槑，二個呆字倚偎。 它是梅的古字。
古人形容其形醜怪驚人能嫵媚，斷魂只有曉寒知。
其精神則任桃李爭歡賞，不為繁華易素心。
相傳梅酒起源是戰國時期名將上杉謙信有關。
1697 年發刊的《本朝食鑑》是最早紀錄梅酒製作方法的日本文獻，
日本人喜愛吃梅，日治時期在台灣大量栽種梅子並採收回銷。
春末的梅子，蒂熟便落土，採收梅子像是抓住即將流逝的春光。
這次我們邀請釀酒年資七年的藍漢傑老師，
來教我們如何將春梅密封陳年，在更迭的年歲裡蘊釀，
待春日再臨三五好友舉杯啜飲春光。
除了可以學習台灣農產知識外，
你也可以將這份心意贈送給友人。
▓ 課程資訊 ▓
梅子的介紹
梅酒製作解說
梅酒試飲
配酒小點
用九縫紉包蓋布
春梅小卡
親自手作梅酒 960 ml
▓ 報名方式 ▓
滿額 20 人
費用：
單人 / 999
雙人報名/ 1800 （兩人同遊，或是現場一人製作兩份，可作為祝福禮品贈送給友人）
▓ 參加者的特別禮物｜用九番外篇漫畫 ▓
參加者能獨家獲得漫畫作家阮光民特別繪製
關於梅酒的 6 頁用九番外篇漫畫。
▓ 用九 ▓
人們把搜集歸類在興趣，但究其根源，搜集是以生活的方式一段銜接一段的紀錄過程。
一百個物件、一百道食物，就有一百個屬於它們的故事，故事裡有人，有工夫，工夫是人專心沈浸在時光密室的積累。
用九的開始，是把生活所需的物件、食品搜集並陳列在一家店供人挑選，雖然工夫與故事融合其中，但並不會刻意提起。接下來用九想做的，是將工夫與故事提起，我們多了解一分細節；多體會一分用心，就會多一分珍惜。
✹ 本活動保留舉辦與否權利，未達開課人數，會通知大家並與予退款 。
✹ 「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」、「未滿18歲請勿飲酒」
