啡嚐嘉義 X iF台北設計沙龍
品嚐嘉義縣產地風味快閃咖啡展
一、活動說明：由嘉義縣政府主辦，舉行一場咖啡產地品牌展覽與風味品嚐形式之品牌快閃與分享會。
【活動方法】產地品牌展覽活動時間：2023年12月23日(六)-24日(日)，期間邀請嘉義縣咖啡農講解沖煮精品咖啡外並沖煮嘉義好味道。
【品牌快閃與分享】“啡嚐嘉義 x iF精品咖啡風味活動”活動-結合產地品牌展示與風味品嚐活動。
二、週末場次講座：產地品牌 x 地方風味 x 產地沖煮
用一杯咖啡的時間訴說沖煮感動風味
* 前20名參與報名者並全程參加或購買產地咖啡者，可獲得限量精品咖啡杯一個，每場次限量20位，送完為止。
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☕2023年12月23日（六）下午2:00～3:30
【沙龍主題一】”帶著新娘頭紗”的藝伎咖啡樹
莊園主溫春梅由品質到品牌的塑造過程說起，談及自家耕種的咖啡樹，臉上滿溢笑容，藉由沖煮說明田間管理的新法與品牌的升級轉化，讓消費者認識咖啡豆的生產過程。
分享人：嘉義縣番路鄉，部舞咖啡莊園 溫春梅（莊園主）2022嘉義縣咖啡莊園評鑑五星級、2023嘉義縣咖啡三部曲建置計畫產區杯測評鑑會 金級
☕2023年12月24日（日）下午2:00～3:30
【沙龍主題二】職人升級，不只是咖啡農
從一顆豆子到一杯咖啡的旅程，國際浪潮下的咖啡農。
咖啡農不只是會種咖啡，還是擁有咖啡國際化知識與技術的杯測師，阿里山山腳下的一品咖啡莊園今年更榮獲建築園冶獎，這個跨界背後的價值鏈如何達成？這一位咖啡農，將顛覆您的想像。
分享人：嘉義縣中埔鄉，一品咖啡莊園 林姿儀（建築園冶獎獲獎莊園）SCA感官課程初中階、SCA感官課程高階、Q Arabica Grader(杯測師)、Q Arabica Grader(Level 1後製師、Level 2後製師)
活動流程 | ||
時間 | 行程 | 備註 |
13：30～14：00 | 報到 |
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14：00～14：05 | 主持人開場 |
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14：05～14：10 | 介紹貴賓 | 咖啡師／咖啡農／貴賓 |
14：10～14：15 | 貴賓致詞 |
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14：15～15：00 | 活動分享/莊園介紹 | 12/23(六) 部舞咖啡莊園 12/24(日) 一品咖啡莊園 |
15：00～15：30 | 體驗交流 |
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15：30～15：40 | 交流時間與訪問 |
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| 主辦機關 | 嘉義縣政府
| 委辦廠商 | 象藝創意有限公司
