純素生巧克力松露禮盒
不可錯過的美味體驗！
你是否厭倦了情人節前夕為了想給情人一個有誠意的禮物而燒腦，最後花了大錢也沒給在情的人需要上？所以聽到你的心聲了！
最有價值的禮物莫過於親手自製的巧克力，簡單不貴，卻奢華與心意滿滿，並給您帶來無與倫比的絲滑口感和綠色選擇。
在這個特別的課程中，您將學習到製作高品質、純素的生巧克力的所有技巧和秘訣。我們使用最優質的原料，精心為您準備了一個精緻的巧克力禮盒。
參加我們的課程只需1200元，您就能帶回一個價值900元的巧克力禮盒！只要多加一點點錢就可以知道製作心法！無論是作為禮物還是自我犒賞，這個禮盒都是完美的選擇。
|科普時間|
松露型巧克力是全世界都受歡迎的甜品！
無論是大人、小朋友或老人家都非常喜歡，僅使用純天然的生可可(cacao)製作，它是世界上最天然的礦物質補充劑。口感濃郁且順滑，讓你忍不住口，只想一粒接一粒！來感受一下真正的松露巧克力吧！是的，它可以是一個非常好的送禮之選，也可以是獎勵自己的完美禮物！
現今市面上的可可，基本都是熟可可(cocoa)，也就是高溫快速烘培出來的成品。吃了較容易出現起痰、咳嗽，甚至過敏情況。李洁楨老師僅使用純天然的生可可(cacao)，生可可(cacao)的抗氧化能力幾乎是熟可可(cocoa)的4倍。但由於生可可(cacao)成本太高，無法滿足工業化大量生產和銷售的需求，所以主流大品牌裡不會有生可可(cacao)。而本課程不論生可可(cacao)成本比一般的高出4-5倍，但我們仍不計成本堅持使用！Because，WE CARE！
|課程架構|
超級食物簡介（CACAO vs COCOA）
榛果松露型巧克力（示範＋半實作）
經典松露型巧克力（實作）
松露型巧克力裝飾
共享美味松露型巧克力
包裝帶回家或送禮
|課程資訊|
課程日期：2023.07.11
課程時間：13:00-16:00
課程地點：臺北市信義區松隆路327號B1
課程講師：李洁楨 | CRYSTAL LEE
適合參與對象：
料理初學者、麩質蛋奶過敏者、純素飲食者、熱愛烘焙者、健康飲食者、適合長輩的點心
人數限制：16人
費用：1,200/人 （每人可以帶回一盒4-6顆入巧克力禮物盒）
主辦單位：蔬食研究所
｜講師介紹｜
李洁楨 | CRYSTAL LEE
來自香港，實踐純植物飲食7年，從事推廣素食工作多年，Plant the Cake 主理人，也是名熱愛素遊的旅者。從曾經的無肉不歡，到現在的純素飲食；從過去大家口中的暗黑料理人，成長為生機甜點（裸甜點）創作者；從不會照顧自己，到現在足跡已踏遍超過30個國家，80個大小城市。透過以上的轉變，找回了自我身心靈各方面的信心，發現了自我價值。我授課的理念是希望讓零基礎的學員，一學就上手，做出既美味又專業的水平。如當初的我，從0到1，學習欣賞自己！
