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【高雄場】 承藝手創 典醞朷心-百樂門手工威士忌品酩餐宴

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2023.10.21 (Sat) 12:00 - 22:00 (GMT+8)Add To Calendar

沐光 私人空間會所

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在百樂門近年提出的「FIRSTHAND 承藝手創」全球概念下,2023年下半年的台灣,將開啟一系列「百樂門承藝手創」與「木隼工房」的展覽跨界合作,注入「誠意首創」的貼心,傳達手作的美好。 作為品牌系列活動的序曲,此次餐會以「百樂門傳統斯佩賽(SPEYSIDE)威士忌」為重點風味,結合無國界創意料理,邀請您經由參與,體驗手工技藝的背後,不分國界的創意、活力與溫度。
在百樂門近年提出的「FIRSTHAND 承藝手創」全球概念下,2023年下半年的台灣,將開啟一系列「百樂門承藝手創」與「木隼工房」的展覽跨界合作,注入「誠意首創」的貼心,傳達手作的美好。 作為品牌系列活動的序曲,此次餐會以「百樂門傳統斯佩賽(SPEYSIDE)威士忌」為重點風味,結合無國界創意料理,邀請您經由參與,體驗手工技藝的背後,不分國界的創意、活力與溫度。

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Event Introduction

百樂門(BENROMACH)堅持以全手工製程,以首注橡木桶陳化威士忌,
復刻傳統斯貝賽(SPEYSIDE)風味。

木隼工房 堅持以古老榫接技法,貼心製作全木作結構家具,延續傳統手藝。

「朷(ㄉㄠ)心」,意為「木心」。

這場風味序曲的饗宴,旨在傳達朷心的「手創觸動」,展現傳統的復刻與延續,結合無國界創意料理的味蕾,感受「FIRSTHAND 承藝手創」的溫度與魅力。

誠摯邀請您,從百樂門手工威士忌的經典醞味出發,體驗職人的手作技藝,與大自然的麥芽、木頭、食材邂逅,成就一場品牌的朷心風味序曲,並化為專屬於您的體感記憶。

【百樂門手工威士忌|木隼手創家具|無國界料理饗宴】
 

|關於百樂門|

百樂門(BENROMACH)成立於1898年的蘇格蘭北部海岸,致力於復刻斯佩賽(SPEYSIDE)的威士忌傳統風味。創始人與團隊,注以對威士忌的熱愛與衷心,始終堅持以正統方式,製作獨具個性的單一麥芽威士忌。

百樂門威士忌的四個原料,始終是 - 大麥、水、酵母、人的感知。無論時代如何演進,為維持傳統威士忌風味,百樂門始終堅持「全手工」製作,並以高度專業的知識、經驗與感官,復刻傳統風味。
 

 本活動依中華民國法律規範,參加者需年滿18歲。
如經查有未滿18歲者,將禁止入場、無條件取消參加資格,恕不退費。 
 

|活動內容|

►活動地點

10/21(六) 
高雄:沐光 私人空間會所
-高雄市鳳山區文安街2號

►活動場次

午宴場:12:00-15:00 (12:00-12:30迎賓)

晚宴場:18:00-21:00 (18:00-18:30迎賓)

  • 為維持最佳品旅環境,活動時間皆為固定,恕不提前開放或延遲結束。
  • 本活動之參加者每人限參與一場次,若有重複報名超過一場次之情形,系統僅會保留第一筆訂單,其他筆訂單視同無效。
     

►活動費用

高雄場 $ 2,200 / 人

█ 百樂門10年單一麥芽蘇格蘭威士忌(市售NT 1,330元)

█ 百樂門 對比系列 泥煤煙燻波本單一麥芽蘇格蘭威士忌(市售NT 1,900元)

█ 百樂門12年單一麥芽蘇格蘭威士忌(市售NT 1,750元)

█ 百樂門21年單一麥芽蘇格蘭威士忌(市售NT 5,800元)

█ 一人份專屬無國界料理(餐點內容請見菜單)
 

  • 費用所含內容為固定,恕無法依個人需求折抵、替換任何酒類、餐點、禮品等任何內容。
  • 餐酒提供形式:每款首次30ml,補酒次數以2次為限,每次15ml
    (*百樂門21年,當天每人限供1杯*)。
  • 申請退費請於「購買成功 24 小時後,並於活動票券有效開始日前 8 日」辦理,退費Accupass需收取票價10%手續費,逾期恕不受理相關取消與退票規範,請參考Accupass退票規範

|菜單Menu|

【AMUSE BOUCHE】 

煙燻鮭魚│義式臘腸│蕈菇墨西哥卷

【STARTER】

百樂酒香廣島生蠔 or 酥炸牡蠣 (二擇一)

