《 馬爹利飛凡饗宴 》全新中式食邑品酩會
人生是場飛翔
敢於飛越不凡，才有可能綻放極致風味
自1715年酒廠創立以來
馬爹利不斷地探索干邑的極致風味
這份對完美品味的追求並未止步於製酒工藝
更將飛越不凡的精神注入餐食哲學
中式料理的細膩繁複和馬爹利干邑的優雅深度互相輝映
成功開啟了烈酒搭餐的全新境界
由品牌大使帶領穿越三百年時光長廊
探索馬爹利干邑與珍品佳餚共譜的食藝組曲
盡嘗臻味海鮮、老火煲湯，與鮮香軟嫩細緻肉脂
一次品鑑四款馬爹利經典酒款
盡情沉浸於中式食與邑風味的優雅融合！
雲錦中餐廳．台北君悅酒店
品酩會時間：9/15 (五) - 9/17 (日)
作為台北君悅酒店的中式餐廳代表，雲錦中餐廳堅強的主廚陣容囊括四川、湖南、江浙、上海及台灣菜系，是資深饕客們口袋名單之一。「馬爹利橙汁大明蝦」以傳統中式料理手法，精心保留海鮮的鮮甜，橙汁醬料中融入馬爹利藍淬燕的獨特香氣，完美地包裹住飽滿彈嫩明蝦。「松露醬鮑魚鮮貝」精選鮮嫩鮑魚及北海道干貝，搭配松露特有的麝香氣息，隨著每一次的咀嚼，鮑魚和北海道干貝的甜潤甘美在松露香氣下緩緩釋放。
【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】
五彩風味盤、酒香珍菌花膠燉雞湯、馬爹利橙汁大明蝦、松露醬鮑魚鮮貝、藍淬燕牛小排、樂山燴絲瓜、芹香鱈魚水餃、四季生果盤、香酥芋泥捲/杏仁汁豆腐
漂亮廣式海鮮餐廳．台北君悅酒店
品酩會時間：9/22 (五) - 9/24 (日)
有大火功夫菜也有精緻廣點，台北君悅酒店的漂亮廣式海鮮餐廳以八大菜系中的廣式料理著名，提供最正宗的廣東菜與道地的港式點心，是許多人聚餐宴客的首選。「馬爹利野菇大蝦」巧妙結合海陸鮮味，香氣濃郁的蕈菇和馬爹利藍淬燕熬煮成馥郁的醬汁，完美地將鮮味凝聚於口中。「竹炭墨魚餃、櫻花蝦燒賣」以傳統港式點心出發，搭配台灣海鮮風味，墨魚餃的彈嫩勁道及櫻花蝦燒賣的清脆打造食感層次，海鮮的鮮甜在帶有微酸果香的佳釀中綻開。
【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】
馬爹利小滿漢、鹿筋一品藍淬燕雞湯、馬爹利野菇大蝦、藍淬燕慢火牛腱心、竹炭墨魚餃和櫻花蝦燒賣、金湯脆絲娃娃菜、藍淬燕無花果蛋塔、棗皇桂圓湯
湛露中餐廳．高雄洲際酒店
品酩會時間：10/13 (五) - 10/15 (日)
主廚擁有20年以上深厚資歷，高雄洲際酒店的湛露中餐廳以大中華料理為主軸，並特選台灣在地食材，重新編排粵、滬、川系菜式，將中式料理的精髓詮釋於五感體驗之中，不分平假日總是高朋滿座。「菌汁紅燒南非鮮鮑佐上湯冬瓜」精選甜嫩的新鮮南非鮑魚，澆淋鑊氣十足的紅燒醬汁，釋放細膩又馥郁的甘甜海鮮香氣。「蜂巢酥炸海鱸魚佐柚子醬」以二次酥炸的手法呈現肉質彈嫩的新鮮海鱸魚，外皮酥脆、內裡鮮嫩，佐上清爽柚子醬，將鮮味昇華至全新境界。
【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】
藍淬燕精選拼盤、香檳茸酒香雞雲湯、菌汁紅燒南非鮮鮑 小米金湯與上湯冬瓜、馬爹利五香慢煮豬小里肌 五香肉汁與酥脆紅蔥醬、蜂巢酥炸海鱸魚佐柚子醬、秋爽暖冬、鮮拆蟹肉瑤柱蛋白炒飯、手磨龍皇杏仁茶、黑金流沙芝麻球
寒舍食譜．台北寒舍艾美酒店
品酩會時間：10/20 (五) - 10/22 (日)
連續五年獲得米其林指南推薦，寒舍食譜以細膩講究的烹飪手法重新詮釋粵菜而聞名，不僅傳承經典，也持續為料理注入創新的靈魂。「野菌雞粥燉竹笙」以黃皮雞、北海道瑤柱、糙米精心老火慢煲，米融於粥而成湯，細柔綿稠的湯品中融合雞肉的脂腴及干貝的鮮美，清脆的竹笙吸附滿滿精華，每一口都釋放醇厚滋味。「明爐寶貝先知鴨」選用鮮嫩宜蘭櫻桃鴨，經過精心的醃製、風乾、爐烤等多道繁複料理工序，皮薄酥脆、細嫩多汁，甫入口便脂香四溢。
【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】
廣式燒味三拼、野菌雞粥燉竹笙、海鮮湯底藍淬燕芝士龍蝦脆麵球、明爐寶貝先知鴨、吉品鮑魚滑蛋撈飯佐時蔬、楊枝甘露蜜愛玉
請客樓．台北喜來登大飯店
品酩會時間：10/27 (五) - 10/29 (日)
若論北部知名中式餐廳，蟬聯多年米其林二星的請客樓肯定榜上有名！以精闢刀工與創意巧思帶來萬分講究的川揚與蘇杭料理，請客樓道道都是功夫菜品。「雲腿濃湯馬爹利燉花膠」嚴選老母雞、瑤柱、金華火腿大火煲煮12小時再與頂級花膠細火慢燉，澄黃濃郁的湯頭加入馬爹利藍淬燕入湯點綴，香氣圓潤醇厚。「藍淬燕清炒龍蝦球」保留海鮮最原始的鮮甜，減去繁複的調味工序，將新鮮飽滿的龍蝦清炒並加入馬爹利藍淬燕熗出酒氣，品嘗時搭配馬爹利名仕，干邑柔順的輕盈果香調性烘托出龍蝦本身的甘甜，呈現出最純粹真實的美好風味。
