎詞 |
14:35-14:05 | 林靜儀 政務次長 衛生福利部 《全球化之下食品安全的挑戰》 |
14:05-14:35 | 廖凱威 副教授 臺北醫學大學 食品安全學系 《食品安全：防患未然》 |
| 14:35-14:45 | 中間休息(敬備茶點) |
14:45-15:15 | 施純光 教授 臺北醫學大學 保健營養學系 《對食品安全政策的期許與建議》 |
15:15-15:45 | 麥富德 董事兼副檢驗長 中華民國消費者文教基金會 《食品安全風險溝通面面觀》 |
15:45-16:00 | 李崇僖副主任主持意見交流 廖凱威副教授 施純光教授 麥富德董事兼副檢驗長 |
討論題綱：
1. 現有食品安全政策的評估
- 現行食品安全政策的成效與挑戰
- 政策執行中的問題與限制
- 食品安全政策在公眾健康保護方面的成效
2. 未來食品安全政策的發展方向
- 新興科技對食品安全政策的影響
- 國際間最佳實踐和標準對台灣的啟示
- 公眾對於未來食品安全政策的期望和需求
3. 強化食品安全監管與管理
- 提升邊境查驗和進口監管的效能
- 加強食品製造和加工過程的管理與監督
- 強化食品檢驗和監測的能力和效率
4. 食品安全風險溝通與公眾參與
- 食品安全風險溝通的策略和方法
- 如何提高公眾對食品安全的關注和參與度
- 公眾與政府、業者之間的合作與溝通
5. 法規與法律制度的討論
- 現行食品安全相關法規的完善與不足
- 如何加強法規執行與監督機制
- 法規改革對食品安全的影響和挑戰
