大摩「全世界最尊貴的威士忌」
極致珍稀，時光淬煉與完美工藝的不朽傳奇
1839年，亞歷山大 · 馬西森（Alexander Matheson）為釀造心中嚮往的頂級威士忌，創建了大摩酒廠。大摩（Dalmore），蘇格蘭語「遼闊草原」之意；其坐落富饒，擁抱黑島沃土孕育的黃金大麥，汲取莫瑞湖（Kildermorie）清澈如玉的水源，可說是掌握了威士忌之鑰，將大自然每一分眷顧，淬鍊為繁複珍稀的酒藝，至今已寫下近 200 年璀璨傳奇。時至今日，大摩以其傲視群雄的珍貴老酒，持續推出極致珍稀的超高年份蘇格蘭威士忌，成就大摩酒廠「老酒銀行」的不朽傳奇。
尊貴威士忌與米其林美饌，攜手呈現極致珍稀的味蕾饗宴
自2019年起大摩已與米其林二星「祥雲龍吟」為開端，陸續與RAW、LOGY、MUME、山海樓、Impromptu by Paul Lee、JL Studio等米其林餐廳推出珍稀酩饗宴。
「Molino de Urdániz」渥達尼斯磨坊西班牙本店自2007年起連續17年獲得米其林殊榮，更於2023年六度斬獲西班牙米其林指南二星；唯一海外店 - 台北由網羅美食、美酒、藝術、生活風格且極具經典與優雅的Hotel Mvsa慕舍酒店於2020年引進，已連續三年榮獲米其林一星的殊榮。
慕舍酒店Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊，以專注於食材本身的烹飪，將四季更迭、菜品與情感的結合、傳統的傳承和廚藝創新皆貫穿交織於美食體驗中。主廚David Yárnoz展現對自然、優雅及美感的尊重。
本次與大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌完美結合設計星級創作料理，每位消費者皆能品酩大摩尊享套組,包含「大摩雪莉12年」、「大摩15年」、「大摩亞歷山大三世」及全新上市的「大摩璀璨18年-2023 Edition」，完整感受世界最尊貴威士忌和星級珍饈的奢藏搭配，感受舌尖上的非凡之旅。
｜活動資訊｜
活動日期 : 2023/8/16(星期三) 8/17(星期四)
活動時間:19:00-21:30 (18:30開始接待)
活動地點:Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊(台北市中山區建國北路一段61號GF)
活動美饗:渥達尼斯磨坊-大摩專屬慕酩套餐 (原價NT$4,680+10%) +大摩威士忌Pairing (原價$4600+10%)
活動費用:大摩珍稀俱樂部VIP尊榮專屬價格 $NT 3,980
活動品酩酒款:
大摩12年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩雪莉三桶12年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩亞歷山大三世紀念款 單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩18年2023 Edition 單一麥芽蘇格蘭威士忌
活動嘉賓:
大摩品牌大使 劉俊賢 Ken Liu
｜摘星饗宴MENU｜
｜經典菜色｜
｜品酩酒款｜
大摩18年2023 Edition 單一麥芽蘇格蘭威士忌
「大摩璀璨18年－2023 Edition -」老酒的完美體現，需要時間淬鍊與秉持著細節堅持，才能成就超越的珍稀，大摩璀璨18年單一麥芽蘇格蘭威士忌－2023 Edition -，歷經18年緩慢熟成，以美國波本桶、西班牙頂級酒莊González Byass獨家簽約的30年珍貴 Matusalem Oloroso雪莉桶熟成，使這款「大摩璀璨18年－2023 Edition -」充滿濃郁奶油太妃糖、水果葡萄乾風味，又在其中透露出大摩基因－微苦巧克力與英式柑橘果醬；而時間的淬煉不只呈現於超過18年的超凡熟成，同時也體現在完美的追求以及細節的堅持，選用大氣精美外盒盡顯雍容華貴，搭配銀色高貴大摩12支鹿角徽章，更是完美點出「大摩傳奇、璀燦不滅」的永垂不朽，除此之外，每瓶瓶身與盒上，都有當年度批次2023的限量訊息。
