台北版的瑪黑
沒辦法去台南的，別擔心！！
荼公子聽到各位的心聲了，所以這個月台北也有瑪黑茶的活動
一連三場幸福滿滿
荼公子
Ｘ
璐緹咖啡
▌ 活 動 內 容 ▌ _____________________________
我們選在早晨中，讓各位感受一下奶油茶的魅力，而且我們這回精選了Mariage Frères中最為知名的TOP10茶款，風靡萬千少女的那種！
用MARIAGE FRÈRES 開啟你的早晨，與法國瑪黑茶華麗奔放的花香、果香，交織出甜蜜的法式早安茶，喜歡各種少女甜美風味的朋友，趕緊來吃司康配紅茶。
法國茶文化的興起，跟當初不列顛東印度公司在海上，擁有千絲萬縷的競爭關係，做出差異在調香跟拼配成精品茶，法國品牌不遺餘力，做出如同香水般香氣的高級調味。
我們都知道在每個時代都有經典之作，我們享受每次的一期一會，誠邀各位體驗自1854年起，創造百年不朽的法式薰香風味茶。
* 本活動將介紹10款瑪黑茶
* 將會體驗到奶油茶的特色
* 初學者評鑑香氣跟訓練嗅覺的方法
在這場兩小時的『實作品味講座』中，老師將透過活潑生動的方式進行茶葉知識介紹、器具挑選、茶款分類說明；更藉著品飲活動，讓你拓展視覺、嗅覺、味覺的黃金體驗，讓你更了解自己的嗅覺、味覺感知領域。
▌ 當 日 流 程 ▌ _____________________________
在國外，調茶師、調香師、拼配師是相當重要的職業，透過嗅覺、味覺、品味能力，組合出美妙的滋味，試試看！讓初學的自己，開發五感上的知覺。侍茶師將沖泡10款最經典的瑪黑茶，專業引領賓客進行香氣辨識，品味出獨一無二的甜美滋味。
視茶 │ 如何欣賞茶乾、茶底的細節
嗅茶 │ 如何從香、香型去區辨差異
聽茶 │ 器具如何與茶的互動
嚐茶 │ 滋味在口中翻騰跳躍
觸茶 │ 體驗葉底與茶乾的質地
參考茶單 （可能略有變化）
- 法國早餐茶
- 英倫早餐茶
- 俄羅斯早餐茶
- 皇家伯爵茶
- 歌劇綠茶
- 法國下午茶
- 紅色波本
- 馬可波羅
- 皇家婚禮
- 藍伯爵
- 愛的故事
- 蝴蝶夫人
- 金伯爵
現場時間流程
09:30 – 10:00 提前入場，享受璐緹。
10:00 – 10:10 活動說明與講師介紹
10:10 – 10:45 茶款介紹與品茶方法
10:45 – 11:45 奶油茶體驗、沖泡示範
11:45 – 12:00 交流與現場問題解答
▌ 活 動 資 訊 ▌ _____________________________
⭓ 活動期間｜2023年9月11日 10:00 - 12:00
⭓ 活動地點｜璐緹咖啡（台北市松山區八德路二段437巷1弄1號）
⭓ 活動費用｜2500/人(有早鳥價以及雙人票價優惠)
⭓ 報名方式｜採線上報名
名額有限 限額20位目前人數
更多邀約、合作：hanyi2016tea@gmail.com
▌ 你 將 學 到 ▌ _____________________________
- 認識不同文化層面向下，如何理解茶。
- 評鑑香氣、開啟味覺審美的方式。
- 如何沖泡出一杯令人回味的滋味。
- 薰香法國茶的特色。
- 司康奶油茶的吃法。
▌ 什 麼 是 瑪 黑 茶 ▌ _____________________________
瑪黑兄弟茶Mariage Frères，成立於1854年6月1日，對這家公司而言1854是兄弟黨們創始性的一年，因此也以這一年作為代表性品牌茶。
目前瑪黑兄弟店裡有600種來自36 個國家不同地區的茶種，經由調茶師以不同產地的茶葉混合，再加入水果、花、香草、香料或是以薰香方式製造出來。目前的法文、英文官網中，明示公開的茶款約50種固定商品。
本次活動因應疫情採取小班制度，符合公部門規則盡量保持安全距離，場地名額有限需於ACCUPASS提早報名，才得保留席位，如臨時取消請先通知，違者取消未來參加資格。
荼公子講師介紹
【講師│韓奕】
茶業文化地理學者，現任「荼公子文化產業有限公司」公司負責人，輔導過數十間餐飲及茶葉品牌轉型，經常受邀至各企業機關演講，也定期舉辦茶葉課程，ACCUPASS的百大活動創建者。擅長講授主題包括品茶、品水、香料學、茶調酒等，擁有近500場授課經驗。熱愛分享茶文化，經常在臉書、Youtube以影片與文章分享茶葉，粉絲遍布台灣、香港、中國、馬來西亞等國。致力於推廣臺灣茶文化與教育，希望幫助人們學習開啟五感的嗅覺、味覺，懂得品茶也品味生活。
【璐緹咖啡】(店面官方介紹)
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講師出版的書籍 <<奶茶風味學>>
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