Cheers！百富報佳音 耶誕頌祝福

Cheers! 素饌酩饗  歡樂迎新

歲末私藏酒窖以「餐飲新風尚–純素食主義」為主題，搭配馥郁圓潤的百富單一麥芽威士忌，嶄新的品飲組合，温馨的佳節舉杯歡慶。

歐美 Vegan 熱潮正席捲全球，曾於法國及奧地利素食餐廳任職的 Vegan Chef Adrian Wu，擅長以植物性材料做基底，呈現出多層次的口味及現代華麗風格，無論是起司或甜點，即使無奶蛋也能成就法式的精緻優雅，風華不減，美味依舊 !

Chef Adrian 現場分享 Vegan 流行風及行走各國教學經驗，並精心設計兩道—「煙燻切達起司TAPAS」 及「紅胡椒檸檬軟起司TAPAS」，在品味嘗鮮之後，第三道甜點–冬青，主廚將親授來賓們法式盤飾的技法，巧克力慕斯交織焦糖，佐以榛果、杜松子碎粒、濃郁外交官奶餡及酥脆的肉桂餅乾、堅果等，風格簡約又容易製作，由您親手打造屬於自己的「幸福耶誕甜點」。

                                                                                                                                                 素饌照片由Adrian Wu提供

【品鑑酒款】

百富是蘇格蘭少數堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠

秉持「一心造一藝」的精神，匠人代代傳承引以為傲的五大製酒工藝

百富25年單一麥芽威士忌

酒液細緻絲滑、醇厚豐韻，彷若冬季裡的聖誕節慶，給人溫暖舒心與驚喜。

擁有60年製酒經驗、40萬支橡木桶記憶庫的百富首席調酒師 David Stewart，以靈感捕捉陳年酒桶的所有可能，融合多層次的獨特底蘊，將每個具有強烈性格的酒桶達到完美平衡，讓風味再次昇華，綻放豐富層次與圓融韻味。

David Stewart 表示：「品酩高年份酒款，每回啜飲都是一趟風味的探尋之旅。」他以靈敏的嗅覺和精準的判斷力，自百富酒廠精心挑選數十個陳年25年以上的橡木桶，演繹精湛「融合桶」工藝，打造高年份系列新作，酒精濃度48％，酒色金黃清透，百富25年呈現複雜、濃郁且深邃的圓潤風味，絕對是資深酩家不可錯過的逸品。全球限量級發售。

建議售價NT$24,500

∥品酒筆記∥

聞香：麥芽，橡木與雪莉甜味，輕柔的丁香肉桂，糖漬柑橘，香甜蜂蜜味

品飲：口感濃郁，富有烤棉花糖、新鮮水果醬以及肉桂蘋果餡餅的層次感

尾韻：悠長，豐富的香甜雪莉酒和香料風味

百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌

酒液異果香濃、蜜甘圓融，勾勒起記憶中的聖誕節，洋溢熱情、歡欣與團聚。

百富首席調酒師 David Stewart 於1980年代首創「過桶工藝」，透過兩次熟成，使百富威士忌在經典的蜂蜜底蘊上，再增添獨特風味。為了達到最理想的過桶效果，David Stewart 精挑陳年於傳統橡木桶中14年的原酒，再過桶至來自加勒比海地區的蘭姆酒（Rum）桶，為這款威士忌增添畫龍點睛的熱帶風味，醇厚甘甜，香味與口感層次豐富。

酒精濃度43%，色澤金黃明亮，展現特有的熱帶風情。百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌帶有百富經典的柔和，是一款行家們私心喜愛，在「過桶工藝」上不可多得的經典佳釀，值得細細品味。

建議售價NT$2,130

∥品酒筆記∥

聞香：香甜的太妃糖甜味，帶有成熟熱帶水果香氣

口感：圓潤、柔和的香草及橡木桶風味，不時有水果香氣點綴其中

尾韻：餘韻柔和而長久

好禮相送

當日購買百富25年單一麥芽威士忌

可折抵NT$ 500（每人每次僅限折抵乙次）

並享有加贈【金色耶誕黑櫻桃松露巧克力】

由 Vegan Chef Adrian Wu 客製限量版(一盒4粒)

~~搶先席次，名額有限~~

私藏酒窖 X 老屋顏工作室：鐵漢柔情的台灣鐵窗花—百藝．富心！(影片僅供參考)

【活動注意事項】

1. 參加者需為年滿 18 歲以上達法定飲酒年齡之成人，若經查未滿 18 歲，無條件取消參加資格並不予退款

2. 本活動依付款順序保留名額。名額有限，額滿為止

3. 本活動內容涉及酒類訊息，請勿以任何形式轉發、或邀約未達法定飲酒年齡者參與

4. 私藏酒窖保留隨時解釋與修改活動的權利，無須事前通知。活動有任何更新或修正，將公佈於【私藏酒窖】臉書粉絲頁或官方 Line 頻道

5.  Accupass 為支持環保和推廣節能減碳，消費票券將採用電子發票，待活動結束後發送至消費者郵箱

6. 如有需要申辦退票，報名人需註冊並登入 ACCUPASS 申辦，且將項申辦人收取 10% 手續費用，報名人須於票券有效日開始前 8 天 (票券效期開始日起算) 辦理申請，逾期恕不受裡。
欲了解退票申請方式，請參考『退款說明』

7. 餐點含有五辛、堅果等食材，將無法為個人飲食做調整，若有相關飲食忌諱，不建議報名，敬請謹慎評估

8. 私藏酒窖提醒您: 禁止酒駕，安全誠無價，酒後找代駕