本學院宗旨
本學院Faculty of Aesthetic Life（美學生活學院）以下簡稱FOAL，以品酒、交流、分享、提升生活品味為宗旨，提倡理性飲酒、品酒不酗酒，藉由教學相長彼此提升酒文化。增進品酩文化與知識
本FOAL學院將開設各類型學會活動、課程、分享會。
活動適合參加對象
- 凡年滿20歲（含）以上，且自行評估自身健康狀況可以飲酒之對象。
- 日常喜歡小酌品飲，卻不得其門而入，不知怎開始品飲，又覺得坊間品酒會難度太高之品飲愛好者。
- 喜歡交朋友、品酒，並學一點酒類知識的品飲同好。
活動進行方式：
每場活動時間為2小時，其中包含10-15分鐘酒知識分享教學。其餘時間為學員互相分享、自由交流討論，或是閒聊。本會提供一個讓大家輕鬆、社交、品飲學習的場所與機會。
近期開設活動類別
1.烈酒與威士忌：以蒸餾烈酒（包含各國威士忌、白蘭地、中性烈酒、
調酒六大基酒）為品評標的。
2.葡 萄 酒：以紅、白葡萄酒（包含各國紅葡萄酒、白葡萄酒、甜
紅酒、甜白酒）為品評標的。
3.日 本 酒 ：以日本酒（包含各類清酒、濁酒、日式燒酎）為品評
標的。
活動日期如下：
活動近期主題與費用如下：
活動近期主題、日期與費用如下：
【烈酒&威士忌】
1、04/25（四）單一與調和：
蘇格登12年歐版、格蘭傑10年
（會員費：450,元/非會員費：700元）
2、05/23（四）波本桶與雪莉桶：
伊凡威廉100pf單一酒倉、格蘭卡登Glencadam 10年、NOMAD
（會員費：550元/非會員費：800元）
3、06/28（五）年輕與成熟：
Darkness-班瑞克7年雪莉桶、班瑞克12年新版、歐肯特軒12年
（會員費：650元/非會員費：800元）
4、08/01（四）特殊桶：
【紅葡萄酒】
1、04/26（五）薄酒萊：
亞柏彼修薄酒萊村莊級新酒2023、亞柏彼修薄酒萊新酒2023
（會員費：450元/非會員費：700元）
2、05/31（五）法國與美澳：
美國 灣堤 梅洛紅 2015、澳洲飛鷹酒莊經典紅酒
（會員費：450元/非會員費：700元）
3、07/04（四）葡萄品種：
智利 聖海倫娜 梅洛紅 2021、智利 聖海倫娜 卡本內蘇維翁紅 2021、阿根廷 諾頓 精釀梅洛紅 2015
（會員費：450元/非會員費：700元）
4、08/09（五）法國與智利阿根廷
【日本酒】
1、05/10（五）純米酒與本釀造：
福祝特別純米酒（720ml）x1、來福 本釀造 生貯藏酒（300ml）x2
（會員費：500元/非會員費：750元）
2、06/21（五）精米步合：
來福 純米大吟釀（300ml）x2、來福 純米吟釀 愛山（300ml）x2
（會員費：600元/非會員費：850元）
3、07/18（四）辛口與旨口：
長陽福娘 純米酒 山田錦 Light（720ml）x1、長珍 特別純米（720ml）x1
（會員費：600元/非會員費：850元）
4、08/30（五）吟釀與大吟釀
活動時間：
19：00-21：00（因場地關係，21：00準時結束，若會員當日後續有其他需求，將依照場地方低消標準）
活動費用：
依活動表收費方式收費，當日會後如欲加入會員，差額可現抵入會費。
活動地點：
伊恩柯菲吧（台北市中山區松江路156巷13號）
捷運 松江南京站 8號出口步行約8分鐘
因現場吧抬場地限制，每場人數上限為10人。
加入會員，五大好處
1、入會禮：(酒杯x1個)
2、每次活動得以會員價參加。
3、會員生日禮。
4、專屬活動通知簡訊。
5、活動優惠：會籍期間『伊恩柯菲吧』門市消費酒類（調酒、烈酒、啤酒）品項依會員級別折扣8~9折不等（僅限會員本人消費品項）
詳情請現場參閱入會申請書。
【備註】：
▼ 請使用票券QR報到入場，報到者視同同意下列規範。
▼ 未成年請勿報名，且參與者符合中華民國法令規定之合法飲酒年齡，必要時 主辦方有權檢視參與貴賓之身分證明文件，已證貴賓符合飲酒年齡法規。
※▼ 尊重生命及安全飲酒，我（參與者）不會在飲酒後開車或是騎車，將使用計程車叫車服務或代駕服務，或搭乘大眾運輸系統離開。
▼ 不得有酒醉失態而影響現場秩序與安全之行為，而影響其他參與品飲會的來賓。【並同意且遵守場地使用規範】
▼ 本活動倡導理性飲酒、品酒不拼酒，活動中禁止裝瓶，請自行評估酒量請勿浪費。
▼ 有心臟病、高血壓疾病等不適合飲酒之慢性病患者、及懷孕中婦女與哺乳中的媽媽，以上來賓，請勿飲酒，謝絕參加。
▼ 勿空腹飲酒，飲酒前與飲酒中請進食，並適度搭配飲用水。
▼ 參與貴賓若有不符活動規定之行為，主辦方有權拒絕參與。
※以上規定如有不足之處，由主辦單位保留彈性因應調整之權利。
