∣ 活動日期 ∣
5 月 1 日 開始每週五、六、日
∣ 活動時間 ∣
18:45 ~ 21:00
∣ 活動地點 ∣
春大直CanaQ幹嘛2.0餐酒館
∣ 活動地址 ∣
台北市中山區樂群三路303號1樓
∣ 活動費用 ∣
1,800元/人
∣ 名額 ∣
6 名
【 理 性 飲 酒 健 康 安 全 有 保 障 】
∣ 酒莊介紹 ∣
∣ 餐酒會菜單 ∣
無花果花園沙拉
柚香荷蘭醬黑鮪魚
紅酒獵人爐烤羊排
松露安格斯熟成牛排
巧克力雲朵蛋糕
∣ 餐酒會酒單 ∣
1.釀酒師珍藏白蘇維濃
產自Marlborough葡萄園的精選葡萄。收穫後，葡萄迅速被壓碎並去梗
從各種容量的桶中將汁液100%發酵 – 從標準的225L桶到650L桶
其中25%是新的法國橡木桶，該酒在桶中陳放8個月並經常攪拌酒糟
這種處理方式與低產量的精選葡萄，為酒款提供更好的酒質層次和複雜性
2.釀酒師珍藏黑皮諾
手工採收的黑皮諾是在馬爾堡
Waihopai Valley的Cowslip Valley葡萄園種植的
將葡萄去梗但不壓碎，然後放入開敞式大桶中。經過一段發酵前的浸軟後
讓其葡萄、葡萄園以及釀酒廠之中的野生酵母自然發酵
發酵完成後，果皮接觸會持續一段時間，然後將自流汁倒入桶中進行蘋果酸的乳酸發酵
並在桶陳10個月之後進行評估與裝瓶
3.經典霍克斯灣希拉
酒廠從位於Gimblett Gravels地區與Bridge Pa Triangle地區的葡萄園裡精選葡萄
希望藉此釀造並呈現Hawke’s Bay Syrah淡雅、新鮮的一面，並在常見的香料風格之中
提供更多精緻的漿果與花香。同時依據各年份的情況，添加少量Viognier一起發酵釀造，
讓整體酒質表現更為活潑。
4.鐵門卡本內梅諾
選擇著名的Gimblett Gravels “Irongate” Hawke’s Bay葡萄園的葡萄
並且在傍晚涼爽的時候採收，然後在開放的大桶中單獨發酵
並且拉長浸皮時間，藉以幫助酒質與結構的發展
最終將葡萄酒放入全新與二次的225L法國橡木桶中個別陳放14個月
5.索爾金創始人經典波特酒
超過十年的陳釀給予這支酒款相當複雜的風味,有著葡萄乾
醬漬無花果和一些核桃的香氣。奶油餅乾和香料讓她更順滑和飽滿
但依然有著強勁的口感,作為甜點酒或作為贈品都是相當優秀
適合搭配起司蛋糕,黑巧克力或是黑森林水果蛋糕
∣ 活動講師 ∣
馬克－WEST 2級 葡萄酒證照
🍷發票於活動當天開立
🍷歡迎加入官方line了解更多→ https://lin.ee/EtGT6jc
【 酒 後 不 開 車 開 車 不 喝 酒】
【 未 滿 18 歲 請 勿 飲 酒 】
｜蒐集個人資料告知同意書｜
◆ 主辦單位有權將此項活動之錄影、相片，進行播放與報導於本公司網站與刊物上暨參加者同意肖像，用於相關活動之宣傳與播放活動之用途，保證參加者個資不對外洩露。
◆ 購票完成代表您已同意本公司使用者條款與隱私權聲明：報名此活動的同時，必須同時同意活動期間所拍攝到參加者相片肖像，做為後續花絮報導，集團行銷或社群露出宣傳使用。
｜有關肖像使用權參閱下列事項｜
◆ 本公司謹遵守肖像為紙本雜誌報導、網路報導與影音花絮之使用，非其他用。
◆ 參加者同意拍攝肖像歸本公司所有，並可依上述需要，製作剪輯或說明。
◆ 本公司已事前徵求參加者同意，事後不再另行通知。
｜防疫期間．活動須知｜
．保持社交距離 : 品飲過程中請勿敲杯及離座敬酒/品飲。用餐過程中，如有離座需求，請戴好口罩。
．遵守防疫規範 : 活動/餐廳遵守政府公布之餐飲業防疫管理措施及餐飲防疫指引。 活動因應政府防疫規範，如疫情因素需配合政府法規停辦或延期活動，舉辦方會給予賓客全額退費，如個人因疫情非自願因素無法出席(如需居家隔離者)，舉辦方將與以等值金額酒款交換或是扣除10%手續費現金退費。
．活動若因疫情延期或取消，相關訊息將於CanaQ幹嘛2.0餐酒館公告。
．CanaQ幹嘛2.0餐酒館關心您，讓我們一起守護健康，共同期盼美好生活！
∣ 活動注意事項 ∣
．為確保活動品質，嚴禁攜帶外食。
．為維持來賓權益，活動當日建議勿噴灑香水或有味道之髮妝用品。
．我們拒絕開車前來品嚐。
．懷孕和哺乳期間飲酒可能會對胎兒和嬰兒的生長產生不利影響。
．若經查未滿 18 歲，無條件取消參加資格。
．於本活動網站(ACCUPASS)報名後，請於指定日期前完成繳費，方完成報名手續。
如未依時間內繳費，主辦單位將不予以保留名額。
．報名成功後您會收到手機簡訊通知，如未收到手機簡訊，請登入Accupass點擊
「我的票券」查閱您的報名狀態，並將未完成步驟執行完畢。如未付款，
亦無法以電話或mail聯繫，主辦單位有權隨時取消訂單，將名額釋出給需要的顧客。
．活動將憑QR Code掃描入場，每個QR Code僅限使用乙次，請妥善保管避免他人誤用。
購票人訂票時若未確實登錄同行友人資訊，請自行將QR Code個別提供給同行友人。
．如因個人因素無法出席僅接受名額轉讓，恕不提供酒款打包服務。
．參加者於參加本活動之同時，即同意接受本活動之活動辦法與注意事項 (含其更新修正內
容) 之規範, 如有違反本活動注意事項之行爲，主辦單位將取消其參加資格，並對於任何
破壞本活動之人身攻擊、謾駡、轉貼、煽色腥等內容將一律刪除, 得向參加者請求損害賠
償，參加者應負一切相關責任。
．本活動如有任何因電腦、網路、電話、技術或其他不可歸責於主辦單位之事由，而使參與
本活動者所寄出或登錄之資料有遲延、遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情
況，主辦單位不負任何法律責任，參加者亦不得因此異議。
．若遭遇颱風、天災等不可抗力因素，活動將取消或延期舉辦，日期另行通知，不便之處敬
請見諒！
．本活動辦法若有未盡之處，CanaQ幹嘛2.0餐酒館保留隨時解釋與修改本活動內容細節所有權利，無
須事前通知。未來任何活動細節與條款的更新修正將公布於Accupass活動報名頁與
CanaQ幹嘛2.0餐酒館臉書粉絲頁，我們將不主動個別提醒您有關條款的更新。
∣ 立即報名∣
點選下方票券數量後點擊“立即報名”按鈕，資訊前往線上付款，完成報名作業。
報名前請詳閱退款須知。報名後請登入Accupass，點擊「我的票券」查閱，確認是否報名成功。
( 如您的網頁沒有顯示藍色按鈕，請嘗試將滑鼠游標移至票券欄位，並捲動滑鼠滾輪，即可捲出「立即報名」與「退款須知」)