慢烤牛肉冷玉沙拉佐橙香威士忌泡泡

【BROTH】

黃金桂丁海鮮湯

【MAIN COURSE】

油封鴨腿佐蒜味紅酒醬

【DESSERT】

酒香巧克力慕斯球

美式咖啡 or 茶 (二擇一)


百樂門威士忌入菜餐點,油封鴨腿佐蒜味紅酒醬(圖左);百樂酒香廣島生蠔(圖中);酒香巧克力慕斯球(圖右)。(餐點照片,依實際現場為主)


利用百樂門威士忌獨有的泥煤煙燻風味,自帶淡淡的果香與香甜感,配合脆口的廣島生蠔,展現港灣城市高雄特有的海味與豪爽。(餐點照片,依實際現場為主)


選用聞名台灣的宜蘭櫻桃鴨鴨腿,經過低溫油封熟成,再進行爐烤。 軟嫩的肉質與酥香脆皮,搭配雲林蒜頭所熬煮的紅酒醬, 使用威士忌嗆香,淡雅的酒香氣搭配淡淡的蒜香與葡萄香氣,風味更加厚實與濃醇。(餐點照片,依實際現場為主)

職人肅穆而堅定的態度,總是讓人感到距離。使用巧克力慕斯的口感,搭配歲月洗鍊而成的酒香,讓甜點呈現出成熟的魅力,既沈穩又溫柔,讓您走進直人之心體會其細膩的氛圍。(餐點照片,依實際現場為主)

  • 食材過敏原:海鮮、蝦、生食、牛肉、堅果、牛奶、生蛋、麩質料理……。
  • 所有餐點皆為指定菜色,恕無法因應個人飲食習慣進行調整(換菜、熟度等)。
  • 食安考量,餐點恕不開放外帶與打包。
  • 威士忌品飲請斟酌自身酒量,如發生醉酒、嘔吐、破壞清潔、擾亂秩序,或任何由主辦單位認定影響其他參與者權益之情形,將酌收3,000元以上清潔費,情節嚴重者將取消參加資格、報警處理。
     

參加者於參加本活動之同時,即表示同意主辦單位將本次活動中以螢幕截取照片或影片,並授權主辦單位始用於其官方 FACEBOOK 粉絲頁、官方INSTAGRAM及官方 LINE 頻道刊登、YOUTUBE 影片播放,或是其他宣傳物件。
 

|活動注意事項|

  • 服務專線:0909-658-688。營業時間:週一至週五 09:30-12:30、13:30-18:30。
  • 請確實填寫報名資料必填欄位,如未確實填寫者,將影響您的參與權益,最嚴重者將禁止參與活動亦恕不退費,敬請配合。
  • 本活動依中華民國法律規範,參加者需年滿18歲。如經查有未滿18歲者,將禁止入場、逕行取消參加資格,恕不退費。
  • 於活動網站報名後,請於指定期限內完成繳費,繳費成功後即代表訂單成立、完成報名。如未於時限內完成繳費者,將自動取消保留名額。
  • 於活動網站報名並成功完成繳費者,即視為已閱讀並同意活動規範,並同意由主辦單位提供之活動相應服務內容。
  • 於活動網站報名並成功完成繳費者,如有違反規範或中華民國法律、影響活動進行、影響第三人權益者,主辦單位將逕行取消參加資格且不退費,主辦單位或權益受損之第三人,得請求損害賠償,並保留法律追訴權利。
  • 報名前請審慎評估,並確認欲參加之活動場次,完成報名與繳費成功後,不得更換場次。
  • 申請退費請於「購買成功 24 小時後,並於活動票券有效開始日前 8 日」辦理,退費Accupass需收取票價10%手續費,逾期恕不受理相關取消與退票規範,請參考Accupass退票規範
  • 您已清楚了解本活動及說明,符合個人資料保護法及相關法規之規範,完成報名活動與填寫個人資料後,即視為已同意無償且無條件提供主辦單位因辦理本活動之特定目的必要範圍內,及於本活動參與者業務範圍內合理處理及利用。
  • 主辦單位將依據相關法律規定,建構完善保護措施,保障參與者個人資料之安全。
  • 如因非可歸責主辦單位因素,導致活動資料或參與者資料遺失、損毀、無效等情形,主辦單位將不擔負任何法律責任。
  • 所有餐點皆為指定菜色,恕無法因應個人飲食習慣進行調整。
  • 不接受現場加點餐點或換菜服務,敬請審慎評估個人飲食忌諱與相關需求。
  • 主辦單位得視供應商之具體情形更換食材或菜單。
  • 主辦單位保有報名參與名單之最終審核權利。
  • 如遇天災等不可抗力因素,主辦單位有權取消或延期舉辦活動。
  • 主辦單位保有活動最終修改變更之權利,並視情形於ACCUPASS活動頁面更新公告,敬請隨時注意活動頁面之更新。
  • 主辦單位保有活動最終解釋權利。
  • 如有爭議,均依照中華民國法律處理,並以臺灣臺北地方法院為管轄法院。
  • 廷漢企業有限公司保留隨時解釋與修改活動細節的權利,無須事前通知。未來任何活動細節與條款的更新修正將公布於ACCUPASS活動報名頁,我們將不主動個別提醒您有關條款的更新。
     

