荼公子小茶聚.新品體驗分享會(周末場)
小農產地直送好茶贊助、自烘咖啡店最新作品
* 此茶會全為 『虹吸壺』烹煮茶、咖啡
『虹吸壺與茶葉主題茶會』- 茶葉主題專場 （加碼鍋煮奶茶）
唯一場次：14:30-17:00 - 秋日慢活 (14:00 開放入場）
『各地蜜香紅茶主題品味內容』
相約於內湖的紅茶與咖啡評鑑分享會，至少喝得到6種世界紅茶，3款自烘焙咖啡，1-2款特調茶飲品，也可以讓大家分享手上的珍貴好滋味，帶來活動中分享，因為場地跟防疫規範，名額有限，如有興趣的學員建議提早預約報名。
食物是品味人生的一種方式，茶飲、咖啡是我們選擇認出世界不同輪廓的管道，很慶幸我將飲品當作認識世界的窗口。所以我也想帶你，一同閱讀世界...
日期：2023年9月16日（六）
時間：14:30-17:00
地點：AMARE 阿曼蕾 精品咖啡烘焙館
地址：114台北市內湖區安康路418號
費用：清潔費1,000元/每場每人 （早鳥有額外優惠）
該日主題為世界嚴選紅茶與咖啡的滋味衝撞，賓客可以帶分享的茶、咖啡、可可前來，荼公子會統一安排沖泡順序給所有夥伴品嚐，也提供目前熱情生產端朋友提供贊助試喝茶款，全套菜單全品喝的到包括有…
秋日慢活 場次（ 14:30-17:00 ）
- 三芝 （火山皇后）蜜香紅 - 粟益民
- 三峽 柑仔蜜香紅茶 - 天芳茶行
- 魚池 日月紫芽蜜香山茶 - 源色紅茶
- 梨山 （香檳紅茶）蜜香 - 老二茶舖
- 苗栗 蜜夏紅茶 - 大東
- 台東 球型蜜香紅茶 - 連記茶行
- 泰國 美斯樂貴妃蜜香紅茶
- 越南 努克克蜜香紅茶
- 努克克紅茶 鍋煮奶茶 (荼公子)
- 曼步靜心 (阿曼蕾咖啡館)
- 瓜地馬拉藝伎 (阿曼蕾咖啡館)
- 寧靜之城 (阿曼蕾咖啡館)
蜜香紅茶 參考茶單
當日依情況，能在時間內安排，有機會用於現場教學加碼。
- 三芝 （火山皇后）蜜香紅 - 粟益民
- 三芝 黃柑蜜香紅茶 - 粟益民
- 名間 翠玉蜜香紅茶 - 李坤洲
- 名間 金蘭蜜香紅茶 - 李坤洲
- 三峽 柑仔蜜香紅茶 - 天芳茶行
- 坪林 青心烏龍 蜜香紅茶 - 黃佳琦
- 坪林 慢種 蜜香紅茶 - 黃佳琦
- 坪林 肉桂 蜜香紅茶 - 榮發茶棧
- 台灣 水仙紅茶 - 茶好玩
- 魚池 日月紫芽蜜香山茶
- 松柏嶺 金萱 蜜香紅茶 - 大晃
- 花蓮 大葉烏龍 蜜香紅茶 - 清風茶行
- 梨山 （香檳紅茶）蜜香 - 老二茶舖
- 台東 有機蜜香紅茶 - 立品有機茶園
- 台東 球型蜜香紅茶 - 連記茶行
- 台東 元昌蜜香紅茶 - 新元昌
- 阿里山 高山小葉蜜香紅茶 - 許家彰
- 馬祖 蜜香紅茶 - 雲津
- 台灣 大冇紅茶 - 如意坊文藝茶館
- 台灣 高山蜜香美人茶 - 廣方圓
- 苗栗 蜜夏紅茶 - 大東
- 苗栗 金萱蜜香紅茶 - 大東
- 屏東 青心大冇 蜜香紅茶 - 台灣農林
- 屏東 迎香蜜香紅茶 - 台灣農林
- 木柵 鐵觀音蜜香紅茶 - 麗采蝶
* 茶款視時間安排 名額限額（14位）每場
* 茶單參考為主，會依照情況
奶/茶/咖/控/ 虹吸壺小茶聚，紅茶與咖啡評鑑分享會
更多邀約、合作：hanyi2016tea@gmail.com
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客官們都知道荼公子有特色的茶會，台北場就有個『虹吸壺煮茶』的主題，最近連續三個月場場滿員，直呼划算。可以喝到6-8款茶＋3款咖啡，又有加碼鍋煮奶茶，稱為 奶/茶/咖/控 的每月小聚。
虹吸壺煮茶透過咖啡器具的技巧應用，把茶的氣息以高溫萃取出來，集中且聚集在嗅覺的最前緣，擁有溫暖、高香、穩定的茶湯，只要動手跟著做就學得會！
使用虹吸壺的優點 能將香氣更集中，展現出明顯的果實香。
展示、表演效果極佳。 提升炭火、烘焙滋味 (也可以被認為是缺點)。
在茶葉應用上，能達到比較不容易過度萃取效果。
可以選擇明火，造就生命力口感，且保持溫度的效果好。
身為茶葉的愛好者，每月必參加虹吸壺小茶聚，不僅能認識到愛茶人士、累積品味經驗(茶乾、濕香、沖泡、烹煮)，還能享用多款虹吸壺烹煮的特色風格茶，如此性價比高的活動，怎能不揪三五好友來參加呢！
一回品味多款現煮茶，還有奶茶的體驗！
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