【古都爵士饗宴｜戶外餐桌派對 - 臺南400年，與您共慶！】
“一場味覺與聽覺的盛宴，
攜手走進歷史古城的爵士之夜。”
歡迎踏入臺南古都的魅力，慶祝這座城市400年的豐富歷史！在星光下，我們將爵士樂的即興與一年一次的『思味甜點節市集』精緻完美融合。加入我們的戶外餐桌派對，讓爵士樂的零距離，調和出一場視覺與味覺的饗宴。
饗宴內容以臺南府城故事為發想，
匯聚了曾在華盛頓米其林餐廳工作的私廚Alex團隊、大成根島生態蝦、以及BEBOP團隊。
其中還有六道名點由『臺灣今年法國鮮奶油甜點冠軍 El.Olor法式甜點的甜點師毛湘云』親自設計規劃。
音樂方面由負盛名的席克斯爵士樂團表演，美酒伴隨音樂！！保證讓您度過兩天精彩絕倫的爵士樂私廚餐桌派對。
🍽 活動當天預計推出六道名點+二道位上精緻菜餚 + 二款特殊調酒飲品，好食美酒不容您錯過！
餐後冰品還有「隋棠女神合作–Bebop冰淇淋」，加上金馬獎指定「甜點品牌–起士公爵」的費南雪、「百年老店–舊來發」的碰餅，伴手禮我們準備了「世界果醬冠軍–林韡勳」果醬男孩特製小禮。
🌟 本次活動亮點精華
■ 古都風情：在充滿歷史氣息的臺南，讓我們帶您回到爵士黃金時代。
■ 爵士樂演奏：國內知名席克斯爵士樂團將在現場演繹經典爵士樂。
■ 精選佳釀：為了慶祝400年的創意雞尾酒特調，讓您的夜晚增添幾分浪漫。
■ 甜點私廚匯聚：來自臺南市頂級甜點師傅與美國私廚聯手製作的美點，為您的味蕾帶來盛宴。
■ 紀念限量伴手禮：在這一天，當日將為每一位來賓提供獨一無二的紀念小禮物，讓您滿載而歸。
✅活動詳情
活動日期：2024年1月20日(六) 至 1月21日(日)
活動時間：18:30~21:00
活動地點：臺南市立圖書館(新總館)東橋八街近東橋九路口
入場方式：ACCUPASS購買票券，活動當日憑電子票券入場。
▶ 票價(票價皆為單日通行)
1月20日(六)
1. 早鳥票：$2500(需在1/15前完成購票及付款)
2. 一般票：$2800
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1月21日(日)
1. 早鳥票：$2500(需在1/15前完成購票及付款)
2. 一般票：$2800
🎼 席克斯樂團介紹
席克斯爵士樂團成立於2004年秋天。 在團長Bass手周榮龍Ali的號召下，致力於各種爵士樂風格的演奏詮釋，並結合團員們的力量，在南部地區推廣爵士樂這樣一個充滿現場演奏魅力的樂風。
目前編制包含薩克斯風、歌手、低音大提琴、鋼琴,小號,古箏及鼓，團員們憑藉著對爵士樂的熱忱，不斷地累積專業素養，多位樂手曾前往美國著名爵士樂學校進修，學習各種演奏概念及技巧。
Sixthman 從成立至今，一直在台灣各地推廣爵士樂，經常獲邀參加政府及私人企業之活動演出，曾於2009年10月受邀參加台中爵士音樂節演出、2010年中山大學陽光藝術季表演以及2012年美國在台協會舉辦之美國國慶酒會的演出，演出經歷豐富，曾於高雄Marsalis Jazz Bar, 藍色狂想音樂餐廳以及臺南咆嘨城市爵士俱樂部演出，演奏曲風從Swing 標準曲目到熱情拉丁Samba，從傭懶的Bossanova 到靈魂藍調，樂團希望能在每一場的演出，呈現爵士曲風的多元以及即興的魅力與樂趣。
🍴本次臺南四百年爵士餐桌私廚介紹
Alex Shieh｜來自美國D.C
2018 – 2019 Ray Akiyama 美式sushi & JAZZ餐酒館 – 調酒師 & 料理開發
2020 – 2021 美國林肯俱樂部擔任外聘廚房生產顧問 & D.C 米其林一星餐酒經歷
2021 – 2023 Olea Captital 旗下橄欖油品牌 – 料理開發顧問
2017 – 至今 十一原味品牌 品牌共同創辦人 暨 料理開發部經理
本次料理將以臺南四百年為料理發想初衷，讓大家吃飽喝飽滿足享受!