【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】
悅迎臻品六彩盤、雲腿濃湯馬爹利燉花膠、藍淬燕清炒龍蝦球、蘋果木燻牛肋排、瓜棉剁椒海鱸魚、酒香麻油雞煨飯、繽紛季旬甜鮮果、檸香白玉龍鬚盅
樂美中餐廳．台中李方艾美酒店
品酩會時間：11/10 (五) - 11/12 (日)
由深耕料理領域四十年的香港籍國宴主廚領銜，李方艾美酒店的樂美中餐廳於今年初開幕便成為必吃粵式餐廳之一！將粵菜細膩的烹調手法揉合中華菜系的深厚廣度，開創港式點心及中式美饌的全新面貌。「蟲草竹笙海中寶」以正宗粵式手法，將蟲草花、竹笙、雞腿肉、瑤柱、娃娃菜和上等花膠煲煮入湯，外表清澈澄淨，味道濃郁醇厚，飽含精華的湯頭溫潤養身。「酒氣剁椒蒸斑件」以清蒸的料理方式保留石斑魚滑嫩的口感，佐以馬爹利藍淬燕取代料酒入菜，剁椒佐料在沉穩內斂酒香的點綴下刺激著味蕾，海味的鮮美在干邑甘甜的風味中盡顯。
【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】
樂美迎賓開胃碟、港式三味盤、蟲草竹笙海中寶、藍淬燕酒釀海大蝦、馬爹利法式豬排、酒氣剁椒蒸斑件、生磨杏仁茶佐油條、寶島時令鮮水果
∣ 活動資訊 ∣
雲錦中餐廳．台北君悅酒店
- 費用：2,980元
- 地點：台北君悅酒店2樓 (台北市信義區松壽路2號2樓)
- 時間：
- 9/15(五) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 9/16(六) 午宴12:00 – 14:00 (11:30開放入場)
- 9/16(六) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 9/17(日) 午宴12:00 – 14:00 (11:30開放入場)
- 9/17(日) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
漂亮廣式海鮮餐廳．台北君悅酒店
- 費用：2,980元
- 地點：台北君悅酒店2樓 (台北市信義區松壽路2號2樓)
- 時間：
- 9/22(五) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 9/23(六) 午宴12:00 – 14:00 (11:30開放入場)
- 9/23(六) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 9/24(日) 午宴12:00 – 14:00 (11:30開放入場)
- 9/24(日) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
湛露中餐廳．高雄洲際酒店
- 費用：2,980元
- 地點：高雄洲際酒店2樓 (高雄前鎮區新光路33號2樓)
- 時間：
- 10/13(五) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 10/14(六) 午宴12:00 – 14:00 (11:30開放入場)
- 10/14(六) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 10/15(日) 午宴12:00 – 14:00 (11:30開放入場)
- 10/15(日) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
寒舍食譜．台北寒舍艾美酒店
- 費用：3,300元
- 地點：台北寒舍艾美酒店2樓 (台北市信義區松仁路38號2樓)
- 時間：
- 10/20(五) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 10/21(六) 午宴12:00 – 14:00 (11:30開放入場)
- 10/21(六) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 10/22(日) 午宴12:00 – 14:00 (11:30開放入場)
- 10/22(日) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
請客樓．台北喜來登大飯店
- 費用：3,980元
- 地點：台北喜來登大飯店17樓 (台北市中正區忠孝東路一段12號17樓)
- 時間：
