活動資訊
▎2023年 Fermentis Academy 酵母菌講座 ▎
釀酒師或釀造玩家，不可錯過的專題講座，認識酵母菌的特性及使用差異，
也了解國際對釀造用酵母菌應用趨勢，讓你對發酵更認識，釀造更多佳釀。
▎講座內容 ▎
一、酵母菌管理、特性及基準風味
二、布雷特酵母菌介紹
三、酵母菌與啤酒花作用
四、無醇啤酒
五、零糖啤酒
▎日期 ▎5/18（四）09:30 - 18:00
▎人數限制 ▎ 50人
▎地點 ▎ 集思台大會議中心 拉斐爾廳
台北市大安區羅斯福路四段85號B1
▎費用 ▎ $450/人
｜活動條款｜
1.依中華民國酒類法規，參加者須為年滿 18 歲之成年人，若經查未滿 18 歲，無條件取消參加資格。
2.於本活動網站報名後，請於指定日期前完成繳費，方完成報名手續。如未依時間內繳費，主辦單位將不予以保留名額。
3. 主辦方擁有最後活動解釋權利。
