在歡慶歐肯威士忌酒廠200周年之際，特別為台灣市場量身打造的「歐肯14年豐馥紫雪莉」，以Oloroso與Pedro Ximénez兩種雪莉桶陳釀，為台灣市場帶來了獨特的香甜口感。
與此同時，我們非常榮幸地與台北的MUME餐廳合作，這是一場融合了歐肯威士忌精神和台灣本土料理精髓的盛會。
MUME餐廳，以台灣的國花「梅花」拉丁文命名，代表著對這塊土地深厚的愛及其文化的傳承。MUME利用現代歐洲的烹調手法，展現台灣獨有的原生食材，創造出讓人讚嘆的料理。此外，MUME餐廳主廚林泉（Richie Lin）特別為本次餐酒會設計了一道獨特的菜品，這道菜只在本次活動中供應，意在展現歐肯威士忌與MUME料理之間的完美匹配，透過這場活動讓參與者體驗到一次無法複製的味蕾之旅。
這場活動不僅是對歐肯威士忌與MUME餐廳精神的致敬，更是對傳統與創新完美融合的探索。MUME餐廳的創新台灣料理，加上歐肯14年豐馥紫雪莉的獨特風味，將帶領威士忌愛好者和美食愛好者進入一場前所未有的美食體驗。
MUME多次榮獲「亞洲50大最佳餐廳」、「米其林指南一星」等多項殊榮，以及其對可持續發展的貢獻獲得「Flor de Caña Sustainable Restaurant Award」，證明了其在美食界的卓越地位和對品質的堅持。
讓我們共同探索台灣美食文化與蘇格蘭威士忌的深層連結，讓這場品酩會成為一次難忘的美味與藝術盛宴。
｜活動資訊｜
MUME
地址：台北市大安區四維路28號
時間：2024年04月12日 18:30 - 22:00 (18:00開放入場)
｜餐食饗宴｜
MUME x 馥郁台灣 豐馥饗宴 限定套餐
※套餐菜內含羊肉、海鮮菜色，若有蝦蟹過敏、吃素等飲食忌諱，敬請謹慎評估
｜參加費用｜
NT 5,800
※活動名額依報名順序進行審核並完成付費者為優先。
｜專屬品酩酒款｜
歐肯12年單一麥芽威士忌 MUME 特調
歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌 純飲
歐肯三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 純飲
波摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 純飲
獨家加碼
歐肯200周年酒廠限定25年單一麥芽蘇格蘭威士忌
｜品酒會提供歐肯/波摩優惠販售套組｜
歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌
歐肯三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
波摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌
｜歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽威士忌｜
繁複的3桶熟成工序
打造最適合台灣人喜愛的雪莉桶風味
歐肯14年多層次口感來自繁複「3桶熟陳」步驟
琥珀色的酒液使用在波本桶和雪莉桶陳放超過14年以上原酒進行勾兌
接著在以西班牙Oloroso以及Pedro Ximénez兩種雪莉桶進行額外過桶陳釀
Oloroso雪莉桶醞釀出杏仁、葡萄乾和莓果氣息
而Pedro Ximénez雪莉桶則賦予了黑巧克力、成熟無花果、以及太妃糖的香甜口感
細品之餘「龍眼花蜜」、「蜜香紅茶」、「冬瓜黑糖」的熟悉香甜口感在記憶中一一被喚醒
感受濃郁而多層次的優雅雪莉桶風味。
鰹魚
龍蝦
和羊臀肉
｜歐肯三桶單一麥芽威士忌｜
IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽榮獲金獎肯定
3次蒸餾的酒液
經波本桶、Oloroso雪莉桶及 PX 雪莉桶陳年帶來
豐富層次與濃郁果香及太妃糖奶油風味
｜歐肯單一麥芽威士忌 - 3次蒸餾 純淬柔順｜
近年來單一麥芽威士忌品牌林立，威士忌迷們從對於年份的追求，探討主題更擴展至產地、工法、過桶等！其中「3次蒸餾」繁複的工法之下，創造出其格外純淬柔順酒質，更加能完美呈現橡木桶熟成風味，悄悄地掀起一股新浪潮。
在威士忌引入蘇格蘭之初，即是以「3次蒸餾」最純淨的姿態迷倒眾人，然而因多一道手續的繁複，以及蒸餾後僅剩十分之一酒液的高昂成本，讓如今蘇格蘭地區僅剩歐肯酒廠依然願意堅持古法，歐肯以近乎執著地堅持下，讓新酒直接散發出強烈水果及柑橘香調，也使得其在熟成的期間更能與木桶的特質融合，完美展現不同風味。
而正因「3次蒸餾」得來的酒質細緻而優雅，酒體風格明確的歐肯更是諸多威士忌愛好者喜愛的酒款之一。
｜注意事項｜
- 報名前請詳閱：理性飲酒同意書、新冠防疫規範、個人資料保護政策：https://reurl.cc/prE274
- 報名方式：Beam Suntory威士忌愛好會好友即可報名，每個帳號提供1個報名名額。
- 本活動為會員實名制，會員報名者需出示本人證明文件，若無法出示本人之證明文件，主辦單位有權取消入場資格且不退費。
- 非會員報名餐酒會的貴賓，報名表填寫請輸入「無」並於入場時出示證件後由工作人員引領會員綁定，謝謝。
- 活動憑QR Code入場（簡訊/email皆可），每個QR Code僅限使用乙次，並且活動需出示本人之威士忌愛好會會員中心頁面，請妥善保管以免他人誤用。
- 線上報名時，請務必填寫完整Beam Suntory 威士忌愛好會會員帳號（手機號碼）與會員姓名等資料，若填寫不完整，系統將自動審核不通過。
- 參加者須年滿20歲，且遵守酒後不開車的規範，無法配合者視同放棄參加機會。
- 為避免影響他人品酩感官，請勿噴灑味道過重之香水、髮妝用品等。
- 報名請確認完成付款手續，如未完成無法參加。
- 活動名額依報名順序進行審核並完成付費者為優先。
- 報名成功後會收到簡訊通知，如未收到簡訊，請登入「Accupass」的「我的票券」查詢，並完成未完成的手續。如未付款，主辦單位有權隨時取消訂單，將名額釋出給需要的顧客。
活動若遭遇天災等不可抗力因素，將延期舉辦，日期另行通知，不便之處敬請見諒。 - 賓三得利股份有限公司保留活動所有權和釋義權。