建議售價 NT$12,000
大摩亞歷山大三世紀念款 單一麥芽蘇格蘭威士忌
這款威士忌是勇敢的化身，帶有非凡的創造力，和釀酒師畢生的功力。而大摩首席釀酒師，國際間素有天才釀酒師美稱師理查‧派特森( Richard Paterson)，為了紀念當初這段獨特不凡、華麗不朽的故事，憑藉著他的天賦、經驗以及大摩多元而珍貴的橡木桶，費盡心力開創「世上唯一分別熟成於六款獨特橡木桶」的單一麥芽威士忌，即大摩亞歷山大三世紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌，不只輝映了璀燦不滅的傳奇，更創造了獨一無二的威士忌珍釀。這六款不同的橡木桶分別是美國小批次波本桶、瑪度沙30年雪莉桶、馬德拉酒桶、來自義大利西西里島的馬莎拉桶、葡萄牙的波特酒桶，及法國卡本內蘇維濃紅酒桶。有如交響樂演奏般，各款橡木桶特色鮮明卻又彼此融合，創造出豐富奧秘的層次以及難以想像的和諧。
建議售價 NT$6,950。
大摩雪莉三桶12年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
「大摩雪莉三桶12年」展現大摩酒廠精湛的雪莉桶工藝，是上等橡木桶與珍稀陳年雪莉酒的巔峰之作，展演出大摩經典的巧克力、柑橘及辛香料的風味。最初在美國波本桶中熟成，帶來香草和蜂蜜香氣基底，再轉桶至三桶不同風味年份的雪莉桶熟成。此完美的訂製西班牙雪莉桶由oloroso陳年珍稀雪莉酒跟Pedro Ximénez（PX）極甜雪莉酒浸潤而成，帶來溫醇的堅果甜香，層層交疊的香甜水果與醉人的香料體驗。
建議售價 NT$2,000。
大摩12年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
以錯綜複雜的氣味和香氣，常被視為超越它本身的原有年份，展現超越酒齡的成熟層次。
此款酒款為麥肯錫(Mackenzie)家族的原創，由安德魯‧麥肯錫所創立，結合了古老的口感與創新的風味，傳承著勇敢不凡的故事。前九年熟成於美國白橡木波本桶，然後原酒分別再進行最後的完美融合。一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年，另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級Oloroso雪莉橡木桶中陳年，最後融合創造出這款非凡的威士忌。
建議售價 NT$1,680。
|注意事項|
- 線上報名時，請務必填寫完整參加者的中文姓名等資料，若填寫不完整，系統將自動審核不通過。
- 參加者須年滿18歲，入場前需簽屬「理性飲酒同意書」與「肖像權使用同意書」，無法配合者視同放棄參加機會。
- 為避免影響他人品酩感官，請勿噴灑味道過重之香水、髮妝用品等。
- 本活動為限量名額，票券一旦售出，即不接受退款或更換場次，敬請見諒。
- 活動將憑QR Code入場，每個QR Code僅限使用乙次，請妥善保管以免他人誤用。購票人訂票時若未確實登錄同行友人資訊，請自行將QR Code個別提供給同行友人。
- 本活動用餐座位隨機分配，恕不提供座位保留。
- 報名請確認完成付款手續，如未完成，則無法參加。
- 完成報名並經主辦單位確認後會收到手機簡訊通知報名成功，報名成功者請完成未完成的手續。如未付款，主辦單位有權隨時取消訂單，將名額釋出給需要的顧客。
- 本活動若遭遇天災等不可抗力因素，將延期舉辦，主辦單位保有隨時修改及終止本活動之權利，如有任何變更內容或詳細注意事項將公布於本網頁，恕不另行通知。
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