◆ 活動內容 ◆
［馬丁尼專題活動酒單］
＝哈利強森馬丁尼（Harry Johnson）＝
當馬丁尼（Martini）這杯酒最早出現於文獻中
基酒用的是當時流行的老湯姆琴酒
還會用到苦艾酒或庫拉索酒與糖漿
就連香艾酒也指定使用甜味的版本
跟現代的Dry Martini不甜的口感差異非常大
我們盡可能還原哈利強森1888年出版的酒譜
以現代的材料重新詮釋這杯經典
一起慶祝雞尾酒之王的誕生
＝琴和義（Gin & It）＝
在酒吧點酒要假掰，光是會點馬丁尼還不夠
要假掰到另外一個層次，請點Gin & It
這杯酒誕生於十九世紀末，一開始被稱為甜馬丁尼
當時義式與法式香艾酒最主要的差異為甜與不甜
也因此它甜馬丁尼被稱為Gin & Italian
到了禁酒令期間，又被簡稱為Gin & It
高比例甜味香艾酒與琴酒的結合
讓您感受完全不同於現代馬丁尼的復古樣貌
＝薇絲朋（Vesper）＝
一個美麗的誤會，讓世人以為007龐德不懂馬丁尼
馬丁尼怎麼會用搖盪的，應該是用攪拌的才對吧？
其實在原著小說中，他當時原本點的是馬丁尼沒錯
但龐德在點完酒後即興發揮，
指揮調酒師創作了一杯馬丁尼的Twist
這杯Twist馬丁尼就這樣流傳於世
也就是以女主角為名的薇絲朋（Vesper）
啊，馬丁尼專題怎麼可以沒有Dry Martini？
因為Dry Martini到處都點得到喝得到啊！
馬丁尼專題就來點不一樣的
原始、復古與變化的三種馬丁尼
讓我們在活動中一起喝喝看！
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◆主辦介紹 ◆
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