|隱私權政策|

主辦單位(廷漢企業有限公司,以下簡稱「本公司」)將依據個人資料保護法(以下簡稱「個資法」)第八條蒐集之目的:

  • 提供、銷售、屢行本公司之產品或服務。
  • 依契約或法律,保障本公司其或其他用戶之正當權益,或持續改善本公司所提供之服務。
  • 蒐集個人資料,包括:姓名、性別、出生年月日、電話號碼、聯繫地址、電子郵件、支付卡、扣款、其他帳單資訊、社交媒體帳戶身份、發票數據資料,或其他消費相關行為資訊。
  • 進行網站技術上之管理、會員管理、顧客滿意度管理、行銷活動(包括但不限於與您使用之服務相關、內部統計分析與調查、客戶聯繫、產品分析與市場調查)及其他營業活動。
  • 個人資料利用期間:自同意本公司蒐集個人資料起20年;惟依相關法令所定或因執行業務必須保存期間或依個別契約就資料之保存所定之保存年限有較長者,應以期限最長者為準。
  • 個人資料利用地區:本公司及本條例所列之利用對象之國內外所在地(包含跨境傳輸)
  • 個人資料利用對象:本公司及本公司集團相關關係企業、受本公司委託處理事務之外部機構、依法令規定利用之機構(含其母公司或其擁有益實質控制權之公司)、依法有權調查機關、政府機關及其委託之研究機構、其他您事先同意之對象(如社交媒體帳戶提供商及本公司之業務合作夥伴、促銷活動或其他類似活動之第三方贊助商。
  • 個人資料利用方式:以自動化機器或其他非自動化方式所為之利用,包括但不限於:以書面、電話、傳真、電子文件、網際網路、簡訊或其他適當方式。
  • 參加者於參加本活動之同時,即表示同意主辦單位將本次活動中以螢幕截取照片或影片,並授權主辦單位始用於其官方 FACEBOOK 粉絲頁、官方INSTAGRAM及官方 LINE頻道刊登、YOUTUBE影片播放,或是其他宣傳物件。

依據個資法第三條規定,您可就本公司保有您的個人資料,得行使以下權利:

  • 除個資法第十條所規定之例外情形外,得向本公司查詢、請求閱覽或請求製給複製本。本公司依個資法第十四條規定,得酌收必要成本費用。
  • 得向本公司請求補充或更正。惟依個資法施行細則第十九條規定,應適當釋明原因及事實。
  • 個人資料正確性有爭議者,得依個資法第十一條第二項規定,向本公司請求停止處理或利用個人資料。惟依該項但書規定,本公司因執行業務所必須並註明其爭議或經您書面同意,並經註明其爭議者,不在此限。
  • 依個資法第十一條第四項規定,本公司如有違反個資法蒐集、處理或利用您的個人資料,得向本公司請求停止蒐集、處理或利用。
  • 依個資法第十一條第三項規定,個人資料蒐集之特定目的消失或期限屆滿時,得向本公司請求刪除、停止處理或利用您的個人資料。惟依該項但書規定,本公司因執行業務所必須或經您書面同意者,不在此限。
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百樂門單一麥芽威士忌 承藝手創 x 木隼工房

【高雄場】 承藝手創 典醞朷心-百樂門手工威士忌品酩餐宴

2023.10.21 (Sat) 12:00 - 22:00 (GMT+8)

Guests

陳昇皓
陳昇皓
百樂門 10年
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百樂門 對比系列 泥煤煙燻波本桶
百樂門 對比系列 泥煤煙燻波本桶
百樂門 12年
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