保羅約翰單一麥芽印度威士忌2023年在台首場餐酒會，由米其林必比登推薦餐廳主廚為您精心設計一場無與倫比的餐酒會。除了用餐時的威士忌品銘搭配，Joseph主廚更是將每一款威士忌都完美融合到印度的特色料理中，讓您享受餐酒會的極致體驗！
（每位參與者可獲得3入保羅約翰珍藏迷你酒禮盒）
品牌介紹
保羅約翰單一麥芽威士忌-Paul John Single Malt Indian Whisky，來自印度國內第四大酒業公司，品牌旗下產品在6年內獲得超過200個獎項，在世界各地皆深受青睞。
保羅約翰單一麥芽威士忌產品皆在印度果阿蒸餾並熟成，銅製的長頸壺式蒸餾器在二次蒸餾延長酒與銅的接觸，製造出更具水果風味的單一麥芽印度威士忌。更令人印象深刻的莫過於帶有泥煤風味的保羅約翰單一麥芽威士忌，無論在香氣、口感、餘韻上皆表現出色，流連忘返！
【活動內容】
日期： 2023/06/014 (三）
時間： 19:00-21:00
地點： 想想廚房
餐點設計：米其林必比登推薦餐廳主廚——Joseph
特別嘉賓：保羅約翰 副總經理——Gopi Krishnan
【餐酒會菜單】
【想想廚房介紹】
簡樸的灰色牆壁和地板、線條俐落的木製桌椅，輕鬆的氛圍與一般印度餐廳大相逕庭，主廚喬瑟夫的印度西岸康坎風味料理，曾於十多個國家工作，是間適合家人朋友餐敘的家庭式餐廳。我們應用簡單元素打造舒服愉快的用餐環境，訴求擷取自然、有溫度、真實的味道。
主廚喬瑟夫認為香料醬汁是菜色關鍵，親自調配並為每種食材搭配不同配方；除了仰賴家傳秘方，更憑藉自身敏銳的味覺和嗅覺，設計出一道道令人意想不到的創意料理。主廚在食材方面也非常講究，大多選用由農場直送的食材，店門口亦自行種植香草，採用最新鮮的食材。
【酒款介紹】
BOLD 重泥煤
入口即化，如海浪般一波波出現的豐富口味。從蜂蜜口感到辛香料再到帶有些許煙燻海岸風味，最後帶來銅金屬般的極致尾韻。
2022 SILVER-GLOBAL TASTE WHISKY AWARDS
2020 GOLD-LAS VEGAS GLOBAL SPIRIT AWARDS
2019 2 DOUBLE GOLD AWARD-SINGAPORE WORLD SPIRITS COMPETITION
2018 SILVER AWARD-INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION IWSC
BRILLIANCE 光輝
一抹德麥拉拉蔗糖的香甜氣息，帶著些許肉桂、蜂蜜與辛香料的香氣。擁有蜂蜜般的滑順口感，尾韻還帶著一絲些許辛香料與深層濃郁的香草風味。
2020 CATEGORY WINNER-WORLD WHISKY AWARDS
2019 WHISKY TROPHY AWARD-MICHELANGELO INTERNATIONAL WINE&SPIRIT AWARD
2019 SILVER AWARD-SINGAPORE WORLD SPIRITS COMPETITION
2018 SILVER MEDAL-WORLD WHISKY MASTERS
NIRVANA 極樂
凡購票，現場即贈1瓶
用波本、水果蛋糕與焦糖布丁香氣喚起你的感官！讓蜂蜜香甜及些許鹹味的大麥豐富你的味蕾。最後再由多汁的香草緩緩帶入這支濃郁古銅色威士忌的蜂蜜風味尾韻。
2023 BRONZE MEDAL - IWSC
2022 GOLD MEDAL-INTERNATIONAL SPIRITS COMPETITION
2022 BRONZE MEDAL-GLOBAL TASTE WHISKY AWARDS 2022
2021 GOLD MEDAL-NEW YORK INTERNATIONAL SPIRITS COMPETITION
OLOROSO
來自陽光明媚的果阿海岸的限量版印度單一麥芽威士忌，Oloroso 呈現出複雜而華麗的香氣，從烤蜂窩到無花果和淡淡的干葡萄乾。在美國波本桶中陳釀 3 年，在雪利酒桶中陳釀 4 年，其奶油風味混合了大麥和葡萄的美味。這款稀有威士忌因帶有濃郁雪莉酒味、可可及香草的尾韻而得名，餘味悠長而奢華。
2022 DOUBLE GOLD MEDAL-SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION
2021 GOLD MEDAL-NEW YORK INTERNATIONAL SPIRITS COMPETITION
2020 MASTER AWARD-THE SPIRITS BUSINESS - WORLD WHISKY MASTERS
2017 LIQUID GOLD AWARD-WHISKY BIBLE
CLASSIC原桶強度
2021 GOLD MEDAL-WORLD WHISKIES AWARDS
2020 GOLD MEDAL-WHISKIES OF THE WORLD
2020 GOLD MEDAL-WORLD WHISKY AWARDS
2019 2 DOUBLE GOLD AWARD-SINGAPORE WORLD SPIRITS COMPETITION
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