活動資訊
百餘年前，當舊振南仍是「振南製餅舖」時，並未想像能成為一個見證歲月流轉的百年品牌。當時製餅師傅們，只是很單純地想做好每一塊餅。餅，不單單是一份甜點，它是新娘對未來日子的期盼、是家人團圓賞月的念想、是生命延續的神聖慶賀，也是物資缺乏的過去，最彌足珍貴的存在。餅，永遠是令人喜悅滿足的象徵。我們不敢怠慢，以珍惜、尊重的態度，手工製作每一份糕餅。
舊振南陪伴著大家經歷了時代的變遷與文化的融合，一起看見台灣以更精彩動人的姿態向世界展示著多元的文化，舊振南也曾嘗試著販售西式糕點，希望呈現更多元的面貌。然而沈澱之後卻發現，漢式糕點背後，蘊含著一種無需言明卻仍能感受到送禮者心意的文化精神，而這正是舊振南的熱情與歸屬所在。
秉持著對此文化精神的重視，舊振南成立了「漢餅文化館」，出版「漢餅」食譜專書，並開始將製作糕餅的喜悅透過烘焙課程分享給所有人，延續台灣人生活文化的記憶，並感染更多海內外的朋友。我們體現台灣人好客體貼的送禮熱情，引領一個更為重視禮品意涵的生活品味，逐步回歸原本的漢餅精神與品牌文化。
一個百年老牌，經歷過世紀的起起落落、時代變革，如何讓一個老品牌可以新生?其中最主要的策略是回歸傳統?還是引進創新呢? 就讓舊振南第五代傳人李立元總經理娓娓道來，老品牌重生的初心。
<講師簡介>
李立元/舊振南總經理
身為百年餅舖家族的第五代傳人，擁有並經營著傳統的糕點品牌-舊振南，對品牌進行了一系列的現代化嘗試，讓傳統的老字號糕餅品牌有了現代化的發展。
║日期║
2023年 7月 13日 (星期四) 12:00 – 14:00
║地點║
台北社企大樓 (台北市中山區八德路二段174巷28號1樓) / 勝利廚房
║費用║
$800元 (含餐點)
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<主辦單位簡介>
║MCEI 中華民國行銷經理人協會║
創立30年的MCEI Taipei，創會會長是台灣廣告教父賴東明先生，也是台灣與全球行銷經理人協會對口的一個國際專業行銷人協會。
MCEI Taipei將秉持創會理念，努力成為台灣最值得信賴的國際行銷知識與專業交流平台，透過企業會員和國際友會之間跨界、跨域的積極參與，共同學習、互相啟發、匯聚能量，讓MCEI Taipei能夠充滿創意與活力，凝聚行銷人的智慧，攜手共創行銷界的大未來!
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