亞洲首位世界手沖冠軍的精品咖啡學
不只輕鬆沖出美味，更懂得鑑賞風味！
「我並不是想證明自己是個特別的咖啡師。我只是希望世上每一個人，都能輕鬆沖泡出美味的咖啡。」這就是世界咖啡沖煮大賽冠軍粕谷哲開發「4:6法」的初心。
▹▹秉持實證精神，減少沖煮變因，搭配簡單手法＝可再現的美妙風味！
▹▹學會「4:6法」，不只能幫你找到自己喜愛的滋味，更能讓沖煮咖啡本身，變成一項變化多端、樂趣無窮的體驗！
2023年臺灣國際咖啡展，亞洲首位世界沖煮冠軍粕谷哲先生應邀來台。與此同時，粕谷哲新書《就這麼簡單！世界冠軍親授「4：6法」手沖奧義全解析 煮出令人上癮的好咖啡》（方舟文化出版）也在台上市。我們特別邀請他在百忙之中，為自己在台出版的新書舉辦一場分享會。聽粕谷哲先生如何研發「4:6法」，進而如何從這個基底開始做更多變化，讓手沖咖啡可以有更多風味。
凡報名此場新書分享會，除了可以一睹粕谷哲先生風采，還可與作者拍照、親自簽名書。此外，Hiroia公司也熱情招待大家啜飲粕谷哲先生獨家配方的咖啡。
◆ 活動流程
13:20-14:00 報到
14:00-14:05 主持人廖光俊
14:05-15:10 與談人 Tri-Up Coffee負責人 謝庭欣 × 作者 粕谷哲先生
15:10-15:30 QA時間（於報到時請將您的問題投入小箱中，屆時會請粕谷哲先生抽出問題回答）
15:30-16:20 簽書會
★報名費用含粕谷哲先生新書一本（活動當天領取）、咖啡品飲一杯。
★座位有限，完成報名繳費者優先入座；欲現場報名繳費者，則視當天是否尚有座位候補而定。敬請見諒！
