藏酒嚐酒會，嚐遍好酒你最會！
2023 Q4第四季嚐飲課程
***購買課程者需年滿18歲，現場查驗購買課程者之身分證件，以核對購買者年滿18歲，未滿18歲購票者，主辦單位有權拒絕入場且不退款。***
***課程於每週二晚間1930-2100於藏酒論壇官方臉書進行線上直播課程，課程影像亦保留於藏酒論壇官方臉書上，購買課程者可觀看回放課程。***
***10月月套票，10月10日（二）停課一週，課程依序順延一週！
2023Q4
十二月「大航海的氣味 蘭姆酒」
講師：賴偉峯 歐頭（Otto）
20231205（二）12-1【蘭姆酒的故事之歷史寵兒】
品飲酒款：
01 Saint James加勒比海蘭姆酒Heritage 40%
02美國St. Croix Cruzan酷尚Aged Rum 40%
03（島嶼）巴貝多Mount Gay Black Barrel Rum 43%
04（中美洲）巴拿馬Abuelo老爺 7yo Ron 40%
05（南美洲）薩爾瓦多Cihuatan Indigo 8yo Rum 40%
06（島嶼）馬丁尼克島Saint James 12yo Rhum Vieux Agricole 43%
20231212（二）12-2【蘭姆酒的故事之名人加持 】
品飲酒款：
01 Captain Morgan加勒比海蘭姆酒Original Spiced Gold 35%
02古巴Havana Club 7yo Ron 40%
03波多黎各Bacardi Ron 8 Anos 40%
04巴拿馬Abuelo老爺 12yo Ron 40%
05哥倫比亞Dicador獨裁者12yo Solera System Rum 40%
06牙買加Wray & Nephew雷跟姪子Overproof Rum 63%
20231219（二）12-3【蘭姆酒的製造與風味等級 】
品飲酒款：
01波多黎各Bacardi Carta Blanca 40%
02牙買加Meyer’s Rum Original Dark 40%
03馬丁尼克島HSE（Habitation Saint-Etienne）XO Rhum Agricole Extra Vieux 43%
04英國BBR加勒比海蘭姆酒XO Rum 46%
05巴拿馬Abuelo老爺 15yo Oloroso Sherry Cask Finish Ron 40%
06巴拿馬Abuelo老爺 15yo Napoleon Cognac Cask Finish Ron 40%
07丹麥SBS裝瓶廠圭亞那Guyana PM Singek Origin Rum 57%
20231226（二）12-4【在地蘭姆酒與四款經典調酒DIY】
品飲酒款：
01台灣TTL玉山蘭姆酒40%
02台灣虎尾釀Favorland Rum Agricole 40%
03菲律賓島Zabana 1997 Rum 40%
04台灣恆器未入桶蘭姆酒55.5%
05台灣鴻興製酒廠「丸」蘭姆酒荔枝桶53%
06台灣恆器桶陳蘭姆原酒 51.6%
07台灣鴻興製酒廠「丸」紅甘蔗蘭姆酒63%
十一月「日威百年」
講師：蘇重（Heavy）
20231107（二）11-1【日威三本柱之三得利】
品飲酒款：
01. 知多 Chita 43% Single grain
02. 角瓶
03. 碧 AO World Whisky 43%
04. 響 Hibiki Japanese Harmony 43%
05. 白州 NAS Hakusu 43%
06. (100周年紀念版) 白州 Hakusu 12年 43%
07. 山崎 Yamazaki 43%
08. (100周年紀念版) 山崎 Yamazaki 12年43%
20231114（二）11-2【日威三本柱之日果與本坊酒造】
品飲酒款：
01. 宮城峽 Miyagikyo 酒廠限定版Malty & Soft
02. 宮城峽 Miyagikyo 酒廠限定版Fruity & Rich
03. 宮城峽 Miyagikyo 酒廠限定版Sherry & Sweet
04. 余市 Yoichi 43%
05. 越百 Mars Maltage Cosmo Blended 43%
06. 岩井 雪莉
07. 津貫2023
08. 駒之岳 Komagatake 48% Single Malt
09. 駒之岳 Komagatake 2023 (未上市，搶先品飲)
20231121（二）11-3【百年百家爭鳴的展望與隱憂】
品飲酒款：
1. 戶河內 Japanese Blended Whisky 40%
2. 戶河內 Japanese Blended Whisky Sake Cask Finish 40%
3. 江井嶋Eigashima調和威士忌復刻版 雪莉桶熟成 50%
4. 秩父：白葉
5. 秩父：煙燻黑葉
6. 嘉之助：單一麥芽威士忌
7. 嘉之助2023 Edition
20231128（二）11-4【木內酒造與日之丸】
品飲酒款：
1. 常陸野貓頭鷹 啤酒 風味A
