∣ 活動日期 ∣
10月 01 日 開始 每週五、六、日
∣ 活動時間 ∣
18:45 ~ 21:00
∣ 活動地點 ∣
CANA BISTRO 迦拿餐酒館
∣ 活動地址 ∣
台北市大同區大龍街91巷2號1樓
∣ 活動費用 ∣
1,700元/人
∣ 名額 ∣
14 名
【 理 性 飲 酒 健 康 安 全 有 保 障 】
∣ Foxes Island酒莊介紹 ∣
約翰·貝瑟姆（John Belsham）的釀酒經驗來自於最富盛名的法國波爾多地區
他是大洋洲最有經驗和最受尊敬的葡萄酒評論家和評論家之一，他是紐西蘭航空的葡萄酒顧問，還是《美食》雜誌的首席葡萄酒評鑑小組主席。有著藝術家的堅持，目前是紐西蘭最受到尊重的精品莊園之一。
他於1992年創立了Foxes Island葡萄酒，以生產單一葡萄園，強調舊世界風格，酒窖陳年的葡萄酒。並於2011年，正式實施了有機農業計劃。
∣ 百祺酒莊介紹 ∣
∣ 餐酒會菜單 ∣
1.馬茲卡朋芒果草蝦
2.奶油干貝義大利餃 
3.松露蕈菇豬小里肌佐芥末籽醬 
4.香煎鴨胸
5.咖啡巧克力歐普拉蛋糕
餐點照片僅供示意，實際以現場為主
∣ 餐酒會酒單 ∣
1.狐狸島 不甜型麗思玲
在上市之前已經窖藏了五年之久，經過這麼多年的沈潛她的實力依然驚人
經過歲月磨練的酸度變得圓融，柑橘類花香，成熟油桃香氣充滿在杯中
漸漸出現的是白桃，青檸檬和礦石香氣，帶有一絲絲的茴香。
完美地捕捉了孕育她的土地與天氣的特質。
她悠長的尾韻和依然新鮮的酸度讓這支酒相當多才多藝
適合作為開胃酒，或是搭配辣味和鹹口味的菜色
2.狐狸島 白蘇維濃
使用了酒泥陳釀法，增添她更多的結構與複雜度。
一支充滿力量的酒，有著純淨度和柑橘類，青檸檬的酸度
牡蠣殼，礦物質和非常微妙的堅果特色。
能夠完美搭配新鮮生牡蠣和酸橙調味的一隻佳釀。
3.百祺酒莊 經典梅諾卡本內蘇維濃
特別從HAWKE’S BAY地區的所有地區所擁有的葡萄園中挑選葡萄
將可塑性高的Merlot與強勁鮮明的Cabernet Sauvignon相結合
並加入低比例的Malbec增添立體感。結果就是，造就這款風味十足、層次有趣的葡萄酒。
4.索爾金 創始人波特酒
超過十年的陳釀給予這支酒款相當複雜的風味,有著葡萄乾
醬漬無花果和一些核桃的香氣。奶油餅乾和香料讓她更順滑和飽滿
但依然有著強勁的口感,作為甜點酒或作為贈品都是相當優秀
適合搭配起司蛋糕,黑巧克力或是黑森林水果蛋糕
∣ 活動講師 ∣
馬克－WSET 2級 葡萄酒證照
🍷發票於活動當天開立
🍷歡迎加入官方line了解更多→ https://lin.ee/EtGT6jc
【 酒 後 不 開 車 開 車 不 喝 酒】
【 未 滿 18 歲 請 勿 飲 酒 】
｜蒐集個人資料告知同意書｜
◆ 主辦單位有權將此項活動之錄影、相片，進行播放與報導於本公司網站與刊物上暨參加者同意肖像，用於相關活動之宣傳與播放活動之用途，保證參加者個資不對外洩露。
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｜防疫期間．活動須知｜
．保持社交距離 : 品飲過程中請勿敲杯及離座敬酒/品飲。用餐過程中，如有離座需求，請戴好口罩。
．遵守防疫規範 : 活動/餐廳遵守政府公布之餐飲業防疫管理措施及餐飲防疫指引。 活動因應政府防疫規範，如疫情因素需配合政府法規停辦或延期活動，舉辦方會給予賓客全額退費，如個人因疫情非自願因素無法出席(如需居家隔離者)，舉辦方將與以等值金額酒款交換或是扣除10%手續費現金退費。
．活動若因疫情延期或取消，相關訊息將於CANA BISTRO 迦拿餐酒館公告。
．CANA BISTRO 迦拿餐酒館 關心您，讓我們一起守護健康，共同期盼美好生活！
∣ 活動注意事項 ∣
．為確保活動品質，嚴禁攜帶外食。
．為維持來賓權益，活動當日建議勿噴灑香水或有味道之髮妝用品。
．我們拒絕開車前來品嚐。
．懷孕和哺乳期間飲酒可能會對胎兒和嬰兒的生長產生不利影響。
．若經查未滿 18 歲，無條件取消參加資格。
．於本活動網站(ACCUPASS)報名後，請於指定日期前完成繳費，方完成報名手續。
如未依時間內繳費，主辦單位將不予以保留名額。
．報名成功後您會收到手機簡訊通知，如未收到手機簡訊，請登入Accupass點擊
「我的票券」查閱您的報名狀態，並將未完成步驟執行完畢。如未付款，
亦無法以電話或mail聯繫，主辦單位有權隨時取消訂單，將名額釋出給需要的顧客。
．活動將憑QR Code掃描入場，每個QR Code僅限使用乙次，請妥善保管避免他人誤用。
購票人訂票時若未確實登錄同行友人資訊，請自行將QR Code個別提供給同行友人。
．如因個人因素無法出席僅接受名額轉讓，恕不提供酒款打包服務。
．參加者於參加本活動之同時，即同意接受本活動之活動辦法與注意事項 (含其更新修正內
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