百樂門（BENROMACH）堅持以全手工製程，以首注橡木桶陳化威士忌，
復刻傳統斯貝賽（SPEYSIDE）風味。
木隼工房 堅持以古老榫接技法，貼心製作全木作結構家具，延續傳統手藝。
「朷（ㄉㄠ）心」，意為「木心」。
這場風味序曲的饗宴，旨在傳達朷心的「手創觸動」，展現傳統的復刻與延續，結合無國界創意料理的味蕾，感受「FIRSTHAND 承藝手創」的溫度與魅力。
誠摯邀請您，從百樂門手工威士忌的經典醞味出發，體驗職人的手作技藝，與大自然的麥芽、木頭、食材邂逅，成就一場品牌的朷心風味序曲，並化為專屬於您的體感記憶。
【百樂門手工威士忌｜木隼手創家具｜無國界料理饗宴】
｜關於百樂門｜
百樂門（BENROMACH）成立於1898年的蘇格蘭北部海岸，致力於復刻斯佩賽（SPEYSIDE）的威士忌傳統風味。創始人與團隊，注以對威士忌的熱愛與衷心，始終堅持以正統方式，製作獨具個性的單一麥芽威士忌。
百樂門威士忌的四個原料，始終是 - 大麥、水、酵母、人的感知。無論時代如何演進，為維持傳統威士忌風味，百樂門始終堅持「全手工」製作，並以高度專業的知識、經驗與感官，復刻傳統風味。
本活動依中華民國法律規範，參加者需年滿18歲。
如經查有未滿18歲者，將禁止入場、無條件取消參加資格，恕不退費。
｜活動內容｜
►活動地點
10/15（日）
台中：L'Atelier par Yao-台中市太平區新福十六街68號2樓
►活動場次
午宴場：12:00-15:00 (12:00-12:30迎賓)
晚宴場：18:00-21:00 (18:00-18:30迎賓)
- 為維持最佳品旅環境，活動時間皆為固定，恕不提前開放或延遲結束。
- 本活動之參加者每人限參與一場次，若有重複報名超過一場次之情形，系統僅會保留第一筆訂單，其他筆訂單視同無效。
►活動費用
台中場 $ 2,550 / 人
█ 百樂門10年單一麥芽蘇格蘭威士忌（市售NT 1,330元）
█ 百樂門 對比系列 泥煤煙燻波本單一麥芽蘇格蘭威士忌（市售NT 1,900元）
█ 百樂門12年單一麥芽蘇格蘭威士忌（市售NT 1,750元）
█ 百樂門21年單一麥芽蘇格蘭威士忌（市售NT 5,800元）
█ 一人份專屬無國界料理（餐點內容請見菜單）
- 費用所含內容為固定，恕無法依個人需求折抵、替換任何酒類、餐點、禮品等任何內容。
- 餐酒提供形式：每款首次30ml，補酒次數以2次為限，每次15ml
（*百樂門21年，當天每人限供1杯*）。 - 申請退費請於「購買成功 24 小時後，並於活動票券有效開始日前 8 日」辦理，退費Accupass需收取票價10%手續費，逾期恕不受理相關取消與退票規範，請參考Accupass退票規範。
｜菜單Menu｜
【AMUSE BOUCHE】
北海道干貝│毛豆│鱒魚卵
Spot Shrimp│Edamame│Salmon Roe
日本和牛│酸豆│最中餅
Wagyu│Capers│MONAKA
【STARTER】
生蠔│番茄冰│小黃瓜
Oyster│tomato granita│Cucumber
威士忌沙巴庸│波特菇│日本百合
Whiskey sabayon│portobello│lily bulbs
【SEAFOOD】
海膽│透抽│淡菜
Sea urchin│squid│Mussels
【MAIN COURSE】
蜂蜜烤鴨│胡椒│越橘
honey glazed duck │Pepper Corn │lingonberries
【DESSERT】
威士忌雪糕│煙燻紅玉│桂圓
Ice Cream Bar│Smoked Ruby│Longan
【MIGNARDISES】
百樂門威士忌入菜餐點，蜂蜜烤鴨 / 胡椒 / 越橘(圖左)；日本和牛 / 酸豆 / 最中餅(圖中)；威士忌沙巴庸 / 波特菇 / 日本百合(圖右)。(餐點照片，依實際現場為主)
