日期：2024/6/15(六)
時間：
第一場 14:00-16:00
第二場 16:30-18:30
陶作坊｜台中中興
台中市西區中興街285巷9號
----------------------------
日期：2024/6/16(日)
時間：
第一場 14:00-16:00
第二場 16:30-18:30
陶作坊｜台中新光三越
台中市西屯區台灣大道三段301號8樓
-
活動費用：
一般票 $700/人
※ 費用包含：含現場使用器具、甜點、場地費及講師費。
※ 分享會中使用咖啡豆皆由 川咖啡 提供
小班制：
6人開班/12人滿班
-
活動內容：
「陶作坊 Ｘ 川咖啡」 來自台灣土壤的奔放與跳耀「Ⅱ」中南美洲的風土交織
2009年，阿里山咖啡豆曾於SCAA年最佳咖啡競賽中，榮獲第11名金榜
2020年，古坑草嶺嵩岳咖啡莊園於美國CQI協會榮獲世界排名第一
2021年，古坑草嶺青山坪咖啡農場於美國CQI協會榮獲世界排名第一
台灣精品咖啡屢屢於世界比賽中嶄露頭角，
無論是咖啡評鑑、手沖比賽、烘焙賽，
都可以發現台灣豆的蹤跡與殊榮。
但，你感受過台灣咖啡豆與進口豆有什麼不同嗎❓
秉持著對於台灣咖啡的熱愛，「川咖啡」與多個台灣產區小農合作，通過台灣得天獨厚的地理環境、小農精緻農業技術，得以激發出台灣精品咖啡豆最深層的滋味，並使用「陶作坊」老岩泥咖啡濾杯沖泡，使每一壺咖啡，更富有層次感且聚香、圓潤❗
活動將安排風味相似的兩組台灣豆、進口豆進行品飲，
你，準備好一起來一場臺灣與世界咖啡的碰撞嗎？
「精品咖啡品飲會，顛覆你對台灣咖啡的想像✨」
精品咖啡豆品飲
第一組，中度烘焙，堅果、巧克力、厚實感
🔰台灣精品咖啡豆：
產區：嘉義梅山/瑞峰村
處理法：水洗處理
烘焙度：中度烘焙
🔰世界精品咖啡豆：
產區： 瓜地馬拉/安提瓜花神
處理法：水洗處理
烘焙度：中度烘焙
第二組，中淺烘焙，果酸、花香、甜感、輕柔
產區：阿里山/達邦部落
處理法：蜜處理
烘焙度：中淺焙
產區：巴拿馬/美景莊園
處理法：水洗處理
烘焙度：中淺焙
活動當天使用器具
✔️使用陶作坊老岩泥Ｕ360濾杯(上釉，專利款)沖煮
✔️選用老岩泥-隨心杯＋玻璃杯進行品飲
🉐參加活動即贈
✅老岩泥豆杯＊1
✅川咖啡鑽石濾掛一包
品牌介紹
川咖啡，來自於我們對台灣咖啡喜愛與熱誠。
古坑、阿里山、大武山等，台灣咖啡已連續數年於世界比賽中嶄露頭角。每每覺得：「世界精品咖啡為什麼總少了台灣咖啡！」
今天，準備翻轉大家對台灣咖啡的刻板印象
川咖啡：致力於推廣台灣咖啡，通過與不同產區小農交流、最新技術，以合理價格採購優質咖啡豆，替熱愛台灣咖啡的你把關，為你們呈現一杯杯最純正的台灣精品咖啡！
川，孕育著每一座山植被與作物
川，滋潤著每一顆咖啡純淨來源
川咖啡：“如川流般，匯聚台灣精品咖啡”
🏅獲2024第十五屆 台中十大伴手禮 特賞好禮獎
🏅獲2024第十五屆 台中十大伴手禮 好禮標章
🏅獲2023台中市青創 食食在在 特色標章
* 目前已與超過10為台灣產區小農合作
※實際上課內容依照現場狀況做調整
-
場地照
中興門市
陶作坊
成立40週年，是台灣具知名度的茶、咖啡器具品牌
原料：來自於「台灣天然的土壤、礦石」，生產
生產：手工在「台灣生產」，不計成本，追求精緻工藝
陶作坊：”要改善人們的生活品質，需先從鍋碗瓢盆做起“
🏅獲2021年第七屆經濟部國家產業創新獎
🏅獲2018年金點設計標章、ILC年度家居風尚大獎
🏅獲德國IF產品設計獎項(IF Design Award)
-
常見問題
Ｑ：請問可以攜帶寵物嗎？
Ａ：場地有限，請勿攜帶寵物。
Q：請問分享會適合帶小朋友來嗎？
A：場地有限，建議18歲以上喜愛手沖的朋友來
Q：請問需要自己攜帶器具嗎？
A：不需要，分享會中會使用到的所有器具都由陶作坊準備。
