第一屆黑妞歌唱大賽暨最速狂吃王
獎金挑戰賽
- 活動緣起：
黑妞黑糖糕創始人鄭龍蛟先生於民國82年創業，86年打出知名度，經歷了無數的研發、員工們無止境的試吃、工廠滿是麵粉的時代，讓黑糖糕成功成為澎湖特產，成就了今日家喻戶曉的澎湖黑妞黑糖糕。
許多人不想被老闆找去的原因大多是：怕被責罵、被交代額外工作…等，在黑妞工廠卻是因為怕被找去「試吃」！
一開始研發，只能說員工在黑妞工作真的太辛苦了，難吃的要命還是要吃！見到麵粉就想吐！那時候的員工雖然不討厭上班，卻萬般不願試吃，試吃到最後，只要聽到試吃就一哄而散，真是太辛苦了。
直到現在，黑妞成為澎湖黑糖糕第一品牌，全體辛勞得到大眾肯定，創始人鄭先生也為了他認為的社會責任一直努力，至今已年近70了也還在持續中，卻因為努力過頭，目前眼睛得了青光眼視力接近失明。他一生執著於研發食品，從黑糖糕、冰心糕、堅果糕…等，原料到調配無一不親力親為。從員工們對他的敬重來看，就知道鄭先生有多重視他的員工了，畢竟沒有他們的試吃就沒有改良到最後，最好吃的黑糖糕了。
生性樂觀的他，在這段”只看得見人影”的日子，「他說」其實還是看得很清楚的？！他說用心看，怎麼看應該就只有他個人知道了。這段時間員工們自動成為了他的左右手，開會時的專注、對每件事的執著，事情一定要完全確認好才放心。最近，只要當他放下心來時，就常常聽到他哼哼唱唱的，唱的就是他黑妞的主題曲-黑妞之歌，曲風為60年代流行民歌的感覺，靈機一動，他希望讓每個人都能讓這首歌有老歌新唱的新鮮感，更希望喜愛老歌曲風者都能來共襄盛舉，感受歡樂氣氛。
