百樂門（BENROMACH）堅持以全手工製程，以首注橡木桶陳化威士忌，
復刻傳統斯貝賽（SPEYSIDE）風味。
木隼工房 堅持以古老榫接技法，貼心製作全木作結構家具，延續傳統手藝。
「朷（ㄉㄠ）心」，意為「木心」。
這場風味序曲的饗宴，旨在傳達朷心的「手創觸動」，展現傳統的復刻與延續，結合無國界創意料理的味蕾，感受「FIRSTHAND 承藝手創」的溫度與魅力。
誠摯邀請您，從百樂門手工威士忌的經典醞味出發，體驗職人的手作技藝，與大自然的麥芽、木頭、食材邂逅，成就一場品牌的朷心風味序曲，並化為專屬於您的體感記憶。
【百樂門手工威士忌｜木隼手創家具｜無國界料理饗宴】
｜關於百樂門｜
百樂門（BENROMACH）成立於1898年的蘇格蘭北部海岸，致力於復刻斯佩賽（SPEYSIDE）的威士忌傳統風味。創始人與團隊，注以對威士忌的熱愛與衷心，始終堅持以正統方式，製作獨具個性的單一麥芽威士忌。
百樂門威士忌的四個原料，始終是 - 大麥、水、酵母、人的感知。無論時代如何演進，為維持傳統威士忌風味，百樂門始終堅持「全手工」製作，並以高度專業的知識、經驗與感官，復刻傳統風味。
本活動依中華民國法律規範，參加者需年滿18歲。
如經查有未滿18歲者，將禁止入場、無條件取消參加資格，恕不退費。
｜活動內容｜
►活動地點
09/24（日）
台北：CHA CHA THÉ CUISINE 采采食茶-台北市大安區復興南路一段219巷23號
►活動場次
午宴場：12:00-15:00 (12:00-12:30迎賓)
晚宴場：18:00-21:00 (18:00-18:30迎賓)
- 為維持最佳品旅環境，活動時間皆為固定，恕不提前開放或延遲結束。
- 本活動之參加者每人限參與一場次，若有重複報名超過一場次之情形，系統僅會保留第一筆訂單，其他筆訂單視同無效。
►活動費用
台北場 $ 2,650 / 人
█ 百樂門10年單一麥芽蘇格蘭威士忌（市售NT 1,330元）
█ 百樂門 對比系列 泥煤煙燻波本單一麥芽蘇格蘭威士忌（市售NT 1,900元）
█ 百樂門12年單一麥芽蘇格蘭威士忌（市售NT 1,750元）
█ 百樂門21年單一麥芽蘇格蘭威士忌（市售NT 5,800元）
█ 一人份專屬無國界料理（餐點內容請見菜單）
- 費用所含內容為固定，恕無法依個人需求折抵、替換任何酒類、餐點、禮品等任何內容。
- 餐酒提供形式：每款首次30ml，補酒次數以2次為限，每次15ml
（*百樂門21年，當天每人限供1杯*）。 - 活動前8日內（含）可辦理退票，退費Accupass需收取票價10%手續費，相關取消與退票規範，請參考Accupass退票規範。
｜菜單Menu｜
龜山島甜蝦 / 煙燻魚子醬 / 白酒奶油醬汁
Amaebi / Caviar / Beurre Blanc
炭烤鮑魚 / 煙燻培根 / 金時地瓜 / 胡麻脆片 / 威士忌噴霧
Grilled Abalone / Smoked Bacon / Sweet Potato / Sesame Chip / Whisky Spray
桂丁雞捲 / 大蒜蛋黃醬 / 奶油玉米 / 茴香沙拉
Kuei Ting Chicken / Garlic Mayonnaise / Creamed Corn / Fennel Salad
爐烤胭脂鴨 / 柑橘蘿蔔泥 / 威士忌肉汁 / 自製四香
Roasted Rouge Duck / Citrus Carrot Puree / Whisky Sauce / Four Spices
花椒巧克力慕斯 / 威士忌紅茶冰 / 耶加雪菲奶酪
Sichuan Pepper Mousse / Whisky Black Tea Ice Cream / Yirgacheffe Panna Cotta
百樂門威士忌入菜餐點，炭烤鮑魚 / 煙燻培根 / 金時地瓜 / 胡麻脆片(圖左)；爐烤胭脂鴨 / 柑橘蘿蔔泥 / 威士忌肉汁 / 自製四香(圖中)；花椒巧克力慕斯／威士忌紅茶冰／耶加雪菲奶酪(圖右)。(餐點照片，依實際現場為主)