2. 常陸野貓頭鷹 啤酒 風味B
3. 木內梅酒 14.5%
4. 日之丸 藏風土 日本琴酒 40%
5. 日之丸 The 1st Edition調和式日本威士忌 48%
6. 日之丸 2023 年度限量紀念版日本威士忌 48%
7. 日之丸 全新商品 新到港威士忌
十月「當威士忌遇上葡萄酒」
講師：簡藝
***10月月套票，10月10日（二）停課一週，課程依序順延一週！十月上課日期為10/3、10/17、10/24、10/31
10/3【威士忌與葡萄酒的相遇-初章】
1.格蘭莫雷夏多內風味威士忌
Glen Moray Single Malt Whisky Chardonnay Cask Finish 40%
2.岩井紅酒桶風味
Mars Iwai Tradition Wine Cask Finish Blended Whisky 40%
3.塔木嶺玩桶系列德國黑皮諾紅酒桶單一純麥威士忌
Tamnavulin Red Wine Cask Edition 40%
4.艾柏迪18年羅第丘紅酒桶特仕版單一純麥威士忌
Aberfeldy 18 YO Res wine cask finish ltd 43%
5.艾樂奇9年精選葡萄酒桶單一純麥威士忌
Glenallachie 9Y Cuvée Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 48%
加碼:1.珍里昂酒廠3055 夏多娜有機白酒
JEAN LEON 3055 Chardonnay Organic Wine 13%
2. 奎斯特莊園2015年紅Ｑ黑皮諾紅酒
Quailhurst Vineyard Estate 2015 Red Q Pinot Noir 13%
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10/17【醉美的相遇-緣來就是你】
1.方舟調和式威士忌
Whisky D’Arche 43%
2.格蘭傑12年納塔朵高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
Glenmorangie Nectar D'or 12 yo Single Malt Whisky 46%
3.蘇格登 醇金13年
The Singleton Glen Ord 13 Yo Golden Tresor Sauternes Finish 40%
4.雅墨 18年 珍稀選桶系列 法國蘇玳桶
Aultmore 18 yo Exceptional Cask – Sauternes Cask 46%
5.布萊迪 波夏 蘇玳桶 SC:01 2012
Bruichladdich Port Chrlotte SC:01 2012 55.2%
6.酷選大師．魁列奇班努斯甜酒過桶#619單一麥芽蘇格蘭威士忌
The Cooper’s Choice Craigellachie Banyuls Cask Finish 53.5%
加碼:Sauternes葡萄酒
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10/24【百里路上-從未消逝的葡萄牙】
1.泰倫貝利波特桶單一麥芽威士忌
Teerenpeli - Portti Port Wood Finished 43%
2.百富15年馬德拉桶單一純麥威士忌
Balvenie 15 yo Maderia Cask 43%
3.鉑仕麥21年過馬德拉桶單一純麥威士忌
Bushmills 21 yo 40%
4.噶瑪蘭馬德拉桶威士忌原酒
Kavalan Solist Madeira Cask 56.3%
加碼:1.諾瓦酒莊 不甜白波特酒
Quinta do Noval - Extra Dry White 19.5%
2.葡萄牙爵士提諾10年馬德拉酒
Justino's Madeira Old Reserve 10YO Medium Sweet 19%
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10/31【酒不瘋狂枉曾經，你準備好跟我們一起瘋了嗎！】
1.格蘭傑14年波特風味桶單一純麥威士忌
Glenmorangie Quinta Ruban 14 yo46%
2.吹哨人Mosaic瑪莎拉桶單一穀物威士忌
The Whistler Mosaic Marsala Cask 46%
3.德國史蘭利瑪莎拉桶單一麥芽威士忌
Slyrs Marsala Cask Finishing Single Malt Whisky 46%
4.大摩亞歷山大三世單一麥芽威士忌
Dalmore King Alexander III 40%
加碼:1.葡萄牙黛華紅寶波特葡萄酒
N.V. C. da Silva Dalva Ruby Porto 19%
2. 葡萄牙黛華多尼優質波特葡萄酒
N.V. C. da Silva Dalva Tawny Porto 19%
3. 瑪莎拉酒
