｜嘉我好漾-青年產業觀摩小聚活動｜
📣青年產業觀摩小聚第五彈
“水上探店新浪潮，與藍帶烘焙師和仙草代言人探索創業契機！”@烘焙旅程、＠仙圃企業
吃過可頌，但你吃過藍帶的可頌嗎？吃過仙草，那你知道仙草長怎樣嗎？想要創業，但仍然感到猶豫害怕嗎？這次邀請到的兩位與談人就是為了自己的夢想而創業的，烘焙旅程的Jared及仙圃企業的陳法志。
一位是帶著全家祝福勇敢追夢的理工男孩，從澳洲學成歸國後回到嘉鄉，從小鐵皮屋開始，做出一個又一個療癒的甜點。
一位是背負全村仙草農民希望的農三代，從阿公起家種植仙草、父親整合農民作物一同販售，傳承至陳法志一代，決定以更多元的商品模式創造通路。
｜小聚資訊｜
- 活動主題：水上探店新浪潮，與 藍帶烘焙師 和 仙草代言人 探索創業契機！
- 活動日期：8/4（五）19:00-21:00
- 活動地點：嘉義縣水上鄉義德街35-1號(烘焙旅程 Home Bake With Jared)
｜報名規則｜ ※請詳閱內容
- 報名對象：以嘉義縣民眾及於本縣工作或就學者為優先、歡迎其他縣市民眾一同參與。
- 報名人數：限定20人。
- 報名截止時間：活動前兩日下午五點整，報名如額滿則提前截止報名。
- 報名成功者，將於活動前一日以email寄出小聚活動行前通知信，請留意您的信箱。
｜與談者介紹｜
烘焙旅程團長 Jared
就讀電子工程系我，畢業後決定轉換跑道，追求自己的興趣及夢想。帶著家人與朋友的祝福，獨自飛往澳洲就讀澳洲雪梨藍帶學院Le Cordon Bleu甜點三級證書班。在取得證書後。
於是2020年春天，一位理工男孩，回到自己的家鄉，選擇在嘉義縣水上鄉，外公的一間小鐵皮屋開始自己夢想起飛，以『可頌』為主開創了自己的甜點麵包工作室，把在澳洲三年所經歷到的一切化為食物傳遞給每個人！Food Gather People！可頌是我在澳洲的日常及回憶，我想把我回憶中的美味分享給大家，也讓大家感受這份幸福喜悅！ ＃吃的不是食物是幸福
「美味」不應只是製作技巧或味道而下的結論，每道甜點被賦予的意義、所經過的旅程，都將在送入口中的同時，牽動你我的味蕾。因此，邀請你跟著Jared一起旅行，透過品嚐甜點的時間，共同感受不同的生活與故事，讓平淡的日常獲得療癒。
仙圃企業有限公司 陳法志
- 土生土長嘉義在地人，三代傳承，第三代的我已在嘉義水上收購農民的仙草有10幾年的時間，但現有的通路無法收那麼多的產量，於是在兩年前決定轉型企業化，成立仙圃這個品牌，開發更多關於仙草的產品，努力推動水上的仙草讓更多消費者知道，嘉義水上也是仙草的盛產地～
｜活動流程｜
| 時間 | 流程 |
|---|---|
| 18:30-19:00 | 青年報到、點心小聚 |
| 19:00-19:25 | 主持人開場 及 介紹 雞絲放送 |
| 19:25-21:00 | 水上探店新浪潮，與藍帶烘焙師和仙草代言人探索創業契機！ |
近年來在相關政策的推動下，有越來越多的青年選擇返鄉或留鄉，青年憑自己的摸索實現心中的理想在嘉義創夢、實踐行動；而嘉義縣以農工大縣為發展主軸，在農產業轉型及工業積極發展的狀況下，由嘉我好漾作為在地青年發展交流平台，已經辦理第三年，期間辦理了大型活動、小型活動都希望創造機會來和青年朋友先認識拉近距離！漸漸的我們也有更多的認識和了解，也希望透過一系列互動、經驗分享及交流，讓青年創業前知道創業路上會遇到的一些困境，與如何解決、面對，也協助青年找到自己適合的方向。
｜注意事項｜
請參與小聚夥伴在活動當天18：30~19:00務必完成報到。
如有未盡事宜，主辦單位保留修改、終止、變更小聚活動內容細節之權利。
為顧及版權或是肖像權，除了主辦單位外 不開放錄影或是直播。
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2023嘉我好漾 青年交流平台
主辦單位：嘉義縣政府勞工暨青年發展處
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執行單位：精璽創新整合行銷有限公司
聯絡電話：05-7706155