大火炭烤的海鮮，搭配上煙燻過的肉品，創造出屬於日常生活中記憶的味道。 鮑魚、培根和地瓜不同口感和不同的鮮味，鹹味和甜味，剛好對比了威士忌每層釋放出來的風味，使得每次咀嚼時都能交織出更多不同風味。(餐點照片，依實際現場為主)
百樂門 21 年所呈現出的柑橘和生薑香氣搭配上台灣本地產的胭脂鴨胸相得益彰，酒體後味所帶來的烤焙蘋果香氣搭配上四香，使香氣更豐富奔放。(餐點照片，依實際現場為主)
濃郁的煙燻風味和香草氣息非常適合搭配耶加雪菲所帶來的堅果及煙燻香氣，尾韻的甜味搭配上花椒巧克力慕斯所帶來的淡淡椒麻風味讓整體風味更為悠長。(餐點照片，依實際現場為主)
- 食材過敏原：海鮮、蝦、生食、堅果、牛奶、麩質料理……。
- 所有餐點皆為指定菜色，恕無法因應個人飲食習慣進行調整(換菜、熟度等)。
- 食安考量，餐點恕不開放外帶與打包。
- 威士忌品飲請斟酌自身酒量，如發生醉酒、嘔吐、破壞清潔、擾亂秩序，或任何由主辦單位認定影響其他參與者權益之情形，將酌收3,000元以上清潔費，情節嚴重者將取消參加資格、報警處理。
參加者於參加本活動之同時，即表示同意主辦單位將本次活動中以螢幕截取照片或影片，並授權主辦單位始用於其官方 FACEBOOK 粉絲頁、官方INSTAGRAM及官方 LINE 頻道刊登、YOUTUBE 影片播放，或是其他宣傳物件。
｜活動注意事項｜
- 服務專線：0909-658-688。營業時間：週一至週五 09:30-12:30、13:30-18:30。
- 請確實填寫報名資料必填欄位，如未確實填寫者，將影響您的參與權益，最嚴重者將禁止參與活動亦恕不退費，敬請配合。
- 本活動依中華民國法律規範，參加者需年滿18歲。如經查有未滿18歲者，將禁止入場、逕行取消參加資格，恕不退費。
- 於活動網站報名後，請於指定期限內完成繳費，繳費成功後即代表訂單成立、完成報名。如未於時限內完成繳費者，將自動取消保留名額。
- 於活動網站報名並成功完成繳費者，即視為已閱讀並同意活動規範，並同意由主辦單位提供之活動相應服務內容。
- 於活動網站報名並成功完成繳費者，如有違反規範或中華民國法律、影響活動進行、影響第三人權益者，主辦單位將逕行取消參加資格且不退費，主辦單位或權益受損之第三人，得請求損害賠償，並保留法律追訴權利。
- 報名前請審慎評估，並確認欲參加之活動場次，完成報名與繳費成功後，不得更換場次。
- 如報名與繳費完成後欲退票，活動前8日內（含）可辦理退票，退費ACCUPASS需收取票價10%手續費，相關取消與退票規範，請參考ACCUPASS退票規範。
- 您已清楚了解本活動及說明，符合個人資料保護法及相關法規之規範，完成報名活動與填寫個人資料後，即視為已同意無償且無條件提供主辦單位因辦理本活動之特定目的必要範圍內，及於本活動參與者業務範圍內合理處理及利用。
- 主辦單位將依據相關法律規定，建構完善保護措施，保障參與者個人資料之安全。
- 如因非可歸責主辦單位因素，導致活動資料或參與者資料遺失、損毀、無效等情形，主辦單位將不擔負任何法律責任。
- 所有餐點皆為指定菜色，恕無法因應個人飲食習慣進行調整。
- 不接受現場加點餐點或換菜服務，敬請審慎評估個人飲食忌諱與相關需求。
- 主辦單位得視供應商之具體情形更換食材或菜單。
- 主辦單位保有報名參與名單之最終審核權利。
- 如遇天災等不可抗力因素，主辦單位有權取消或延期舉辦活動。
- 主辦單位保有活動最終修改變更之權利，並視情形於ACCUPASS活動頁面更新公告，敬請隨時注意活動頁面之更新。
- 主辦單位保有活動最終解釋權利。
- 如有爭議，均依照中華民國法律處理，並以臺灣臺北地方法院為管轄法院。
- 廷漢企業有限公司保留隨時解釋與修改活動細節的權利，無須事前通知。未來任何活動細節與條款的更新修正將公布於ACCUPASS活動報名頁，我們將不主動個別提醒您有關條款的更新。
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