Amuse Bouche 法語譯為「給嘴巴的歡愉」。日本和牛的油脂甜味與肉感，完每匹配百樂門10年風味，搭載酸豆 酸、甜、香 的食材底蘊，創造絕佳的平衡層次，提前替您喚醒味蕾，為今日的饗宴開起序曲。(餐點照片，依實際現場為主)
百樂門淡雅的泥煤風味，適合入於醬汁，運用威士忌製成沙巴庸再次展現其細緻的煙燻泥煤味，主廚選擇台灣的波特菇搭配日
本的百合，透過波特菇濃郁而獨特的風味、百合的口感加乘，創造獨家的威士忌沙巴庸。(餐點照片，依實際現場為主)
主餐選擇以蜂蜜烤鴨作為搭配。藉由蜂蜜的甜、胡椒的香料感與越橘的酸苦，襯托百樂門21年的輕柔淡雅的風味層次。(餐點照片，依實際現場為主)
- 食材過敏原：海鮮、蝦、生食、堅果、牛奶、麩質料理……。
- 所有餐點皆為指定菜色，恕無法因應個人飲食習慣進行調整(換菜、熟度等)。
- 食安考量，餐點恕不開放外帶與打包。
- 威士忌品飲請斟酌自身酒量，如發生醉酒、嘔吐、破壞清潔、擾亂秩序，或任何由主辦單位認定影響其他參與者權益之情形，將酌收3,000元以上清潔費，情節嚴重者將取消參加資格、報警處理。
參加者於參加本活動之同時，即表示同意主辦單位將本次活動中以螢幕截取照片或影片，並授權主辦單位始用於其官方 FACEBOOK 粉絲頁、官方INSTAGRAM及官方 LINE 頻道刊登、YOUTUBE 影片播放，或是其他宣傳物件。
｜活動注意事項｜
- 服務專線：0909-658-688。營業時間：週一至週五 09:30-12:30、13:30-18:30。
- 請確實填寫報名資料必填欄位，如未確實填寫者，將影響您的參與權益，最嚴重者將禁止參與活動亦恕不退費，敬請配合。
- 本活動依中華民國法律規範，參加者需年滿18歲。如經查有未滿18歲者，將禁止入場、逕行取消參加資格，恕不退費。
- 於活動網站報名後，請於指定期限內完成繳費，繳費成功後即代表訂單成立、完成報名。如未於時限內完成繳費者，將自動取消保留名額。
- 於活動網站報名並成功完成繳費者，即視為已閱讀並同意活動規範，並同意由主辦單位提供之活動相應服務內容。
- 於活動網站報名並成功完成繳費者，如有違反規範或中華民國法律、影響活動進行、影響第三人權益者，主辦單位將逕行取消參加資格且不退費，主辦單位或權益受損之第三人，得請求損害賠償，並保留法律追訴權利。
- 報名前請審慎評估，並確認欲參加之活動場次，完成報名與繳費成功後，不得更換場次。
- 申請退費請於「購買成功 24 小時後，並於活動票券有效開始日前 8 日」辦理，退費Accupass需收取票價10%手續費，逾期恕不受理相關取消與退票規範，請參考Accupass退票規範。
- 您已清楚了解本活動及說明，符合個人資料保護法及相關法規之規範，完成報名活動與填寫個人資料後，即視為已同意無償且無條件提供主辦單位因辦理本活動之特定目的必要範圍內，及於本活動參與者業務範圍內合理處理及利用。
- 主辦單位將依據相關法律規定，建構完善保護措施，保障參與者個人資料之安全。
- 如因非可歸責主辦單位因素，導致活動資料或參與者資料遺失、損毀、無效等情形，主辦單位將不擔負任何法律責任。
- 所有餐點皆為指定菜色，恕無法因應個人飲食習慣進行調整。
- 不接受現場加點餐點或換菜服務，敬請審慎評估個人飲食忌諱與相關需求。
- 主辦單位得視供應商之具體情形更換食材或菜單。
- 主辦單位保有報名參與名單之最終審核權利。
- 如遇天災等不可抗力因素，主辦單位有權取消或延期舉辦活動。
- 主辦單位保有活動最終修改變更之權利，並視情形於ACCUPASS活動頁面更新公告，敬請隨時注意活動頁面之更新。
- 主辦單位保有活動最終解釋權利。
- 如有爭議，均依照中華民國法律處理，並以臺灣臺北地方法院為管轄法院。
- 廷漢企業有限公司保留隨時解釋與修改活動細節的權利，無須事前通知。未來任何活動細節與條款的更新修正將公布於ACCUPASS活動報名頁，我們將不主動個別提醒您有關條款的更新。
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