和平島海藻季-社寮の古藻味

和平島海藻季-社寮の古藻味

臺灣東北角獨特的海藻，透過熬煮石花菜及利用石花菜融入藝術創作認識和平島的海藻文化，讓在地學生認識石花菜的採集方式與海女文化背後的環境意識，了解在地 環境生態、藻類營養及人文活動。

一、主辦單位：國立台灣海洋大學USR－打造國際旅遊島

二、協辦單位：和平島地質公園、中華永續發展協會、正濱和平島商圈發展協會、社寮社區發展協會、平寮社區發展協會、和平島愛鄉文化發展協會、水村坊、艾西詩工作室

三、活動地點：基隆市中正區和平島（旅遊資訊站、和平島地質公園、藍媽媽水餃店、和平島市場、諸聖教堂）

四、活動日期：2023年04月09日(日) 上午09:00至下午17:00

五、集合地點：平島旅遊資訊站(基隆市中正區平一路6號)

六、活動報名：活動採線上ACCUPASS大眾報名，歡迎家庭報名12歲以下孩童需有家長陪同，每場次報名以20人為限。

七、活動收費：活動費用包含：講座及走讀費、和平島地質公園門票、海藻採集與海洋體驗活動費、午餐、和平島美食券等。

八、收費申明

• 1. 此活動費用未包含個人意外責任險，如有需求請自行投保
  2. 親子遊方案價格為乙大乙小1500元，每增加乙人增加500元基本費，三人2000元，四人2500元以此類推，此方案報名上限7人。
  3. 請於報名後2個工作天內匯款，預期者報名資格將由候補成員遞補。
• 活動申明：

1. 活動報名資格以報名優先順位認定，實際狀況以報名成功通知為主。
2. 12歲以下報名參加者全程須有家長陪同參與
3. 如遇天氣等不可抗之天然災害等因素，則主辦單位有權調整活動延期或取消
4. 活動取消報名前3天可全額退款，活動前2天內取消將收取30%手續費。

九、活動行程

(一)活動行程表

(二)遊程簡介

1.海藻產業與地方發展

和平島因黑潮流經帶來各式豐富的海洋資源，岩岸地形提供多種海菜生長棲地，使和平島逐漸發展出特殊的漁村文化。「海女」一種以採集潮間帶各式水產品的職業，會根據季節及水深採集不同種類的海菜。讓我們一起透過地方居民的故事認識和平島海藻產業的發展與演進。

2.海藻專業課程

你知道日常生活中我們與海藻密不可分嗎?牙膏、乳液、藥膏、面膜、果凍等。課程中邀請到國立台灣海洋大學的專家學者，與大家共同探索海藻與日常生活的秘密，同時鼓勵大家發言問答，"讓專家帶你認識海藻科學的樂趣"。

3.海藻課程DIY

海藻廣泛應用在日常生活中，但我們卻很少接觸真正的製造及生產過程，海藻DIY課程將帶領大家從海藻本藻開始，如何加工及應用，當中又有哪些有趣的科學知識與實驗，期待當天各位"一日小小海藻學家"一起來探索。

4.青苔水餃DIY

藍媽媽青苔(海藻)水餃，嚴選具有特殊風味的腸滸苔並加入特製的豆腐乳提味，將海藻的鮮甜與豬肉的湯汁融合，簡單帶有巧思的改良將海洋與水餃碰撞出和平島獨的特色漁村美食。

5.和平島走讀

(1)和平島市場做為全臺灣第一條市場，曾經在此有西班牙軍人、漢人、巴賽人，也被譽為小華人街(小澗內)。然而因後續缺乏完善的規劃，使市場日漸沒落。目前市場內經過海大改造，在逛市場的同時，也可以看歷史特展，了解和平島的故事。

(2)天后宮據傳為全台最早建造的媽祖廟，做為漁村的重要信仰，閩南式建築搭配獨特到裝飾，讓天后宮別具特色，且內部許多雕塑是經由多位師傅巧手打造，進入到廟裡面，彷若參觀充滿韻味的藝術展覽

(3)諸聖教堂為西班牙於1620年代左右建立諸聖教堂遺址，相鄰於聖薩爾瓦多城，並做為當時重要信仰（天主教）之據點。經過考古團隊挖掘，發現諸聖教堂下面有千年前人類生活的遺址，表示這裡經過許多文化的洗滌。近年的挖掘，除了諸聖教堂的遺跡結構外，也找出許多教堂文物及遺骸，未來規劃將此處打造為和平島歷史文化園區。

4.和平島地質公園－海藻採集

和平島地質公園因大面積平坦的岩岸地形，每年春、秋季節大量生長的各式海藻如石蓴、浒苔等成為當地重要的食材來源。強烈的東北季風雕塑和平島公園豐富多樣的地質景觀。

5.和平島美食之旅

和平島具有豐富的海洋資源與漁村特色文化，彙集成獨特的地方飲食文化，多元多樣的美食等待你的發掘。活動將提供每人100元的和平島美食卷(不可找零錢且須於活動當日於合作店家兌換完成，預期視同作廢)，更多資訊可參考Hi NTOU網站(https://www.hi-ntou.org/restaurant/)

十、活動窗口:

海大USR/B專員 撥打02-24622192 #2078詢問

嚴詩涵 0930772965

十一、其他

本辦法如有未盡事宜，主辦單位得隨時修訂並於網站公布之