從六種茶瞭解茶世界各類茶存在意義
以六種茶為例,介紹萎凋、發酵、揉撚、焙火、渥堆、熏花在品飲上的效用。
另以茶之書金字塔說明茶書系列脈絡。

台灣茶藝之父蔡榮章茶學系列代表作,完全讀懂茶的起源和製造!
唯有認識製茶才能深入茶的精髓。
初代茶人蔡榮章先生是天仁茗茶的元老,與陸羽茶藝中心的創辦總經理,
茶藝與台茶茶席文化的開創者。
《茶之造》脫胎自蔡榮章先生《茶道入門三篇──製茶、識茶、泡茶》一書,
並將「製茶篇」單獨集結成冊並加修訂、新增內容三萬字與新序。
此書舊版於2006年出版,2016年修訂新版於中國出版。
本系列是初次在台灣問世之茶道茶藝傳世好書。
蔡榮章教授研究茶葉以至進入茶界,純就「充實人們生活內容」念頭而起。
自2023年元月起,即將在台出版一系列茶學書。
蔡榮章老師以金字塔來表達學茶歷程,系列詳盡學茶三階段:
第一個階段,從瞭解茶葉怎麼製成的,是為《茶之造》系列第一本,
進一步再瞭解各類茶之間有什麼不同,是為《茶之別》系列第二本。
第二階段是學會泡茶,先瞭解泡茶原理,
進而親自操作,是為《茶之湯》系列第三本,
並再瞭解泡茶如何进入藝術境界,是為《茶之美》系列第四本。
第三階段是學習各種類型的茶會,以及參與主辦。
系列舉兩種茶會作介紹:
側重於社交性活動的《無我茶會》系列第五本,
與茶道藝術、茶湯作品欣賞的《茶湯作品欣赏會》系列第六本。
關於茶的藝術,所有細節原原本本、深入淺出、循序漸進地詳細敘述介紹,
打破台茶迷霧,讓茶人與台茶愛好者皆能夠得到清楚明晰的全面認識,
毫無障礙,過目不忘。全書多禎彩圖,圖文並茂,幫助讀者一望即知。




