高樹農夫小學校の24節氣料理教室
吃在地、食當令
跟著小農動手作料理
酸、甜、苦、辣、鹹
整個屏東就是我的旬味餐桌
小雪 | 趣之暖冬-輕鬆食補 〈上午場〉
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小雪 | 補氣人蔘雞湯、韓式泡菜煎餅
客座主廚 ：高雄-大者精緻日料-林子正/副主廚
時間：11/26（日）10:00-12:00
地點：屏東智慧農業學校 共享廚房
對象：對在地食材料理及異國美食有興趣的民眾
費用：$350/人
☰ 活動流程 ☰
| 時間 | 活動內容 |
| 09:40～10:00 | 相遇灶咖 ∣課程報到 |
| 10:00～10:10 | 桌前準備 ∣本次課程說明 |
| 10:10～10:30 | 主廚獻技 ∣補氣人生雞湯 |
| 10:30～11:10 | 異國美食 ∣韓式泡菜煎餅 |
| 11:10～11:40 | 大廚換手 ∣創意料理手作 |
| 11:40～12:00 | 成果品味 ∣創意美食饗宴 |
☰ 料理菜單 ☰
小雪溫補 ：補氣人生雞湯
異國美食 ：韓式泡菜煎餅
☆ 料理食材係由高樹地區小農提供，若因氣候影響造成產量不足，將以其他食材替代
小雪 | 趣之暖冬-輕鬆食補 〈下午場〉
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小雪 | 溫補暖胃越南咖哩、越南春捲
客座主廚 ：屏東-佳園越南小吃-阮佩凌
時間：11/26（日）14:00-16:00
地點：屏東智慧農業學校 共享廚房
對象：對在地食材料理及異國美食有興趣的民眾
費用：$250/人
☰ 活動流程 ☰
| 時間 | 活動內容 |
| 13:40～14:00 | 相遇灶咖 ∣課程報到 |
| 14:00～14:10 | 桌前準備 ∣本次課程說明 |
| 14:10～14:30 | 主廚獻技 ∣溫補暖胃越南咖哩 |
| 14:30～15:10 | 異國美食 ∣私房越南春捲 |
| 15:10～15:40 | 大廚換手 ∣創意料理手作 |
| 15:40～16:00 | 成果品味 ∣創意美食饗宴 |
☰ 料理菜單 ☰
小雪溫補 ：溫補暖胃越南咖哩
異國美食 ：私房越南春捲
☰ 課程特色 ☰
☑ 用料理說故事：從食材了解在地風貌、用料理分享生活文化
☑ 從產地到創意：以當季時令發想，開創物產創新特色
☑ 在地物產共學：青年夥伴分享個人或團隊在當地物產的創新經驗
┃︙ 活動場地－最美農夫小學 ︙┃
☰ 美國 Muse Design Awards、義大利 A'Design Award 雙料設計金獎殊榮 ☰
南華微光反轉廢棄小學，以農業科技、可食地景創造農業數位科技化的教育創新與創業基地「屏東智慧農業學校」，讓世界看見屏東建築美學與農業科技結合的新實力。建築團隊利用基地退縮，創造省道旁的人行環境空間，園區內以當地常見的環境脈絡轉化成為幾何地景，順應鳳梨田的阡陌紋理，翻摺出大武山脈稜線的想像，將校園轉型為服務社區與高齡者的地景公園。
┃︙ 服務團隊 ︙┃
☰ 專屬服務團隊，共創在地時令新創意 ☰
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指導：教育部青年發展署
主辦：屏東縣政府
承辦：屏東縣政府勞動暨青年發展處
執行：屏東智慧農業學校、愛苗食驗室
