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【宜蘭大地餐桌|3小時|無餐具野炊】大自然最美麗的托盤

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2024.03.23 (Sat) 13:00 - 16:00 (GMT+8)加入行事曆
官方網站

線下活動

報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
偕伴走入田野🐞 學習採集野菜回來處理食材, 🌿🌾🍌🥝🥑🍆🥔 是團隊情感交流的好時機。 👪👪👪👪 野菜不是隨意搭配就好, 就像不是每種菜都適合放入蔥、蒜、薑一樣。 卡稻農邀請「野菜總鋪師」👨‍🍳量身設計四道野菜料理, 有生吃🥗🫕、有川燙🍲, 都是簡單易學, 又富營養價值的餐點。
偕伴走入田野🐞 學習採集野菜回來處理食材, 🌿🌾🍌🥝🥑🍆🥔 是團隊情感交流的好時機。 👪👪👪👪 野菜不是隨意搭配就好, 就像不是每種菜都適合放入蔥、蒜、薑一樣。 卡稻農邀請「野菜總鋪師」👨‍🍳量身設計四道野菜料理, 有生吃🥗🫕、有川燙🍲, 都是簡單易學, 又富營養價值的餐點。

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報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
活動簡介

每年 1,270 萬噸塑膠廢棄物流入海中🌊🌊🌊
對🐼和🙎造成威脅,
卡稻農響應號召,
設計無餐具野炊體驗遊程

幫助孩子了解食物來源和製作:
🥦野菜是自然界的寶藏,富含營養。
我們的目的是透過自然材料,
🌿🌾🍌🥝🥑🍆🥔
減少一次性餐具產生的廢物,
🥤🧋🧃🥫🍱🥡
探索多樣性食材,保護環境🌈
透過自然材料,
🌿🌾🍌🥝🥑🍆🥔
減少一次性餐具產生的廢物,
🥤🧋🧃🥫🍱🥡
探索多樣性食材,保護環境🌈

A.製作失傳的餐具

田野調查過程中發現,

大家以為有毒的姑婆芋,

是農村最廣泛的食物包材;

竹林隨手可得的藤蔓是最好的束帶,

竹子剖半就成為杯子。

無所不在的智慧與失傳的文化。

B.刀具使用

三個小時遊程⏰
從撿拾木柴🌴、生火🔥、採集野菜🌿、烹飪到上桌🥗,
大家共同完成一席大地餐桌。

👪👪👪👪併著肩,
齊坐品嘗,
將先民的文化,
透過採集,
代代傳承。

C.撿木柴生火

生火是為了照明、

烹煮食物、

燒開飲水、

取暖。

搜集粗細不一且乾燥的木柴,

依粗細、易燃性集中堆置。

由細而粗堆疊及石頭圍疊, 升起溫暖的火源來炊煮食物。

D.野炊

綠色和平組織2023年全球聯署行動主題:減塑救地球

全球的塑膠垃圾只有 9% 被回收利用

若持續依賴一次性塑膠,

將加劇氣候危機。

卡稻農期待有一個遊程,

零塑膠也可以烹飪美味佳餚。

E.漂漂河

體驗百年前宜蘭水源地
常見的交通工具,
無汙染的農田灌溉溝渠,
滿滿的魚、蝦、螺、蜆等


台灣原生物種,忙完農事,
赤腳泡進沁涼的溝渠解暑,
將所有的滿足轉化成
豐盛的心情。

F.孩子的冒險遊戲場

搭建在落羽松上的小樹屋,
是孩子最喜歡的冒險,
竹子做成的繩梯供
孩童攀爬向上,
居高臨下。
走過由繩子做成的吊橋,
農田波浪盡收眼底。

 

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卡稻農-食農教育基地

【宜蘭大地餐桌|3小時|無餐具野炊】大自然最美麗的托盤

2024.03.23 (Sat) 13:00 - 16:00 (GMT+8)

活動嘉賓

蔡耀慶(菜脯)
蔡耀慶(菜脯)
活動地圖

台灣宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號

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