CHILL
🌿
秋天的海，承裝自然
微涼的風，品飲一口藍
放慢一點，放空一點
來場超chill的親海體驗
活動時間｜9/10(日) 17:30-19:30
活動地點｜碧砂漁港(202基隆市中正區北寧路69之1號) GOOGLE MAP搜尋:碧砂海洋悠遊館
活動票價｜限定體驗價 $500元/人（原價 $799元）
活動流程｜
17:30-17:40 當日報到流程
17:40-19:30 廚師說菜、音樂表演、用餐
用餐方式 ｜自助式拿取，以立食為主，僅提供部分座位
主廚資訊
🧑🍳
＼雙主廚共同打造餐點!標配崁仔頂最新鮮食材／
簡明亦廚師
張博翔廚師
邀請基隆愛力士餐酒館的雙主廚攜手打造美味小點!標榜海鮮直送最新鮮、打造基隆第一間美式餐酒館，希望可以將基隆的海鮮文化傳遞給每一位民眾。
餐點資訊
🍽
＼視覺與味覺的雙重饗宴／
| 沙拉🥗 | 漁夫沙拉 |
主餐🍝
| 爐烤巴沙魚/基隆山藥莎莎/脆殼 |
透抽鑲墨魚燉飯/基隆手工甜不辣/綠竹筍 | |
馬斯卡邦松露起司薄餅 | |
甜點🍮 | 手作檸檬塔 |
| 飲品☕ | 雲朵海鹽奶蓋 |
秋天微涼果韻 | |
自助式拿取，以立食為主，僅提供部分座位 | |
＼漁夫沙拉／
料理靈感來自於法國沿海著名的尼斯沙拉，運用了基隆在地的漁獲作為主要角色搭配酸甜清爽的油醋醬
並使用基隆的吉古拉取代了尼斯沙拉裡傳統的澱粉使之增添獨特的海味。
＼爐烤巴沙魚/基隆山藥莎莎/脆殼／
脆殼裡面放入手作傳統義式莎莎醬，加入基隆山藥讓口感更加柔滑，上面在點綴高溫爐烤的巴沙魚，口感酸甜帶點辣。
＼透抽鑲墨魚燉飯/基隆手工甜不辣/綠竹筍／
透抽裡塞入主廚手炒墨魚燉飯 將雞籠特色甜不辣炸脆增加口感 搭配碳烤綠竹筍
＼馬斯卡邦松露起司薄餅／
愛吃松露的絕不能錯過 墨西哥餅皮抹上馬斯卡邦起司、松露醬、起司絲 烤製金黃 吃起來會牽絲哦
＼手作檸檬塔／
從塔殼到內餡都是甜點師父手工製作
酸甜口感 配上淡淡檸檬清香
活動須知
【退改政策】
依據活動通平台政策，距開班日8天前辦理退票者，酌收票價 10% 退票手續費，逾期恕不受理。
【注意事項】
1. 餐飲部份僅提供葷食，恕不接受客製化更改，食材使用海鮮及甲殼類，如過敏者請勿報名
2. 食材將依時令調整，挑選基隆在地海鮮和山產
3. 非正餐份量，餐點皆為精緻小點
4. 活動安排會因參加人員狀況/設施狀況/天候因素而做調整，並以安全及整體品質為最高考量。
5. 在活動時間之外，請勿擅自接近危險區域，以免因無人照顧而發生意外。
6.「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」、「未滿18歲請勿飲酒」
【安心防疫措施】
若有發燒(37.5度以上)、14天內有國外旅遊史，或近距離接觸自國外返台之親友，依疾管署規定需「自主健康管理」、「居家檢疫/隔離」者，請嚴格遵守疾管署之規定，並提前告知主辦單位，主辦單位將提供本次「課程名額保留」，恕不接受入場。
主辦單位：基隆市政府
指導單位：基隆市政府產業發展處
承辦單位：桔禾創意整合
如有活動報名相關問題，請洽活動執行單位｜ 02-27209677 分機124 桔禾創意 張小姐
