活動介紹
紐西蘭最知名的產區 - 馬爾堡 (Marlborough) ，葡萄酒產量占紐西蘭總產量的 7 成以上，其中白蘇維儂 (Sauvignon Blanc) 白酒更是享譽國際，幾乎成為該品種的代名詞。然而馬爾堡得天獨厚的氣候與豐富的風土條件，結合各有特色的子產區，在其他品種的表現上也是毫不遜色，其中的細緻變化更是值得深入探索。本次特別邀請葡萄酒大師 (Master of Wine) Sophie Parker Thomson 親自來台，透過深度的大師講堂，帶領大家一同學習這個充滿潛力的葡萄酒明星產區，從風土到品種，感受不一樣的馬爾堡風情。
4 大品種，5 個子產區，6 款紅白酒，與 Master of Wine 一起深度解析紐西蘭馬爾堡。
講師介紹
Sophie Parker Thomson
2021 榮獲葡萄酒大師 Master of Wine (MW) 身份，是南半球最年輕的 MW，也是紐西蘭南島唯一的 MW。
MW 論文榮獲 2021 著名的 Quinta do Noval 獎，該獎項頒發給新任 MW 的最佳研究論文 (RP)， 獲獎論文研究主題為 “葡萄酒中二氧化硫的使用與生物胺含量有什麼關係？” 也於同年度收錄於 Financial Times 專文報導。
與其他紐西蘭酒莊於 2018 年共同組織 Appellation Wine Marlborough，推廣紐西蘭馬爾堡產區特色。並於 2023 年推出 Wine Map of Marlborough ，深入探索分享紐西蘭葡萄酒子產區獨特風土與葡萄酒教育。
與國際著名飛行釀酒師 Matt Thomson 於 2013 年共同創立留白畫布酒莊 (Blank Canvas)，於 2024年獲獎全紐西蘭 Top 20 最佳酒莊。
品飲酒單
Blind River: Blank Canvas, Anandale Farm Riesling 2022 麗絲玲白酒
Dillons Point: Blank Canvas, Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2023 白蘇維濃白酒
Dillons Point: Blank Canvas, “Abstract” Sauvignon Blanc 2021 白蘇維濃過桶白酒
Central Wairau: Blank Canvas, “Reed” Chardonnay 2021 夏多內白酒
Taylor Pass: Blank Canvas, “Escaroth” Pinot Noir 2020 黑皮諾紅酒
Omaka Valley: Blank Canvas, “Settlement” Pinot Noir 2019 黑皮諾紅酒
酒莊介紹
留白畫布酒莊的葡萄園遍布紐西蘭：從馬爾堡(Marlborough)、霍克斯灣(Hawke’s Bay)到中奧塔哥(Central Otago)地區，高品質的單一葡萄園，不論風土、品種及年份，都完整保留其中特色，並透過細膩釀造畫龍點睛。
酒莊信奉自然農法，發酵極少干預，並取得永續農法及純素認證。精釀出各式酒款，在 Jancis Robinson 評鑑中位居紐西蘭榜首，與其他國際葡萄酒評鑑指南上囊括高分與佳評，部分酒款亦獲得南半球的最高分，讓留白畫布酒莊已被公認為引領紐西蘭葡萄酒新銳酒莊之一。
注意事項
1. 禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障。
2. 未滿18歲不得飲酒，活動將確認報名者已滿18歲始得參加。
3. 活動時間為 5/31（五） 14:00-16:00 (於13:45開放報到入場）
