香檳（champagne），一種只在法國香檳生產的高級酒，同時屬於氣泡酒和葡萄酒的種類，經常出現在典禮、派對、慶功宴和高檔晚宴中。香檳中的氣泡來自葡萄酒進行二次發酵、產生二氧化碳，讓酒體內部產生氣泡現象。
從各種細節上可以看出香檳的講究，從釀造起便與眾酒類不同：添糖、轉瓶、除渣、產地風土、品飲時專門的香檳杯、不同於一般酒類的開瓶方式⋯⋯
聽起來很複雜？別擔心，品飲一杯香檳絕對沒這麼難。讓台灣第一位獲得「香檳大師」榮譽的萊特跟你聊聊香檳這個迷人的小玩意兒，帶你進入充滿甜美氣泡的微醺世界！
🍾香檳大師萊特跟你聊香檳：深入香檳的文化、歷史、品飲、風土、釀造與奇聞趣事
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什麼是現在正夯的小農香檳？香檳的法定葡萄品種其實有7種？為什麼香檳需要轉瓶？
在這本書裡，除了34則有趣的香檳問答，還可以找出符合情境且最適合自己與對象的香檳，酒不醉人人自醉，當舉起手中的香檳，我們已沉醉在酒槽與葡萄園的醇厚故事中了。
🍾【新書分享暨簽書會】香檳大師萊特聊香檳，一秒沉醉在璀璨氣泡的故事裡
開香檳很危險，怎麼開才安全？所有的美食都可搭香檳嗎？香檳瓶為什麼這麼重？讓台灣第一位獲得「香檳大師」名譽的萊特跟你聊聊香檳這個迷人的小玩意兒吧，帶你進入充滿甜美氣泡的微醺世界！
🥂時間｜2023/03/31(五) 19:15-21:00，19:00開放報到
19:00 開放入場，可現場先行購書
19:15 講座、互動、抽出好禮！
20:40 簽書
🥂地點｜城邦媒體大樓 城邦書房（台北市中山區民生東路二段141號1樓／鄰近捷運行天宮站2號出口）
🥂收費｜免費入場，現場購書即有機會獲得「法國羅斯柴爾家族香檳(Brut)」
（購書讀者始符合抽獎資格，可於現場購書。工作人員將於報到時發送抽獎券。）
🍾關於林才右 萊特 Wright
- 台灣首位香檳大師(Wine Scholar Guild)
- 亞洲最佳法國侍酒師競賽評審
- WSET專業葡萄酒認證講師
- 全聯葡萄酒專屬顧問與代言人
- GQ與各大媒體專欄作家
- 巴黎藍帶學院葡萄酒管理文憑
- 暢銷書『台北微醺小酒館』作者
- 日本SSI唎酒師證照
※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※
