2024中央書局第五屆 「閱讀島中央×週三讀書會」
在閱讀快成為稀有品質的時代，台中中央書局連續第五屆舉辦「閱讀島中央×週三讀書會」，相約一周一晚留給書香，與書相遇、與人相遇，與自己相遇。
本屆讀書會將從5/22起至11/27止，由龔書章、番紅花、楊双子、楊翠、洪愛珠、詹宏志，以及葉怡蘭七位講師，先後於每周三晚上19:00-20:30在中央書局現場開講，同步線上直播，每位講者以四周講述一個單元。
今年中央書局整體品牌計畫目標精神訂定為「建構，迎向地方永續的無限可能」，因此在讀書會的主題設定上，也分別邀請到七位分別來自不同面向的研究領域與實踐者，主題涵蓋 #城市建築治理、#親子食農教育、 #歷史文化觀察 、#文學地景實踐、#風土飲食美學，以及 #世界文學探索等；將在每週三晚上的讀書會活動與我們分享他們的視角觀點、研究經驗、文學創作等，引導讀者打開閱讀的想像與框架，與自身的生命經驗相互對應。
期待能與在地生活文化鏈結，以促進人、社會與自然環境之和諧與對話為宗旨，期許能夠為大眾生活注入正面、進步的能量。
歡迎台中在地市民、年輕朋友莘莘學子，以及親愛的粉絲讀者朋友們，邀請您以閱讀為核心，一起深入剖析一本經典文本，與一群人透過互動交流分享閱讀心得，讓各種美好相約在中央書局。
中央書局週三讀書會7講者領航 各單元課程介紹 ➤https://lihistatus.com/k2vDZ
每一單元共四堂課，從5/22起至11/27止，
每週三晚上19:00-20:30在中央書局現場開講，同步線上直播。
第七單元｜葉怡蘭｜11/06-11/27 | 閱讀，飲食的風土
簡介：
「風土Terroir」，這源起於法國葡萄酒領域的思維，自20世紀末葉到21世紀此刻，隨飲食顯學與在地顯學年代的先後到來，從飲到食、從食材到廚藝全球全面席捲；人們自此知曉、信仰並熱烈追尋，地域、季候、品種、工藝以至歷史人文，每一環節條件在食與飲的色香味裡所牽動、形塑的表現。
立足此中的我們，直截見證風土學風起雲湧，以味蕾體驗、歡享之外，這回，我們將進一步透過閱讀，藉由食材溯源、廚藝演進、東西四方的交流互動以及酒與茶的領先邁步與發展……等四個面向，一起從書裡細細追索、玩味，這當代食潮的發端、蛻變、進化與繁衍。(撰文：葉怡蘭)
第一週 11/06｜ 溯源
‣ 推薦書目:《慢食新世界》、《雜食者的兩難》、《歐陸傳奇食材》、《極致之味》
第二週 11/13｜廚與藝
‣ 推薦書目:《法國料理的秘密》、《普羅旺斯1970》、《第三餐盤》、《日本料理神髓》、《終於嚐到真滋味》
第三週 11/20｜流動
‣ 推薦書目:《帝國的滋味》、《百年早餐史》、《日本家庭料理80年》、《日日三餐，早‧午‧晚》
第四週 10/30｜讀飲
‣ 推薦書目：《酒與酒之間》、《威士忌學》、《大吉嶺》、《紅茶經》
