【農遊金門-盤山社區菜脯手作體驗】－2023年休閒農業套裝遊程

📣繼上次半日遊程體驗，這回再為大家捎來好消息！

農試所舉辦單點式體驗讓大家可以更深入瞭解金門食農文化

▲金門菜脯文化與當地盤山有著深厚的連結，絕對是金門人最難忘的傳統滋味

本次活動將帶大家到盤山社區，親手製作「菜脯料理」

▲ 體驗盤山社區的「菜脯粿」手作，盤山（又名半山）菜脯過去聞名全金門

有「半山好菜脯」此一俚語。盤山的菜脯經過一道道傳統的工法手續製成後

裝滿整甕的蘿蔔條用紅赤土封蓋，也因此得名「紅菜脯」。

▲ 盤山村緊鄰行政中心、市區、金門大學，是一個近年發展較興盛的地區，

在人口老化、在地青年外移及就學、就業等社會人口遷入下，過去的地景、

地貌以及歷史文化、傳統產業正漸漸消逝，但社區居民還是使用者在地食材，

藉由食物進行文化傳承著！

▲感受在地農作經過種植、收成、到加工結束...成品出爐過程之樂趣

讓大小朋友通過雙手寓教於樂的方式，瞭解金門農作歷史與食農背景

把美味菜脯、特色餐盒+消暑涼飲、精心製作活動毛巾打包回家‼️

▲活動使用金門縣環境保護局 「獺金杯」

盛裝在地小農石花凍消暑涼飲，共同提倡永續環保

 

體驗內容：

活動時間：9/16（六）13:25 報到

活動流程：

集合地點：金寧鄉盤山村辦公處

• 民眾自行前往金寧鄉盤山村辦公處
• 活動地點：金門縣金寧鄉盤山村頂堡150號
• 活動地名：金寧鄉盤山村辦公處

活動須知：

1. 報名人數：每場上限30人
2. 報名費用：$150元／人　（統一於平台線上付款）
3. 報名時間：即日起至9/15日（若票券售完則提早關閉報名系統）
4. 13:25提前報到，請備妥健保卡以備身份查驗
5. 活動前會發送行前通知至您的信箱與簡訊，請確實填寫報名資訊，避免錯過通知！
6. 本活動有投保，請在報名時將本人（及同行者）之資料填寫清楚，避免影響您的權益。
7. 退票方式：採轉帳交易，有疑問請電話洽詢。

聯絡資訊：0968-386-821 方先生

活動消息將會更新於　 金門縣農業試驗所