探索・蔬食新選擇
新潮蔬食 x 飲食淨化 x 綠色餐飲
吃素才沒有你想像的那麼無聊！
蔬食不只是一個話題，更是未來的一大飲食趨勢。
本堂生活好課將實戰教學如何居家烹調蔬食，
了解如何將食物呈現得有質感，又能健康、多元化，打破你對素食的刻板印象！
本次料理將使用亞洲領導植物肉品牌（純植物製來源）的新豬肉、新鮪魚、新魚柳，
產品皆為植物蛋白質。
透過知名主廚－林玉罡烹飪技藝及獨家料理手法，
扭轉你對素食的想法，烹煮出一道道原創又無負擔的料理，
開啟你意料之外的蔬食美食之旅！
立即報名，豐富你的飲食新選擇。
講者：林玉罡
活動時間：03/11 (六) 14：00~16：30
招生名額：8位
活動費用：750元 / 人
【課程內容】
◆ 活動介紹：活動、講師、課程介紹
◆ 理念推廣：蔬食趨勢、議題分享
◆ 料理示範：包含材料介紹、保存、烹飪技巧
－新豬肉卡布奇諾燉飯
－新鮪魚墨西哥夾餅
◆ 學員製作、擺盤：分組製作餐點、擺盤
◆ 用餐：享用今日製作餐點、QA交流
【Note】
◆ 食材依照現場為主，為全素餐點。
◆ 將於課堂上品嚐完成的料理，如欲外帶請自備保鮮容器。
◆ 本課程含此次合作使用的純植物食材OmniFoods伴手禮。
◆ 課程包含飲食體驗及近距離接觸，如遇體溫至37.5度以上，發燒、頭痛、鼻塞等疫情症狀者，敬請切勿參加活動。
◆ 為保有其他學員與老師的教學品質和上課權益，請學員準時入場，若遲到10分鐘以上，恕無法入場及退費。
◆ 為保障教學品質，學員以外之未報名人員，請勿陪同逗留教學區。
【講者簡介】
林玉罡其自十六歲即進入五星級飯店服務，憑著努力不懈的深耕與豐富經歷，服務過多家五星級酒店，包括君悅酒店、寒舍艾美酒店、維多麗亞酒店、西華飯店與誠品行旅等。其間曾跟隨來自法國、義大利、與美國等三大國家的行政主廚，每段學習都是他個人廚藝風格的養成軌跡。
其長期專研西式烹飪技藝，運用義法等料理手法為脈絡，回歸當代飲食思潮，以不過度烹飪為原則表現食材原味，每道料理加入台灣在地元素，以嶄新的創意為熟知美味賦予不同風貌，帶給味蕾出乎意料的驚豔！
｜其餘活動／課程／講座注意事項｜
◆ 若因其他因素無法開課將會於課程日三天前告知。
◆ 如因天災等不可抗力之因素取消活動，我們將主動聯繫延期或退款。
｜蒐集個人資料告知同意書｜
◆ 主辦單位有權將此項活動之錄影、相片，進行播放與報導、於本公司網站與刊物上暨參加者同意肖像，用於相關活動之宣傳與播放活動之用途，保證參加者個資不對外洩露。
◆ 購票完成代表您已同意本公司使用者條款與隱私權聲明：報名此活動的同時，必須同時同意活動期間所拍攝到參加者相片肖像，做為後續花絮報導，集團行銷或社群露出宣傳使用。
｜有關肖像使用權參閱下列事項｜
◆ 本公司謹遵守肖像為紙本雜誌報導、網路報導與影音花絮之使用，非其他用。
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◆ 本公司已事前徵求參加者同意，事後不再另行通知。
｜關於hengstyle恆隆行概念店zonezone｜
多年來恆隆行始終秉持高規格的居家美學，藉由挖掘各領域的新穎品牌，不間斷地創造話題引領風尚，如今這股「恆式風潮」更化身為一座實驗性十足的場域，準備掀起一波「New Fine Living」新浪潮。
我們嘗試重新定義何謂美好生活，透過「靈感啟發」、「便利創新」雙重面向將當代生活風格化，彙整旗下代理的全球二十五個品牌，規劃出包含：維修服務、選品諮詢、餐飲空間體驗、課程體驗、書籍選讀及講座等一系列全方位生活提案，打造出新世代概念店——「zonezone」。zonezone取讀音近似中文「種種」、「林林總總」的寓意，意味概念店裡能體驗到由不同型態呈現的各式活動及多元服務。
有選物建議也有主題書展，既是維修中心也是活動熱點，可以說是咖啡廳也可以說是餐廳，新世代概念店「zonezone」很難被賦予單一定義，不過也因為這樣，許多新奇、便利、具實驗性的「嶄新體驗」與「創意點子」，亦或經大大小小活動及服務所迸發出的交流和互動，最終都將有益New Fine Living的長成，我們同時相信，未來在這塊場域裡所發生的眾多精彩故事，更會是日常中不可或缺的養分。
