沙拉、湯品、主食三種特色地中海創意料理，開啟你健康純淨的食尚飲食生活～用不失創意的方法保留食材的原味，精緻的擺盤創造視覺的美感，透過學習料理，一起認識同樣熱愛生活品味的好朋友！
課程日期：
2023/08/25（五）13:00-17:00
活動地點：料理狂歡X共享廚房｜台北市中山區新生北路三段7號2F-6
老師：馬可
人數：8人即開班
價錢：$2200
1. 彩椒油醋嫩烤雞胸肉玻璃罐沙拉
歐美時尚輕食，上班族兼超流行的飲食的藝術，簡單美味又開胃！原食材搭配健康油酯，教你一道夏天專用的輕盈沙拉。在玻璃罐內不管是要外出上班或是假日全家一起去露營，都能無負擔的享受一道美食
2. 鄉村南瓜湯
南瓜湯人人會做，但是增加香氣的小撇步卻不是人人會的！揭秘黃金比例調製南瓜湯，神奇香料增加特殊風味
3.爐烤花枝填餡蕃茄燉飯
利用家裡的白飯拌上滿滿義大利蕃茄的熱情之後，馬可老師要手把手教你如何把它填充到花枝裡面，經過香料與烤箱的熱情烘烤熟成，變身成一道可以快速上桌的主菜喔
師資：馬可
擅長呈現義大利、西班牙、希臘、法國、土耳其、摩洛哥經典料理，
巧妙運用台灣在地食材，烹調出健康且美味兼具的地中海美食。用輕鬆幽默地方式，
人人都能當廚神，也讓台材西餐的完美組合，令家充滿新鮮美味、也讓廚婦更愛上料理。
曾任：
誠品行旅 The Chapter 主廚
北投大地酒店 喜歡歐陸餐廳 主廚
The Tango Group 天閣酒店集團 – 天閣時尚旅店主廚
現任
勝萱好物私廚餐飲顧問公司-營運長
URTABLE 好桌餐旅顧問公司-營運長
O.L.E.A.義大利國立品油師協會 – 認證高階品油師
美國廚藝學院C.I.A. – 台灣12席種子教官
衛視中文台 – 歡樂知多星 主廚小撇步 單元主持人
愛爾達綜合台 – 主廚大聯盟 外景主持人
東森YOYO台-YOYO躁咖主持人
文化大學教育推廣部 – 廚藝地中海料理講師
