❚ 活動資訊
活動名稱
《2023良食脈動講座》8/19 台北場 ◈ 環保永續，從「心」出發
場次資訊
8/19 (SAT) 13:00~16:00
【植境plantārium】台北市信義區松隆路327號B1
❚ 台北場飲食沙龍講座內容
沙龍講師：台灣地球日大使-連俞涵
沙龍主題：隨時種下一顆種子
從小學時導師課堂上的閒聊，開始認知到環境保護的重要性，對現在已長大成人的俞涵來說，每次看到環境議題相關的書籍文章，就像一顆顆過去埋下的種子，會在某個地方瞬間長出來，一步步讓「永續環境」成為大家在乎的事情。
不過，保護環境這件事，並不是「在乎」就可以，「行動」才是真正能改變環境的方式！
沙龍講師：臺灣藍鵲茶創辦人-黃柏鈞
沙龍主題：臺灣藍鵲茶 — 生態農業與棲地保育整合的新途徑
黃柏鈞，創立「臺灣藍鵲茶」、「石虎米」與「山麻雀小米」等多元品牌。在台灣的土地上透過「流域收復」的理念推動生態農村，其中「契作農產品的B型企業」經營模式最為著名，透過契作銷售、環教活動、流域風味以及多項資料數據，希望藉由領先潮流的農商整合模式，為台灣生態、農產盡一份心力。
❚ 飲食手作課程
沙龍DIY：永續茶食香料茶包
由「食色天然香料研究所」所長兼產品研發人 FiFi，帶領大家認識香料的世界，親手調配屬於自己味蕾的完美茶包。
「食色」是以歷史底蘊、所長的熱情、加一匙職人精神、佐以愛與無數實驗研製而成的香料品牌。所長將遊歷世界各地，探索搜集到的不同味道，透過簡便的茶包，讓大家可以即時享用美好的香氣。
❚ 報名細節
報名方式 : 一律採網路免費報名，名額有限，額滿為止。
活動洽詢：(02)5569-0866#14羅小姐(週一至週五10:00~19:00)
歡迎加入<灃食教育基金會>臉書粉絲團，為自己的飲食知識加分！
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*本活動為免費參加，唯須支付$300元保證金，將於當日全程參與活動後退還保證金。
*取消報名最遲須於活動前5天來電告知，逾期恕不退還保證金。
