每年年末的「雪莉威士祭 Sherrisky」就和二十四節氣一般準時，提醒大家夏末秋初，該喝點加烈（Fortified）的好東西了。既然是後疫情時代的 2023 年，主辦單位誠意滿滿，直接幫大家補足過去這 2~3 年在西班牙南部安達魯西亞的雪莉區，到底最流行什麼酒款？
答案肯定令您跌破眼鏡：未加烈白酒的百花齊放！（當然，經典的加烈不曾缺席）
帶給您有雪莉「白堊土狂人」之稱 Ramiro Ibañez 的 COTA 45 酒莊，不曾聽過的地塊（Pago）、單一年份（Vintage）等葡萄酒觀念，如今已融入在最新潮的雪莉白酒行列裡。
於 1821 年在 Sanlúcar 創立，至今仍不斷創新品項的 Barbadillo 酒莊也是必喝重點，超過一世紀的釀造史，該酒莊可說是雪莉區的「世界遺產」，但他們拋下包袱，有著創新且不限於傳統的大膽想法，推出許多令人感動、具有雪莉靈魂的紅白酒。
而 2023 年雪莉威士祭 Sherrisky 的重頭戲，便是我們邀請到雪莉區備受各大葡萄酒大師（MW）和侍酒大師（MS）推崇，做為眾人雪莉酒活字典的 Armando Guerra Monge 親自訪台，和大家面對面暢聊雪莉！他本人也是 Barbadillo 酒莊大膽創新的關鍵推手。
聽他一席話，如看十年書，請大家務必把握機會現場請益。
除了雪莉酒，威士忌更是我們活動另一塊重要元素，主辦單位邀來人氣威士忌講師威姬百喝 Vickypedia，由淺入深為大家講解台灣人和雪莉桶的愛情故事，從十六世紀中葉史一路談到近代雪莉桶搶奪戰，讓您一次領悟酒圈如雷貫耳的「雪莉桶」到底有懂沒有懂？
期待您的參與，活動詳情請參閱以下介紹：（名額有限，不再加開）
【日期】12/2（六）1200~1600
【地點】台北市大安區安和路一段21巷19號B1
https://maps.app.goo.gl/EiV4YRGboufS8kb3A
【活動方式】
單人票 800 元、雙人票優惠 1280 元，憑票入場換取 11 款免費試飲各 1 杯（可付費品飲 3 款雪莉白蘭地），並可免費參與雪莉酒講堂。
【詳細時程】
1200 開放入場
1200~1300 雪莉酒展
1300~1345 雪莉講堂-1 Armando Guerra Monge 與他的「雪莉共犯團」
1345~1400 中場休息
1400~1445 雪莉講堂-2 威姬百喝 Vickypedia「為何台灣人對雪莉桶情有獨鍾？」
1445~1500 中場休息
1500~1530 對談時間 Q & A
1600 酒展活動結束
【參展品牌】
COTA45
Ramiro Ibañez Espinar 在許多雪莉酒莊擔任顧問與釀酒師的工作，是個土生土長，曾流浪異地，最後又回到自己家鄉的正統雪莉人（Sanluqueño），也是現今雪莉產區最夯、最具知識硬底子的釀酒師。在釀酒系畢業後他花了三年的時間走遍世界各地釀酒，最後身體的雪莉魂呼喚他回到家鄉貢獻他的經驗與才氣。2012年在毫無家族背景的狀況下，開始了自己釀酒的事業，COTA 45 是他展現理想的地方。
酒款：UBE Miraflores, UBE Paganilla, UBE El Reventon, Agostado Cortado
Barbadillo
Barbadillo 是西班牙最大的 Manzanilla 生產者。Benigno Barbadillo Hortigüela 在墨西哥生活 20 年後定居在 Sanlúcar，於 1821 年創立酒廠。 1827 年，Barbadillo 是第一個將葡萄酒命名為 Manzanilla 並將其裝瓶出售的酒莊（此前雪莉酒只被裝進木桶並送往酒吧）。至今它仍是一個融合傳統與現代的家族企業，由第七代傳人經營。Barbadillo 一直是本地釀酒潮流的創造者。近期他們除了生產有機的未加烈葡萄酒，甚至釀成 Jerez 史上第一瓶氣泡酒 Beta Brut。
酒款：Espumoso Toto Barbadillo, Patinegro, AS Mirabrás, Tintilla Nude, Manzanilla Pasada Pastora
La Gitana
由 José Pantaleón Hidalgo 成立於 1792 年，至今仍由 Hidalgo 家族經營，8 代傳承，225 年釀造雪利酒歷史，是 Sanlúcar 老字號雪莉酒莊之一。所有釀酒葡萄皆從自有一級葡萄園（Pago）摘採。
酒款：Amontillado Nepolean, Oloroso Faraon
以及可付費品飲雪莉白蘭地 3 款：
XS Ximenez Spinola Brandy Single Barrel No.8 (Salud 選桶)
Brandy Tradición SGR
Oloroso Tradición VORS
格蘭菲迪天使雪莉 12 年
格蘭哥尼12年
格蘭菲迪 22 年雪莉之王
格蘭多納12年
【注意事項】
- 未成年請勿飲酒，酒後勿開車
- 主辦單位保留活動最後解釋權
- 主辦單位保留酒水品項更改權
- 本活動倡導理性飲酒，嚴禁短時間大量飲酒、酗酒行為
