《德州烤肉》是一個充滿浪漫與熱情的烤肉形式，講究低溫長時間的慢烤讓煙燻風味慢慢透入大塊肉當中，並且將短時間無法烤透的筋膜與結締組織轉變為口感多汁無比的膠質，風味是無可比擬的迷人。一吃就會發覺，這與平時所吃過的肉完全不同。
德州烤肉在台灣尚未流行，但已經逐漸有越來越多餐飲人開始於台灣各地推廣來自美國德州的烤肉文化。美食創作者克里斯丁以及朋友們，抱著滿腔的熱情，希望與您一同分享最具本格派風格的烤肉文化。
░ 客座餐飲人介紹
主講人｜YT創作者 克里斯丁
示範料理｜德州烤牛前胸肉、慢烤豬肋排
熱愛料理、近期著迷德州烤肉與文化
喜歡自己動手研究
░ 活動流程
11:30 - 12:00 搭伙者入場
12:00 - 12:05 主持人開場
12:05 - 12:10 料理一上菜
12:10 - 12:25 贊助商分享
12:25 - 12:35 料理二、料理三上菜
12:35 - 1300: 主講人自我介紹
13:00 - 13:10 料理四、料理五上菜
13:10 - 1340 主講人故事分享
1340 - 1430 自由交流
