香氣日常 — 捕捉能量的氣味 ｜工作坊
講師｜藍偉華（香草/香料料理生活研究家）
臺南市美術館「沃克、海怪、炮火與他們：熱蘭遮堡400年」展覽推廣活動
◍ 活動時間｜2024年6月1日(六)14:00-16:00
◍ 活動地點｜臺南市美術館2館2F創意工坊
◍ 活動費用｜早鳥價700元、原價800元
（活動費用含材料費-調製香草茶包、泡茶飲用沉浸香草氣味課程、專屬生活香藥草包體驗製作、當日參觀券）
* 凡持本館認同卡會員者，於原價票期間可享會員價9折優惠
◍ 講師｜藍偉華
香草/香料料理生活研究家，從事香草料理教學25年以上。
靈魂中帶著神祕的西方色彩，相信前世的某一次輪迴中，曾生活在古老的歐洲，圍繞著馨香迷人的各式香草。喜歡觀察周遭的人事物，默默勾勒出屬於藍式風格的獨到見解。著有《香草研究家的隱味餐桌》、《香草人的日日料理》、《料理美學家的香料廚房》、《香草廚房‧魔法花園》等書。曾任櫻花廚具、伊萊克斯、龜甲萬、膳魔師、AROMA DoveWare等各大品牌示範講師。
◍ 活動簡介｜
大航海時期活絡的跨國貿易市場，開啟了人類對於香料的熱衷追求，也從此改變人類的飲食習慣，將香料用於各式飲食料理或儲存食物的手法中。本場工作坊將讓參與者認識荷蘭人為了追尋香料來到東方，並為了其他高經濟作物或物品將臺灣選定為貿易據點的緣由，活動中也將回應展覽中所探討因航海時期所引進的植物物種遷徙，邀請藍偉華老師運用荷蘭時期即引進臺灣的香料或香草，幫助學員們在日常中「定調」，清除鬱悶的心情，捕捉充滿光明能量的氣味。
◍ 展覽資訊｜沃克、海怪、炮火與他們：熱蘭遮堡400年 reurl.cc/G48Wev
◍ 聯繫窗口｜教育推廣部 呂先生 (06)221-8881分機2306、nick1000115@tnam.museum
◍ 注意事項｜
• 已報名者如臨時無法出席，可將活動票券轉讓，並請告知活動承辦人。
• 本館2館地下室設有收費汽、機車停車場，歡迎參與民眾多加利用。
• 活動中將進行現場攝影，參與本活動即同意授權本館將相關影音資料製作教育推廣影片，公開播送、上映、傳輸之權利。
• 本活動若有未盡事宜得隨時修正公佈之。
