雪莉區的風土和法國香檳區同有一樣的「白噩土」，並且擁有更悠久的釀酒歷史。在世界上更是曾經叱侘風雲，連英國皇室都愛不釋手！
貴為雪莉區最老酒廠之一，長達兩百年以上歷史的”Barbadillo”，原以最傳統、經典的雪莉酒款聞名，近年他們大刀闊斧的將整個酒廠轉型，請到當地最有名的雪莉風土宗師： Armando Guerra，用最尖端的釀酒思路，針對安達魯西亞的風土設計無數款新潮紅、白酒，甚至還有氣泡酒！
Armando Guerra Monge 在西班牙是雪莉界極為重要的人物，他創辦的私密俱樂部「雪莉共犯團」是當地限額 900名的秘密社團，裡面不乏 Master of Wine、頂級餐廳的侍酒師、甚至各間雪莉酒廠或其他酒莊的釀酒師。
品飲品項
雪莉托托氣泡酒 Espumoso Toto Barbadillo 2019
裸味紅酒 Tintilla Nude 2023
大海鰱有機白酒 Sábalo 2022
環頸鴴有機生物型白酒 Patinegro 2021
檉柳樹有機橘酒 Tamarix Orange 2023
定錨蔓沙尼雅雪莉酒 Manzanilla Nave Trinidad
阿塔曼將軍紅色苦艾酒 Vermut Atamán
以上皆為 Armando Guerra 本人監製與重新設計！
時間：2024年 6月 27日(四) 14:00~17:00
地點：台中市南屯區大墩十二街457號（葡樂酒窖）
1400元/單人
2500元/雙人
