台南限定場
* 加碼特調奶茶！！！此班是法式鮮奶茶限定
10款經典瑪黑茶 Ｘ 不能說的秘密
合作對象準備了超優的環節，但是秘密所以不能講
跟10款瑪黑茶喝到飽差不多了
提示甜黨
此場次由 雄媽手作 主辦，荼公子協辦。
｜活動內容｜
我們都知道在每個時代都有經典之作，我們享受每次的一期一會，誠邀各位體驗自1854年起，創造百年不朽的法式薰香風味茶。
* 本活動將介紹10款瑪黑茶
* 將會體驗到奶油茶的特色、有司康
* 初學者評鑑香氣跟訓練嗅覺的方法
八月份，我們將在台南舉辦瑪黑早晨茶會（鮮奶茶班），除了常聽的藍伯爵、馬可波羅、皇家婚禮等經典茶款，還有10款當季最特色的瑪黑兄弟茶，讓你體驗法式瑰麗的茶香，荼公子親自示範製作瑪黑鮮奶茶100%黃金比例，讓你學會如何製作出完美的漸層茶飲。
不要錯過這個讓你心靈滿足的美好體驗，立即報名參加瑪黑早晨茶會（鮮奶茶專班），我們一起享受最好的拾光茶流！
在這場兩小時的『實作品味講座』中，老師將透過活潑生動的方式進行茶葉知識介紹、器具挑選、茶款分類說明；更藉著品飲活動，讓你拓展視覺、嗅覺、味覺的黃金體驗，讓你更了解自己的嗅覺、味覺感知領域。
MARIAGE FRÈRES 開啟你的早晨，與法國瑪黑茶華麗奔放的花香、果香，交織出甜蜜的法式早安茶，喜歡各種少女甜美風味的朋友，趕緊來吃司康配紅茶。
法國茶文化的興起，跟當初不列顛東印度公司在海上，擁有千絲萬縷的競爭關係，做出差異在調香跟拼配成精品茶，法國品牌不遺餘力，做出如同香水般香氣的高級調味。
📣台南場8/01 合辦課程公告
我們預計有合作場次，將在台南安平區的 雄媽手作 的烹飪教室，舉辦「瑪黑兄弟法式奶茶班」如有興趣的南部同學，可以跟雄媽聯絡。
課程時長：2小時
場次挑選：AM. 10:00-12:00 (已滿)
場次加開：PM. 13:30~15:30 (尚有名額)
內容難度：入門
茶點供應：管飽
收費標準：2,500元
限制名額：12位上限（已確定開班）
優惠方案：雄媽說有早鳥票
｜你能學到｜
在國外，調茶師、調香師、拼配師是相當重要的職業，透過嗅覺、味覺、品味能力，組合出美妙的滋味，試試看！讓初學的自己，開發五感上的知覺。侍茶師將沖泡10款最經典的瑪黑茶，專業引領賓客進行香氣辨識，品味出獨一無二的甜美滋味。
視茶 │ 如何欣賞茶乾、茶底的細節
嗅茶 │ 如何從香、香型去區辨差異
聽茶 │ 器具如何與茶的互動
嚐茶 │ 滋味在口中翻騰跳躍
觸茶 │ 體驗葉底與茶乾的質地
01、法國藍伯爵
TC8005 EARL GREY FRENCH BLUE
02、馬可波羅
TC918 MARCO POLO
03、皇家婚禮
TC950 WEDDING IMPERIAL
04、巴黎伯爵
TC801 PARIS EARL GREY
05、皇家伯爵
TC8002 EARL GREY IMPÉRIAL
06、滿月茶
TC944 PLEINE LUNE
07、歌劇院綠茶
TB952 THE A LOPERA
08、法國下午茶
TB9865 French Afternoon Tea
09、俄羅斯早餐茶
TC7001 Russian Breakfast Tea
10、法國早餐茶
TB7000 FRENCH BREAKFAST TEA
當日內容：
1、法國瑪黑兄弟介紹
2、茶類挑選與萃取法
3、茶色與奶茶色
4、奶茶的五大元素
5、經典奶茶的黃金比例
本次課程您將學到
1、法國瑪黑兄弟介紹
2、茶類挑選與萃取法
3、茶色與奶茶色
4、奶茶的五大元素
5、經典奶茶的黃金比例
｜活動資訊｜
- 每人收費 ｜2500元 (剩2人)
- 開辦人數 ｜5人
- 課程長度 ｜2小時
- 包含內容 ｜茶師費、場地費、司康、茶樣品
- 建議攜帶 ｜自備白色瓷器的個人小杯
- 基礎條件 ｜完成疫苗施打者、近期無接觸病史
日期：2023年08月1日 （二）
時間：13:30
教室：雄媽手作
電話：+886 936363668
地址：台南市安平區育平八街111號
* 企業包場或特殊方案 請令洽官方網頁
更多邀約、合作： hanyi2016tea@gmail.com
本次活動因應疫情採取小班制度，符合公部門規則盡量保持安全距離，場地名額有限需於ACCUPASS提早報名，才得保留席位，如臨時取消請先通知，違者取消未來參加資格。
荼公子講師介紹
【講師│韓奕】
茶業文化地理學者，現任「荼公子文化產業有限公司」公司負責人，輔導過數十間餐飲及茶葉品牌轉型，經常受邀至各企業機關演講，也定期舉辦茶葉課程，ACCUPASS的百大活動創建者。擅長講授主題包括品茶、品水、香料學、茶調酒等，擁有近500場授課經驗。熱愛分享茶文化，經常在臉書、Youtube以影片與文章分享茶葉，粉絲遍布台灣、香港、中國、馬來西亞等國。致力於推廣臺灣茶文化與教育，希望幫助人們學習開啟五感的嗅覺、味覺，懂得品茶也品味生活。
講師出版的書籍 <<奶茶風味學>>
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邀約、合作歡迎來信 ： hanyi2016tea@gmail.com
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