【百年家族湯瑪士Tommasi酒莊】x【柚子花花青春客家菜】
百年歷史榮光，來自義大利浪漫之都維洛納(Verona)的湯瑪士(Tommasi）酒莊，聯手以傳統口味結合創新料理手法，人氣超高的柚子花花青春客家菜中山店，舉辦一場熱鬧輕鬆的『辦桌餐酒會』。滿桌好菜配好酒，再由酒莊代表Mr. Alessandro Benato, Asia & Pacific Export Manager娓娓道來自家酒莊酒款與台灣料理餐搭的秘訣。喜愛台灣料理或義大利好酒的您，千萬不要錯過這次的辦桌餐酒會！
辦桌酒席間更以義大利名酒款Amarone～阿瑪洛內風乾葡萄酒搭餐；這款湯瑪士酒莊的鎮莊之寶，在台灣獲得無數人喜愛，越昇獨家代理在台熱銷二十餘年。不論你是葡萄酒初心者或是義大利酒愛好者，一定都要來試試這款義大利名酒與台灣辦桌料理做餐搭的絕妙滋味。
現場並有抽奬活動，最大奬項就是這款廣受大家喜愛的阿瑪洛內風乾葡萄酒Amarone della Valpolicella Classico DOCG“1.5L大瓶裝”，期待您一同來參與！
| 辦桌報名資訊｜
餐費｜$1,880 /位（含10%服務費）
時間｜2023.04.21(五）18:30~21:00
(18:00開放入場）
地點｜柚子花花客家菜＿台北店
地址｜台北市中山區中山北路二段48巷7號B1
(鄰近中山＆雙連捷運站)
｜辦桌菜單｜
鮮炸魚塊佐梅汁
田園鮮炒白蝦仁
當令季節鮮時蔬
招牌花花油雞盤
客家雙脆茗大炒
經典梅干扣肉包
桔香金棗豬肋排
花花臘肉菜香飯
山椒白玉燉雞盅
歡樂甜蜜美甜點
寶島風味水果盤
｜辦桌酒單｜
✦ ”Le Rosse" Pinot Grigio IGT 2021 ✦
"列羅斯"灰皮諾白葡萄酒
✦ "Le Volpare" Soave Classico DOC 2020 ✦
"沃爾帕雷"索阿維精選白葡萄酒
✦ "Rafael" Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 ✦
"拉斐爾"瓦波里契拉紅葡萄酒
✦ "Arele" Appassimento IGT 2017 ✦
阿雷雷紅葡萄酒
✦ Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 ✦
阿瑪洛內紅葡萄酒
✦ "Fiorato" Recioto della Valpolicella DOCG 2018 ✦
"菲奧拉托"雷切托精選甜紅葡萄酒
｜辦桌抽獎｜
阿瑪洛內紅葡萄酒
✦ Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013/1.5L ✦
✦ Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017/0.75L ✦
✦ Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017/0.375L ✦
｜關於湯瑪士酒莊｜
湯瑪士葡萄酒講述的，是一段將追求卓越視為道德的家庭故事。羅密歐與茱麗葉世代糾葛，來自莎士比筆下的刻畫描寫，而湯瑪士家族百年釀造史，傳承自第一代老莊主賈科莫(Gicomo)的葡萄田間。浪漫小城維洛納(Verona)酒鄉或文學，無一不令人為之動容。
1902年成立於北義維諾納(Verona)的湯瑪士家族，家族經營陸續增加四星飯店、頂級餐廳、莊園品牌等， 購入瓦波里切拉經典(Valpolicella Classico Region)、盧加納(Lugana)、索阿維(Soave) 產區共21個獨立葡萄園為當地之最，至今百年傳至四代，釀酒版圖逐步拓展至倫巴第(Lombardia)、托斯卡納(Toscana)、普利亞(Puglia)、巴西利卡塔(Basilicata)和西西里埃特納(ETNA)等產區，家族世代致力於不同地塊、土質與葡萄品種種植。所有酒款均堅持自耕自釀以提高品質，酒款風格紮實，生產30餘款各式現代與傳統高品質葡萄酒。不論酒款等級均投入極大心力釀造，每款佳釀均獲各大酒評極力讚賞，風靡世界百餘國。
讓湯瑪士(Tommasi)家族聞名國際的阿瑪洛內(Amarone)系列酒款，為義大利特殊名酒款。來自經典瓦波里切拉經典產區(Valpolicella ClassicoRegion)，高海拔地塊手工分次採摘，包含原生品種柯維納·洛內塞(CorvinaVeronese、柯維諾內(Corvinone)與隆第內拉(Rondinella)，佈滿於層層木架上讓葡萄自然風乾三個月，再於翌年二月釀造，裝瓶前皆須於斯洛伐尼亞大橡木桶中陳釀三年。風乾過程會使葡萄果實的滋味更加濃郁飽滿，果肉的含糖量提升，因此所釀造出酒款的酒體結構扎實，香氣更加濃郁強烈，酒精濃度也相對較高。不論是初學者或愛酒人士，皆會對這款酒的醇厚和飽滿感到驚艷。酒莊嚴選適合的年份與堅持傳統釀製，歷經悉心淬煉，圓潤厚實的酒體，體現了湯瑪士家族的精湛釀造工藝。
｜關於越昇國際｜
享譽26年，全臺最資深、代理涵蓋全義大利20個產區酒莊/酒款的專業葡萄酒進口商。
∙ 門市地址 | 台北市中山區明水路535號1樓
∙ 聯絡電話 | 02-2533-3180
∙ 粉絲專頁｜https://www.facebook.com/AscentWayTasteItaly
｜入場須知｜
一、理性飲酒，並謝絕18歲以下人士入場。
二、如遇嘔吐污損，餐廳需實收$3,000元現金清潔費 (每次、每個汙損區域 )。
三、如遇酒杯破損，餐廳需實收$500元現金酒杯費用。
四、本活動辦法若有未盡之處，主辦單位保留活動變更、修改或終止之權利，無須事前通知。未來任何活動細節與條款的更新修正將公布於Accupass活動報名頁，無個別提醒您有關條款的更新。
五、於本活動網站Accupass報名後，請於指定日期前完成繳費，方完成報名手續。如未依時間內繳費，主辦單位將不予以保留名額。
六、本活動如有任何因電腦、網路、電話、技術或其他不可歸責於主辦單位之事由，而使參與本活動者所寄出或登錄之資料有遲延、遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情況，主辦單位不負任何法律責任，參加者亦不得因此異議。
七、本次餐費發票將於活動當天入場報到時，由主辦單位提供紙本發票。
