本次實驗餐單是連結了16組彰化的青年產品，將彰化的特色山海線交會的元素，透過五個主題循序的呈現不同的風味，並以彰化兩個重要的空間「彰化孔子廟」「員林公園」，以戶外的體驗，五感風味的層次堆疊，創造出屬於彰化的飲食關鍵字。
\N。TASTE山海風味旅行/
本次創作主要為大家提供靈感，在餐會中會聽到不同青年的生命故事，如何產出不同的食材，並背負著不同的目標前進，也從菜色的創作中，感受人生與味覺的攪動，感受到從心而出的靈感。
藉由此次的菜單，並在餐會的解說中將更多彰化青年的元素介紹給大家，期望更多人將這些故事與產品，融合在各種體驗中，設計出彰化全新的飲食指南。
⟢ 活動資訊⟢
▲活動日期：11/11(六)
▲活動時間：18:00-20:00 (17:00開放入場)
▲活動地點：第二場：員林公園
▲報名人數：本場次開放45人報名
▲報到時間：15:00~17:30，請務必於報到時間內完成報到！
▲報名費：
早鳥優惠：11/01 12:00-11/05 24:00 購買＄499/人
一般購票：11/06 00:00-11/10 24:00 購買 $ 600/人
※本次餐飲含香茅、海鮮、堅果類及其製品，對其過敏者，請評估是否參與。
※餐點可能含牛、羊及豬肉，無法食用者，請評估是否參與。