- 10/27(五) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 10/28(六) 午宴12:00 – 14:00 (11:30開放入場)
- 10/28(六) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 10/29(日) 午宴12:00 – 14:00 (11:30開放入場)
- 10/29(日) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
樂美中餐廳．台中李方艾美酒店
- 費用：2,680元
- 地點：台中李方艾美酒店3樓 (台中市中區建國路111號3樓)
- 時間：
- 11/10(五) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 11/11(六) 午宴12:00 – 14:00 (11:30開放入場)
- 11/11(六) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
- 11/12(日) 午宴12:00 – 14:00 (11:30開放入場)
- 11/12(日) 晚宴19:00 – 21:00 (18:30開放入場)
∣ 品鑑酒款 ∣
1. 馬爹利藍淬燕 Martell Blue Swift (建議售價 1,680元)
2. 馬爹利名仕 Martell Noblige (建議售價 2,050元)
3. 馬爹利藍帶 Martell Cordon Bleu (建議售價 4,680元)
4. 馬爹利X.O Martell X.O (建議售價 5,950元)
◆ 當日現場購買馬爹利酒款可折抵NT$300消費金額，每人每次僅限折抵乙次。
｜主辦單位聯繫方式｜
林先生 0932-090-131
(客服時間: 週一至週五 10:00 - 19:00)
∣ 活動注意事項 ∣
1. 依中華民國酒類法規，參加者須為年滿 18 歲之成年人，若參加者經查未滿 18 歲，無條件取消參加資格，也無法讓嬰幼兒孩童陪同參與，敬請見諒。
2. 於本活動網站報名後，請於指定日期前完成繳費，方完成報名手續。如未依時間內繳費，主辦單位將不予以保留名額。
3. 馬爹利保留隨時解釋與修改活動細節的權利，無須事前通知。未來任何活動細節與條款的更新修正將公布於Accupass活動報名頁與馬爹利粉絲團，我們將不主動個別提醒您有關條款的更新。
4. 參加者於參加本活動之同時，即同意接受本活動注意事項之規範。如有違反本活動注意事項之行爲，主辦單位將取消其參加或得獎資格，並對於任何破壞本活動之人身攻擊、謾駡、轉貼、煽色腥等內容將一律刪除。
5. 參加者於參加本活動之同時，即同意接受本活動之活動辦法與注意事項 (含其更新修正內容) 之規範，如有違反，主辦單位得取消其報名資格，如因此有致生損害於主辦單位或其他任何第三人，得向參加者請求損害賠償，參加者應負一切相關責任。
6. 本活動如有任何因電腦、網路、電話、技術或其他不可歸責於主辦單位之事由，而使參與本活動者所寄出或登錄之資料有遲延、遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情況，主辦單位不負任何法律責任，參加者亦不得因此異議。
7. 若遭遇颱風、天災等不可抗力因素，活動將取消或延期舉辦，日期另行通知，不便之處敬請見諒！
8. 本活動辦法若有未盡之處，本公司保留變更本活動內容細節之權利。
9. 報名完成後將無法更換場次，若不克前來參加活動者，請於活動8天前以電子郵件處理退票事宜 ，由ACCUPASS代為退票，請參考http://bit.ly/3d2m1Jq當中由ACCUPASS代為退票->付費票當中之說明
10.本次為非素食菜單，特殊飲食習慣將無法提供菜色更換，敬請見諒！
11. 酒後不開車，安全有保障。本活動恕不提供停車位及停車服務。
∣ 蒐集個人資料告知同意書 ∣
一、 本公司依個人資料保護法及相關規定，明列以下告知事項：
蒐集個人資料公司：台灣保樂力加股份有限公司及其關係企業。
蒐集之目的：消費者促銷活動。
個人資料之類別：包括個人資料中之識別類(辨識個人者中之姓名、居住住址、聯絡電話、手機號碼、電子信箱等，具體項目則如本活動參與頁面及活動辦法內所列事項)
個人資料利用之期間：
(1)參加者所提供之個人資料於活動起始日起將提供台灣保樂力加(股)公司做相關行銷活動運用。
個人資料利用之地區：本次活動僅限於設籍於台灣、金門、澎湖、馬祖地區者參加，且所蒐集之個人資料將不會被移轉至台灣、金門、澎湖、馬祖以外地區。
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